Yvorne rouge, Clos de la George, 1er Grand Cru, Pinot Noir, Chablais AOC - 75 cl

Disponibilité: En stock

24.00 CHF

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Image non contractuelle. La vente de vin aux moins de 16 ans et la vente de spiritueux aux moins de 18 ans est strictement interdite.

Description
Détails du produit

Entièrement ceint de murs, ce prestigieux monopole situé à l’ouest de la commune d’Yvorne en aval de la vallée du Rhône, couvre 8 ha d’un vignoble en terrasses. L’exposition en est parfaite, ses vignes face au panorama des Dents du Midi profitant du soleil du matin au soir. La magnifique cave creusée dans le rocher avec ses foudres de chêne séculaires vaut elle aussi le détour.

Cépage

Pinot Noir.

Robe

Robe rubis profonde.

Nez

Nez expressif et complexe. Les parfums typiques du Pinot Noir se développent généreusement (griotte, framboise, mûre, violette).

Palais

Belle texture fruitée veloutée en bouche sur des tanins fins bien enrobés évoluant vers une finale légèrement épicée (vanille, poivre, torréfaction) d’une belle persistance.

Conseils de service

Température de service : 16°C
Garde : 10 ans
Spécificité : Elevage sur lies fines en barriques de chêne pendant 12 mois environ.

Accords mets & vin

Pâté de campagne, saucisson vaudois, filet de bœuf, coq au vin, rognon de veau, ossobuco, civet de lièvre, gibier à plumes, girolles, cèpes poêlés.

Producteur Hammel

Référence 1176

Fiche technique

Millésime: 2023
Contenance: 75 cl
Cépage(s): Pinot Noir
Accords mets & vins: Chasse
Plats froids
Viande blanche
Viande en sauce
Viande rouge
Conditionnement: Carton (CRT 6)
Spécificité(s): Elevage en barrique
Potentiel de garde
Pays d'origine: Suisse
Région d'origine: Vaud
Allergènes: Contient des sulfites

Délais de livraison

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