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Prix

19.00 CHF - 20.00 CHF

Spécificité(s)

Biodynamique (2)
Biologique (2)
Blanc de noir (2)
Elevage en barrique (2)
Nouveauté 2023 (2)
Nouveauté 2024 (1)
Potentiel de garde (1)
Vin orange (1)

Vins

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Accords mets & vins : Nourriture asiatique
Spécificité(s) : Potentiel de garde

La Jouvence blanc, Merlot Blanc de Noir, VD AOC - 75 cl

Prix 19.80 CHF

Sélection parcellaire des Domaines familiaux de Hammel issue des Crus du Montet, Châtelard et Crochet, La Jouvence blanc est un vin Blanc de Noirs traditionnel produit à partir du cépage Merlot. Ce cépage rouge de renommée mondiale a été planté pour la première fois dans la région au milieu du XIXe siècle, toutefois il occupe moins de 2% de la superficie du vignoble vaudois. Les raisins récoltés à la main sont triés dans la cave de Hammel, de sorte que seules les meilleures baies passent...