Merlot del Mendrisiotto, MòMò,  Angelo Delea, Tessin DOC - 75 cl
Delea Angelo

Merlot del Mendrisiotto, MòMò, Angelo Delea, Tessin DOC - 75 cl

Delea Angelo
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Toute la diversité du Tessin se reflète dans la vaste palette de Delea. Les amateurs y retrouvent la chaleur et la joie de vivre du canton le plus méridional de Suisse.

C’est dans le vignoble bordelais que l’ancien restaurateur Angelo Delea tomba amoureux du vin, posant là-bas les fondations de Vini & Distillati Delea. A l’heure actuelle, ce sont ses fils Davide et Cesare qui dirigent l’entreprise et suscitent l’enthousiasme des amateurs avec leur étonnante gamme de vins qui va du Merlot gouleyant aux vins Premium de la ligne Carato.

Le MòMò est un vin né de la maîtrise et de la passion pour la viticulture. Produit avec des raisins Merlot soigneusement sélectionnés des Collines de Mendrisio, le processus de vinification commence par un égrappage et un foulage méticuleux, suivis d'une longue macération qui permet d'extraire tout le caractère et la complexité du fruit. La maturation a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant une période pouvant aller jusqu'à 18 mois, ce qui garantit une évolution parfaite de ses qualités organoleptiques.

Cépage

Merlot.

Robe

Magnifique couleur rouge rubis, enrichie de reflets violacés.

Nez

Véritable festival de parfums fruités intenses, allant des notes de fruits des bois à celles de cerise mûre, enveloppées d'une délicate touche florale.

Palais

Il séduit par sa saveur sèche et pleine de caractère. Sa structure est harmonieuse et persistante, avec une finesse qui reflète l'attention et le soin apportés à chaque étape de sa production. Les notes vineuses se mêlent à une agréable sensation tannique, offrant une expérience gustative enveloppante et mémorable.

Conseils de service 

Température de service : 16°C
Garde : 5 - 7 ans

Accords mets & vin

Viande rouge rôtie, grillades.

Delea Angelo
1200

Fiche technique

Millésime
2020
Contenance
75 cl
Cépage(s)
Merlot
Accords mets & vins
Grillades
Viande rouge
Conditionnement
Carton (CRT 6)
Pays d'origine
Suisse
Région d'origine
Tessin
Allergènes
Contient des sulfites