Le fleuve Douro, appelé Duero en Espagne, constitue l’élément géographique central de la région viticole du Douro. Il serpente entre montagnes de granit et de schiste, dont les pentes abruptes, aménagées en terrasses étroites soutenues par des murets, accueillent les vignes. Cette région est unique en son genre.
La Quinta dos Avidagos s’appuie sur une tradition familiale de plus de 400 ans : la première quinta appartient à la famille depuis 1670. Aujourd’hui, le domaine regroupe quatre quintas – Firvida et Além Tanha, Avidagos, Torrão et Varanda – pour un total de 80 hectares. Longtemps, les raisins furent vendus aux maisons de porto, jusqu’aux premiers essais de vinification en propre en 1996. Trois ans plus tard, une cave moderne est construite, tandis que l’ancien entrepôt de porto est transformé en chai à barriques. Depuis, la famille élabore avec passion et rigueur des cuvées de qualité, à partir de cépages indigènes et internationaux.
Cette cuvée Além Tanha est structurée et ambitieuse, aux arômes complexes et boisés, taillée pour la garde.
Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Tinta Barroca.
Rouge rubis foncé.
Au nez, on retrouve un bouquet intense de fruits rouges et des nuances de violette.
Bouche corsée avec des tanins agréables. Des composantes fruitées invitantes ainsi que des arômes torréfiés de chocolat et d'épices fines.
Température de service : 16 - 18°C
Garde : 5 - 10 ans
Spécificité : Élevage de 18 mois en fûts de chêne.
Viandes rouges grillées ou rôties, gibier, plats mijotés, fromages forts.
Fiche technique