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Le Château Barka se situe dans la région montagneuse du Nord-Liban. Son emplacement offre une vue panoramique imprenable sur la plaine de la Bekaa. En effet, ce domaine est le plus haut vignoble du Moyen-Orient, il culmine à une altitude de 1350 à 1750 mètres ! Ce vin s’inscrit dans une région aux lieux d’exceptions tel que la forêt des « Cèdres de Dieu », la vallée de Kadicha et le temple de Bacchus (Baalbeck).
Depuis plus de 50 ans, la vigne recouvrant le domaine de Barka profite d'un ensoleillement et d'une fraîcheur qui sont à l'origine d'un goût authentique. Les vignes sont plantées sur une pente de 40%. A ce degré de pente, elles ne peuvent être travaillées qu'uniquement à la main, que ce soit pour le travail de la terre, la taille ou la récolte. De plus, à cette altitude, l’écart important de température entre le jour et la nuit, donne une fraîcheur continue à ce raisin si particulier.
Cépages
50% Syrah, 20% Merlot et 30% Cabernet Sauvignon.
Robe
Robe très sombre.
Nez
Le vin déploie au nez des arômes de fruits noirs mûrs.
Palais
En bouche, il est puissant, aromatique et plein de caractère.
Conseils de service
Température de service : 14 - 16°C
Garde : 10 ans
Spécificité : Elevage en barrique
Accords mets & vin
Boeuf, agneau, porc, mets épicés, fromages corsés.
Fiche technique
- Millésime
- 2017
- Contenance
- 75 cl
- Cépage(s)
- Cabernet Sauvignon
Merlot
Syrah - Accords mets & vins
- Fromage
Grillades
Viande blanche
Viande rouge - Conditionnement
- Carton (CRT 6)
- Spécificité(s)
- Elevage en barrique
Potentiel de garde - Pays d'origine
- Liban
- Région d'origine
- Bekaa Valley
- Allergènes
- Contient des sulfites