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Accords mets & vins

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Prix

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  • 10.00 CHF - 129.00 CHF

Producteur

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Millésime

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Spécificité(s)

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Contenance

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Conditionnement

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Vins

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  • Accords mets & vins : Viande rouge
  • Spécificité(s) : Potentiel de garde

Château Austerlitz, Saint-Emilion AOC 2018 - 75 cl

Prix 21.50 CHF

Le vignoble de Saint-Emilion est classé au patrimoine mondial de l'humanité depuis 1999 au titre de paysage culturel. C'est la plus grande région viticole du Libournais. Le Saint-Emilion propose des vins charnus, épicés et souvent marqués par une note fruitée. Le roi Louis XIV l'avait surnommé "le nectar des dieux". Cépages 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc. Robe Robe rouge intense. Nez Notes de fruits rouges et noirs. Palais La structure...

Barka Talliya, Château Barka MC, Liban - 75 cl

Prix 19.90 CHF

Le Château Barka se situe dans la région montagneuse du Nord-Liban. Son emplacement offre une vue panoramique imprenable sur la plaine de la Bekaa. En effet, ce domaine est le plus haut vignoble du Moyen-Orient, il culmine à une altitude de 1350 à 1750 mètres ! Ce vin s’inscrit dans une région aux lieux d’exceptions tel que la forêt des « Cèdres de Dieu », la vallée de Kadicha et le temple de Bacchus (Baalbeck). Depuis plus de 50 ans, la vigne recouvrant le domaine de Barka profite d'un...

Cigales DO, Museum Reserva Oro, Magnum en carton cadeau - 150 cl

Prix 48.00 CHF

Un paysage aride dans le nord-ouest de l’Espagne à quelque 750 mètres d’altitude. Des hivers rigoureux et des étés chauds et secs. Une chaleur estivale, où l’air semble vibrer au rythme du chant des cigales au-dessus du plateau castillan. Bienvenue à Cigales (du latin «cicada»), l’une des plus jeunes appellations d’Espagne, qui n’en est pas moins chargée d’histoire. Tel est le cadre de Finca Museum et de ses vignobles qui, avec leurs très vieilles vignes séculaires, ressemblent effectivement...

Château Chasse-Spleen, Cru Bourgeois Exceptionnel, Moulis AOC 2019 - 75 cl

Prix 37.50 CHF

Situé sur l'appellation Moulis, au coeur du Médoc, le Château Chasse-Spleen est implanté sur un vignoble de la rive gauche de Bordeaux existant depuis plus de 400 ans. Séparé en deux dans les années 1820, une moitié du domaine initial resta propriété de Sieur Gressier et l’autre moitié revint à sa sœur, Madame Castaing, qui donna à son domaine le nom de Chasse-Spleen en 1863. Le nom de Chasse-Spleen est attribué, selon les sources, en référence au recueil de Charles Baudelaire, « Les...

Amarone della Valpolicella DOC MO 2020, Terre Verona, Veneto - 75 cl

Prix 29.80 CHF

L'Amarone, originaire de la région viticole de Vénétie, est considéré dans le monde entier comme l'un des vins rouges les plus intenses et les plus nobles : du velours liquide. Le nom de ce cru d'exception vient du mot italien « amaro », qui signifie « amer ».  L'Amarone est élaboré à partir de raisins séchés issus de trois cépages autochtones : la Rondinella, la Corvina et la Molinara. Les raisins, récoltés en septembre, sont mis à sécher pendant trois à cinq mois sur des claies en paille...

Vacqueyras AOC 2022, Domaine La Garrigue, Albert & Camille - 75 cl

Prix 21.50 CHF

Le Domaine La Guarrigue s’étend sur plus de 75 hectares de parcelles réparties sur plusieurs communes : Vacqueyras, Gigondas, Beaumes de Venise, Sarrians, Violès et Camaret. Cette diversité de terroirs leur permet de produire une large gamme de vins, avec pour chacun, typicité, goût, originalité et richesse. Ils travaillent leurs vignes dans le respect de l’environnement sans désherbant chimique, dans le but de produire des vins authentiques, naturels et typiques de leurs terroirs. Avec...

Maranges 1er Cru AC 2020, La Fussière, Domaine Bachelet - 75 cl

Prix 30.00 CHF

Avec près de 17 hectares de vignes, le domaine Bachelet s'étend sur une dizaine de villages principalement basés sur la Côte de Beaune. Vincent Bachelet perpétue la lignée paternelle de Bernard Bachelet avec une viticulture raisonnée, intelligente et simple. Il respecte une charte de qualité exigeante : proportion élevée de vieilles vignes, rendements contrôlés, vendanges manuelles précautionneuses avec tri des raisins avant une vinification peu interventionniste. Cépage Pinot Noir....

Cigales DO, Museum Reserva Oro - 75 cl

Prix 18.50 CHF

Un paysage aride dans le nord-ouest de l’Espagne à quelque 750 mètres d’altitude. Des hivers rigoureux et des étés chauds et secs. Une chaleur estivale, où l’air semble vibrer au rythme du chant des cigales au-dessus du plateau castillan. Bienvenue à Cigales (du latin «cicada»), l’une des plus jeunes appellations d’Espagne, qui n’en est pas moins chargée d’histoire. Tel est le cadre de Finca Museum et de ses vignobles qui, avec leurs très vieilles vignes séculaires, ressemblent effectivement...

Château Graveyron, Graves MC 2018 - 75 cl

Prix 19.00 CHF

Œnologue de profession, Pierre Cante, propriétaire du Château Graveyron, vinifie des vins présents sur les plus grandes tables de la région bordelaise…Pierre Cante, qui produit trois Graves à Portets (les châteaux Graveyron, des Tourelles et Pingoy), est partisan de rendements peu élevés. Il est vrai qu’avec de petits rendements on obtient de meilleurs vins! C’est tout le travail au vignoble qui permet ensuite au vigneron de réaliser, au chai, de belles cuvées. Cépages 70% Merlot, 15%...

Cahors AOC MDC 2020, Chevalier Lagrezette, Malbec - 75 cl

Prix 23.50 CHF

Cahors est le berceau du Malbec - les vignerons de la région produisent à partir du cépage le fameux « vin noir » depuis plus de 500 ans. Ces vins étaient les préférés sur la table royale de François Ier. Les vins de Cahors combinent puissance, élégance et finesse. Ils sont mystérieux et exigent de la patience. Au milieu du XXème siècle, le château Lagrezette est à l’abandon, mais en 1980, son nouveau propriétaire Alain Dominique Perrin entreprend des travaux ambitieux pour rendre au...

Gigondas AOP 2021, Cuvée Vieilles Vignes, Domaine Grand Montmirail - 75 cl

Prix 25.60 CHF

Le Domaine du Grand Montmirail couvre 70 ha environ plantés exclusivement en côteaux et terrasses. Il est situé sur le versant sud des fameuses Dentelles de Montmirail, au pied même de la roche. Les vignes y bénéficient d’une exposition remarquablement ensoleillée, tout en étant protégées du vent dominant, le Mistral. L’altitude varie de 300 à 350 mètres, c’est l’une des plus élevée que compte l’appellation Gigondas. Au domaine, tout est mis en œuvre pour obtenir des raisins de qualité...

Château Haut Gros Caillou, Saint-Emilion AOC 2016 - 75 cl

Prix 29.10 CHF

Le Château haut-Gros Caillou est une propriété de Dourthe située dans l'appellation Saint-Emilion Grand Cru, non loin du prestigieux Château Monbousquet. 1991 marque le début de l'acquisition de ce vignoble par Alain Thiénot, figure emblématique des vins de garage. Dourthe est entré dans le groupe Thiénot en 2007 et a apporté son expertise de viticulture et de vinification. Le domaine s'étend sur 7 hectares de vignes plantées sur un sol de silice et de graves. Cépages 80% Merlot, 20%...

Barbera Piemonte DOC, Excelsius, R. Sarotto MO - 75 cl

Prix 23.00 CHF

Au nord-ouest de l'Italie, dans le Piémont, se trouve depuis plus de 200 ans le domaine viticole de la famille Sarotto, entouré de 50 hectares de vignes.  Roberto Sarotto est aujourd'hui responsable de l'ensemble du domaine viticole du même nom - que ce soit dans les vignes, dans la cave ou même au bureau, avec l’aide de sa femme Aurora. En tant que domaine familial, même les parents de Roberto aident dans les vignes. Le domaine viticole croit fortement aux valeurs traditionnelles, mais...

Pommard AOC MO 2021, Henri de Villamont - 75 cl

Prix 51.00 CHF

Au cœur de la Bourgogne, à Savigny-lès-Beaune, la cave Henri de Villamont élabore des vins de qualité exceptionnelle, alliant terroir et modernité. Fondé en 1880 par Léonce Bocquet, propriétaire alors du célèbre Clos de Vougeot, le domaine comprend 10 ha et un chai de 2’500 m2 doté de magnifiques caves voûtées, parmi les plus vastes de la région. Laissez-vous charmer par l’appellation Pommard, réputée pour ses Pinots noirs puissants et de bonne garde. Un vin ample, complexe, qui s’ouvre...

Châteauneuf-du-Pape AOC 2021, Famille Quiot, Les Combes d'Arnevels - 75 cl

Prix 29.50 CHF

La Famille Quiot, vigneron depuis 1748, a établi, au fil des siècles et au gré des histoires familiales, de jolies propriétés en Vallée du Rhône Sud et en Provence. Aujourd’hui, la 13° génération, Florence et son frère Jean-Baptiste exploitent et gèrent l’ensemble des propriétés.  Le Lieu-Dit les Combes d'Arnevels est un domaine à part entière, sur la partie extrême Ouest de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, surplombant le Rhône et sa vallée. Ce lieu, unique et majestueux, sur un terroir...

Château Lafitte, Côtes de Bordeaux AOC 2018 - 75 cl

Prix 29.00 CHF

L’histoire de ce vignoble bordelais remonte jusqu'en 1763. Philippe Mengin aujourd'hui propriétaire de l'entreprise familiale et des crus Bordelais, succède à sa grand-mère Juliette Mengin. En 1970, Juliette a acquis cette cave aujourd’hui de renommée internationale. Le château situé dans la commune de Camblanes-et-Meynac, au cœur de l'Entre-deux-mers, bénéficie d'un vignoble de première classe. Ce que le terroir apporte aux raisins est préservé avec douceur par Philippe Mengin et il le met...

Barolo DOCG MO 2019, Tradizione, Marchesi, Piemonte - 75 cl

Prix 41.00 CHF

Il y a plus de deux siècles, les marquis Falletti et anciens propriétaires de la cave créèrent le «vin des rois», le Barolo, dans leur château historique. Parmi les personnalités liées au nom de Barolo, une d’entre elles peut être qualifiée de pionnier: Pietro Emilio Abbona, un ancêtre des propriétaires actuels, a fait connaître le vin de son domaine, dont la Cantina Marchesi di Barolo, dans le monde entier. Les vins de la maison Marchesi di Barolo n’ont jamais cessé de faire honneur à leur...

Crozes-Hermitage AOP 2022, Nobles Rives, Cave de Tain - 75 cl

Prix 22.00 CHF

La Cave de Tain a été fondée en 1933 par Louis Gambert de Loche. Sur la rive gauche du Rhône, entre Lyon et Valence, la colline de l’Hermitage domine l’appellation Crozes-Hermitage. Sur la rive droite, s’étalent en terrasses, du nord au sud, les vignobles de Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray. Sur ces 5 crus, comme en Collines Rhodaniennes, les vignerons de la Cave de Tain l’Hermitage offrent une variété d’implantation dans le vignoble inégalée, un accès à tous les terroirs. Ce...

Savigny-les-Beaune 1er Cru AC 2021, Clos des Guettes, A. Barolet & Fils - 75 cl

Prix 42.00 CHF

En 1830, Arthur Barolet fonda une petite affaire familiale à Beaune, capitale des vins de Bourgogne. Celle-ci ne fut connue que par un petit nombre de connaisseurs appréciant la qualité de ses vins. Son petit-fils, qui s’appelait également Arthur, quitta la médecine et Paris en 1920, pour s’occuper de l’affaire familiale.  Aujourd’hui, la qualité et la tradition mise en place par les anciens propriétaires se perpétuent dans les caves du 19e siècle de la Maison à Savigny-lès-Beaune. La...

Audentia Reserva, Murviedro Valencia DOP MO - 75 cl

Prix 12.50 CHF

Stratégiquement situées dans la région de Requena, au centre même des zones viticoles émergentes dans le centre et l'est de l'Espagne, les Bodegas Murviedro créent, produisent et commercialisent une large palette de vins de qualité issus des Appellations d'Origines Contrôlées de Utiel-Requena, Valence et Alicante. Leur assortiment s'élargira prochainement pour inclure des vins d'autres régions réputées d'Espagne en pleine expansion. Les Bodegas Murviedro sont l'une des plus modernes et...

Volnay AOP 2020, A. Barolet & Fils - 75 cl

Prix 42.00 CHF

En 1830, Arthur Barolet fonda une petite affaire familiale à Beaune, capitale des vins de Bourgogne. Celle-ci ne fut connue que par un petit nombre de connaisseurs appréciant la qualité de ses vins. Son petit-fils, qui s’appelait également Arthur, quitta la médecine et Paris en 1920, pour s’occuper de l’affaire familiale.  Aujourd’hui, la qualité et la tradition mise en place par les anciens propriétaires se perpétuent dans les caves du 19e siècle de la Maison à Savigny-lès-Beaune. La...

Pinotage, Wellington, Afrique du Sud - 75 cl

Prix 18.00 CHF

Des vignes poussent à Diemersfontein depuis le début des années 70. Et depuis 2001, l’actuel propriétaire, David Sonnenberg, y cultive des vins de qualité, après avoir installé une cave. Les vins Diemersfontein ont été rapidement remarqués et loués à l’international, le premier millésime obtenant déjà un grand succès, en remportant le Paul Sauer Trophy au Young Wine Show en Afrique du Sud, pour les meilleurs pinotages élevés en barriques. Aujourd’hui, les vins Diemersfontein sont présents...

Château Malmaison, Nadine De Rothschild, Moulis AOC 2019 - 75 cl

Prix 26.50 CHF

Le Château Malmaison, situé sur l’appellation Moulis-en-Médoc, fait partie des plus anciens domaines du Médoc, la présence de la vigne y étant attestée dès le Moyen-Age. La propriété contigüe au Château Clarke est acquise en 1973 par le Baron Edmond de Rothschild. Sous son impulsion, le vignoble fut restructuré et les bâtiments totalement rénovés. Il baptisa alors ce vin en l’honneur de son épouse, la Baronne Nadine de Rothschild. Passionnée par l’art des jardins, elle y créera un jardin...

Chianti Classico DOCG MO, Castello di Querceto, Toscana - 75 cl

Prix 16.00 CHF

Propriété de la famille François depuis 1897, le Castello di Querceto garde son aspect médiéval depuis ses origines longobardes (an 1000). Situé à quelques kilomètres seulement de Greve dans le Chianti, au milieu de vertes collines, l'entière propriété s'étend sur 190 hectares dont 90 sont cultivés en vignobles et 10 en oliveraies. L'exploitation produit les cépages rouges Sangiovese, Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Colorino, Merlot, Mammolo, Ciliegiolo et Malvasia...