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Innovation, tradition et vision – Legio Julius uni tous ces éléments. Inspiré par les romains, qui déjà pensaient au-delà de leurs frontières et qui avaient stationné leur légion XII Fulminata en Valais, Vins et Vignobles Julius a planté 4 cépages peu conventionnels pour le valais – l’Arneis, le Lagrein, le Malbec et le Primitivo. Avec ces cépages mis en synergie avec d’autres, le domaine a la vision de créer des vins innovants, tout en pratiquant des méthodes de vinification traditionnelles et modernes à la fois. Avec le Merlot-Primitivo, les Vins et Vignobles Julius ont créé un magnifique vin suisse, souple et facile à boire avec un caractère international. A boire à toutes occasions!
Cépages
Merlot et Primitivo.
Robe
Magnifique rouge violet.
Nez
Un bouquet équilibré de fruits à noyaux tels que les prunes et les pruneaux ainsi que des notes de baies des bois. Les arômes épicés du Primitivo se complètent parfaitement avec les notes fruitées du Merlot.
Palais
En bouche, agréablement fruité avec des tanins doux et une belle finale. Une cuvée élégante, moderne et séduisante. Un vrai vin de plaisir!
Conseils de service
Température de service : 16 - 18°C
Garde : 5 - 8 ans
Accords mets & vin
Un vin parfaitement polyvalent. Pâtes, lasagnes et risotto ainsi que pour des grillades entre amis … et bien plus encore.
Fiche technique
- Millésime
- 2023
- Contenance
- 75 cl
- Cépage(s)
- Merlot
Primitivo - Accords mets & vins
- Cuisine méditerranéenne
Fondue chinoise
Grillades
Pâtes
Viande rouge - Conditionnement
- Carton (CRT 6)
- Pays d'origine
- Suisse
- Allergènes
- Contient des sulfites