Ambassadeur Fumé, Gros Rhin Chamoson, VS AOC 2023 - 75 cl

CHF 29.00

Nach fünf Jahren des Experimentierens ist es Diego Mathier gelungen, diesen Weißwein auf innovative Weise zu vinifizieren. Der Ambassadeur Fumé führt eine Mazeration auf dem abgekühlten Most durch. So extrahiert er wertvolle Aromen, die mit der Hautstruktur der Beeren verbunden sind, bevor die Gärung beginnt. Anschließend wird er gepresst, in neuen Fässern vergoren und auf der Hefe ausgebaut. Seine optimale Reife erreicht er nach einer sechs- bis neunmonatigen Reifung in Eichenfässern....

Beaune AOC 2020, Les Epenottes, Arthur Barolet - 75 cl

CHF 30.50

1830 gründete Arthur Barolet in Beaune, der Hauptstadt der Burgunderweine, ein kleines Familienunternehmen. Dies war nur einem kleinen Kreis von Kennern bekannt, die die Qualität seiner Weine zu schätzen wussten. Sein Enkel, ebenfalls Arthur genannt, verließ 1920 die Medizin und Paris, um sich um das Familienunternehmen zu kümmern. Heute werden die Qualität und Tradition der früheren Besitzer in den Kellern des Hauses aus dem 19. Jahrhundert in Savigny-lès-Beaune fortgeführt. Das Haus...

Bolero, Alkoholfreier Roséwein, Château Constellation - 75 cl

CHF 10.90

Dieser alkoholfreie Roséwein ist ideal für alle, die den Weingenuss ohne die Wirkung von Alkohol neu entdecken möchten. Es ist kalorienarm (16,2 kcal/100 ml) und weist einen Kaloriengehalt von weniger als 0,5 % auf. Dieser alkoholfreie Wein ist der ideale Ersatz für alle Arten zuckerhaltiger Getränke während Ihrer Mahlzeiten. Rebsorte Pinot Noir. Robe Leuchtendes Pink mit violetten Highlights. Nase Intensives und harmonisches Bouquet von roten Früchten, wie Erdbeeren...

Escargot Rose, Assemblage rosé, Vaud AOC - 75 cl

CHF 12.90 CHF 11.50

Der Weinbau an der Côte blickt auf eine jahrtausendealte Geschichte zurück. Eine Landschaft und Dörfer mit unversehrtem Charme, eingebettet zwischen dem Genfersee und dem Jura, wo die Präsenz der Benediktinermönche und diese lange Geschichte noch spürbar sind. Im Norden und Westen schützt das Juragebirge vor der Bise. Im Süden bringt der Genfersee Licht, Reflexion und seine regulierende Wirkung auf das Klima. Dazwischen tritt das Wasser aus dem Massiv hervor und fließt dem See entgegen. Die...

Lubéron Rosé AOP, Famille Perrin - 75 cl

CHF 11.00

Ein frischer und eleganter Rosé aus dem Süden des Rhônetals, aus der wunderschönen Region Luberon. Hergestellt von der renommierten Familie Perrin, spiegelt dieser Wein perfekt das kalkhaltige Terroir und das mediterrane Klima mit kühlen Nächten wider. Das Ergebnis: ein subtiler, ausgewogener Rosé voller Finesse – ideal für sonnige Tage. Der Lubéron Rosé besticht durch seine Frische, Harmonie und zarte Fruchtigkeit. Seine blasse Farbe und sein niedriger Alkoholgehalt machen ihn zum...

Vin Orange, Les Jamelles, Weißwein mit Mazeration, Frankreich - 75 cl

CHF 13.50

Hinter Les Jamelles stehen seit 1995 Catherine und Laurent Delaunay, zwei junge Önologen mit burgundischen Wurzeln, deren Familie seit vier Generationen Weine produziert. Nachdem sie in Kalifornien gearbeitet hatten, waren beide von dem unglaublichen Qualitätspotenzial des Languedoc-Roussillon begeistert. Les Jamelles stellen eine der umfangreichsten Kollektionen von Rebsortenweinen aus Südfrankreich zusammen. Das Team von Les Jamelles ist ständig auf der Suche nach Neuerungen und schlägt...

Traminer Orange AOC Vully, Château de Praz/Vully - 75 cl

CHF 33.80

Seit mehr als 10 Jahren führen Marylène und Louis Bovard-Chervet das Familiengut Château de Praz mit Leidenschaft und Erfolg. Die beiden Önologen übernahmen den Betrieb am 1. April 2011 als Nachfolger von Christine und François Chervet, Marylènes Eltern. Beide ergänzen sich sehr gut, die Aufgabenverteilung innerhalb des Unternehmens erfolgte selbstverständlich: Louis Bovard ist für die gute Bewirtschaftung des Weinbergs zuständig und Marylène Bovard-Chervet kreiert die Weine. Seit 2022...

Yvorne Grand Cru, Vigne d'Or "Optimum", AVY, Chablais AOC - 75 cl

CHF 23.80

Yvorne hatte schon immer eine Liebesbeziehung zu Liebhabern grossartiger Schweizer Weine. Dank eines ganz besonderen, von Zeit und Klima geprägten Bodens besteht die Appellation nicht nur aus einem, sondern aus einem Mosaik von Terroirs, was ihren Weinen eine Komplexität verleiht, die ihresgleichen sucht. Ein Mikroklima und eine wunderbar geschützte Lage machen Yvorne zu einer prädestinierten Region für den Weinanbau, insbesondere für den Chasselas, wo jedes Jahr grossartige Waadtländer...

Geschenkbox Châtagneréaz und Honig, Chasselas 1er Grand Cru, La Côte AOC - 75 cl

CHF 38.00

🎁 Geschenkbox: enthält eine Flasche Chasselas 1er Grand Cru 75 cl + einen Topf Honig aus der Domaine. Im Herzen von Mont-sur-Rolle liegt die prächtige Domaine du Château de Châtagneréaz. Hier wird die Rebe ab dem Jahr 996 erwähnt. Die ersten Überreste des Schlosses stammen aus dem Jahr 1177. Châtagneréaz ähnelt ein wenig einem Bordeaux-Schloss: renommierte Weine mit recht einfacher Architektur. Im Besitz von Maison Schenk gehören die 14 Hektar eingetragener Reben zu den am besten...

Saint-Pourçain AOP blanc, Clos de Breuilly, Bio - 75 cl

CHF 23.00

Le Clos de Breuilly in Cesset im Allier ist ein historisches Weingut in der Appellation Saint-Pourçain. Es wurde 1880 gegründet und umfasst ein Herrenhaus, ein Weingut und 10 Hektar Weinreben. Nach einer Zeit der Inaktivität, die 1990 begann, wurde das Anwesen im Jahr 2020 von einem leidenschaftlichen Team, darunter William, Ambroise, Charles und Adrien, mit Unterstützung von Brian, Kellermeister, und Manu, Weinbauexperte, wiederbelebt. Die zwischen 20 und 70 Jahre alten Rebstöcke werden...

Barnabooth Blanc (barrique), Clos de Breuilly, Saint-Pourçain AOP Bio - 75 cl

CHF 28.00

Le Clos de Breuilly in Cesset im Allier ist ein historisches Weingut in der Appellation Saint-Pourçain. Es wurde 1880 gegründet und umfasst ein Herrenhaus, ein Weingut und 10 Hektar Weinreben. Nach einer Zeit der Inaktivität, die 1990 begann, wurde das Anwesen im Jahr 2020 von einem leidenschaftlichen Team, darunter William, Ambroise, Charles und Adrien, mit Unterstützung von Brian, Kellermeister, und Manu, Weinbauexperte, wiederbelebt. Die zwischen 20 und 70 Jahre alten Rebstöcke werden...

Viognier, Châtagneréaz, Grand Cru, Mont-sur-Rolle, La Côte AOC - 75 cl

CHF 23.40

Im Herzen von Mont-sur-Rolle liegt die prächtige Domaine du Château de Châtagneréaz. Hier wird die Rebe bereits im Jahr 996 erwähnt. Die ersten Überreste des Schlosses stammen aus dem Jahr 1177. Châtagneréaz ist ein bisschen wie ein Bordeaux-Schloss: renommierte Weine mit einer ziemlich einfachen Architektur. Das Weingut ist Eigentum von Maison Schenk und seine 14 Hektar registrierten Weinreben gehören zu den am besten exponierten an der Côte. Die Weine des Châteaus werden in Eichenfässern...

Sacripan, halbtrockener Cider 5,8 %, Apfel, Mazette – 75 cl

CHF 16.00

Die Cidrerie Mazette in Pringy im Greyerzerland ist aus einer schönen Freundschaft unter lebensfrohen Menschen entstanden, bei denen die Idee, eigenen Cidre herzustellen, schon seit einiger Zeit gereift war. Im Jahr 2020, als nach der Ernte viele Äpfel an den Bäumen hängen blieben, war der Moment perfekt: Die Gelegenheit war zu gut, um sie nicht zu nutzen und ein Projekt zur Aufwertung regionaler Früchte zu starten. Nach dem Pressen von 800 Kilo Äpfeln geschah das Wunder – einige Monate...

Bedyète, halbtrockener Cidre 6,6 %, Apfel & Botzi-Birne im Barrique, Mazette...

CHF 23.00

Die Cidrerie Mazette in Pringy im Greyerzerland ist aus einer schönen Freundschaft unter lebensfrohen Menschen entstanden, bei denen die Idee, eigenen Cidre herzustellen, schon seit einiger Zeit gereift war. Im Jahr 2020, als nach der Ernte viele Äpfel an den Bäumen hängen blieben, war der Moment perfekt: Die Gelegenheit war zu gut, um sie nicht zu nutzen und ein Projekt zur Aufwertung regionaler Früchte zu starten. Nach dem Pressen von 800 Kilo Äpfeln geschah das Wunder – einige Monate...

Nobler Weisser VDP, Riesling-Silvaner, Nadine Saxer - 75 cl

CHF 19.90

Im Herzen des besten Terroirs der Weinregion Winterthur gelegen, steht das Weingut Nadine Saxer für eine naturnahe und handwerklich geprägte Weinkultur. In den 1990er-Jahren von Jürg Saxer gegründet, blieb das Weingut in Familienbesitz. Heute wird es von Nadine Saxer geführt, die als Vertreterin der neuen Generation von Schweizer Winzerinnen gilt. Nach ihrem Önologiestudium in Wädenswil hat sie sich durch sorgfältige Weinbergsarbeit und grosse Präzision im Keller als feste Grösse in der...

Silhouette blanc, Assemblage, VDP Romand - 75 cl

CHF 13.90

Die Cuvée Silhouette Blanc aus dem Hause Bataillard verkörpert auf wunderbare Weise den romandischen Geist – eine harmonische Verbindung von Tradition und Moderne. Mit ihren Zitrusnoten und der schönen Geschmeidigkeit am Gaumen eignet sich diese Assemblage hervorragend als Apéritif oder zu sommerlichen Gerichten. Ihr traditionelles Etikett, verziert mit alpinen Silhouetten und Edelweiss-Motiven, ist eine Hommage an ihre romandische Herkunft. Rebsorte Chasselas, Sauvignon...

Châteauneuf-du-Pape AOC 2022, Famille Quiot, Les Combes d'Arnevels - 75 cl

CHF 29.50

Die Familie Quiot, Winzer seit 1748, hat im Laufe der Jahrhunderte und durch Familiengeschichten attraktive Anwesen im südlichen Rhonetal und in der Provence angelegt. Heute, in der 13. Generation, betreiben und verwalten Florence und ihr Bruder Jean-Baptiste alle Anwesen. Das Lieu-Dit les Combes d'Arnevels ist ein eigenständiges Weingut im äußersten westlichen Teil der Appellation Châteauneuf-du-Pape mit Blick auf die Rhône und ihr Tal. Dieser einzigartige und majestätische Ort auf einem...

Château Chasse-Spleen, Cru Bourgeois Exceptionnel, Moulis-en-Médoc AOC 2019 -...

CHF 37.50

Das Château Chasse-Spleen liegt in der Appellation Moulis, im Herzen des Médoc, auf einem Weinberg am linken Ufer von Bordeaux, der seit über 400 Jahren besteht. Nach der Teilung in den 1820er Jahren blieb die Hälfte des ursprünglichen Anwesens Eigentum von Sieur Gressier und die andere Hälfte ging an seine Schwester, Madame Castaing, die ihrem Anwesen 1863 den Namen Chasse-Spleen gab. Der Name Chasse-Spleen geht Quellen zufolge auf die Sammlung „Les Fleurs du Mal“ von Charles Baudelaire...

Syrah, Etiquette Chasse, Biollaz, VS AOC - 75 cl

CHF 22.00

Seit jeher hält die Kellerei Albert Biollaz die Farben des Walliser Weinbaus sehr hoch. Als leidenschaftlicher Verfechter der Besonderheiten des Terroirs des Alten Landes vinifiziert die Kellerei von Albert Biollaz mit Stolz die regionalen Weinspezialitäten, die aus den herrlichen Weinbergen des Zentralwallis stammen. Respekt für das Terroir, begrenzte Produktion, Rückverfolgbarkeit und Authentizität der Rebsorten sind die Schlüsselbegriffe von Albert Biollaz. Die zahlreichen Auszeichnungen,...

Merlot Quattromani, Ticino DOC 2022, Angelo Delea - 75 cl

CHF 59.00

Der Quattromani ("vier Hände") ist ein Wein, der aus Freundschaft entstanden ist: Es handelt sich um eine Cuvée aus vier reinen Merlots, die von ihren jeweiligen Erzeugern aus den besten Weinbergen der vier Regionen, die das Tessiner Weinbaugebiet bilden, ausgewählt wurden. Die vier Freunde ernten und vinifizieren den Merlot jeder auf seine Weise. Sie wählen dann die besten des Jahrgangs aus, die sie gemeinsam mehrmals verkosten, bevor sie die vier besonderen Merlots auswählen, die zu...

Saint-Julien AOC 2019, Les Fiefs de Lagrange, 2. Wein von Château Lagrange -...

CHF 38.00

Innerhalb der prestigeträchtigen Appellation Saint-Julien befindet sich das Château Lagrange, 3. Grand Cru Classé im Jahr 1855... Die Weinberge dieser Appellation, die am linken Ufer der Gironde im Herzen des Médoc zwischen Margaux und Pauillac liegt, besitzen eine bemerkenswerte Besonderheit: 85% ihrer Fläche gehören zu den Grands Crus Classés (klassifizierten Grand-Cru-Weinen). Die Weinberge des Château Lagrange liegen auf zwei Kuppen aus Günzkies, von denen eine der höchste Punkt der...

Syrah du Valais AOC, barrique, Diego Mathier, Salquenen - 75 cl

CHF 33.00

Cave Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen ist derzeit das beste Schweizer Weingut des Jahrzehnts. Präsentiert werden Weißweine, Roséweine und Rotweine aus über 20 Walliser Rebsorten. Die Familie Mathier produziert traditionell Weine höchster Qualität aus ihren eigenen Weinbergen. Innovationen und Nachhaltigkeit sind für jede Generation die Grundbestandteile einzigartiger Emotionen im Glas Wein. Eine feine Nase zu haben, ist in der Weinbranche doppelt wichtig. Seit der Übernahme des...

Bourgogne Pinot Noir 2020, Château Pommard, Bio - 75 cl

CHF 36.50

Das Château de Pommard liegt im Herzen der Côte d'Or und ist eines der ältesten Weingüter der Region. Am Fuße des Schlosses liegt Clos Marey-Monge, von Experten als geologisches Wunderwerk mit unterschiedlicher Bodenzusammensetzung angesehen. Die Reben dieses burgundischen Pinot Noir liegen in der Ebene, direkt gegenüber den Weinbergen von Clos Marey-Monge. In den Weinbergen folgt das Team dem Mondkalender, um die für die Gesundheit und Vitalität der Trauben notwendigen Vorbereitungen und...

Ancora Divico, VDP Suisse, Cave Jolimont - 75 cl

CHF 21.90

Die Cave de Jolimont ist Teil des Château d'Allaman, das die Zeit überdauert hat. Die Burg, eine Festung aus dem 11. Jahrhundert mit Wassergräben, Graben und Zugbrücke, wurde 1530 vom Berner Feind niedergebrannt und dank der Nachfolge ihrer zahlreichen Besitzer aus ihrer Asche wiedergeboren. Unter anderem verwandelte die Marquise de Langallerie, bekannt als „Die lustige Witwe“, das Schloss im Jahr 1723 in ein Vergnügungsschloss und blieb dem Geist der Kunst und Kultur gegenüber offen,...

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Escargot Rose, Assemblage rosé, Vaud AOC - 75 cl

Lubéron Rosé AOP, Famille Perrin - 75 cl

Vin Orange, Les Jamelles, Weißwein mit Mazeration, Frankreich - 75 cl

Traminer Orange AOC Vully, Château de Praz/Vully - 75 cl

Yvorne Grand Cru, Vigne d'Or "Optimum", AVY, Chablais AOC - 75 cl

Geschenkbox Châtagneréaz und Honig, Chasselas 1er Grand Cru, La Côte AOC - 75 cl

Saint-Pourçain AOP blanc, Clos de Breuilly, Bio - 75 cl

Barnabooth Blanc (barrique), Clos de Breuilly, Saint-Pourçain AOP Bio - 75 cl

Viognier, Châtagneréaz, Grand Cru, Mont-sur-Rolle, La Côte AOC - 75 cl

Sacripan, halbtrockener Cider 5,8 %, Apfel, Mazette – 75 cl

Bedyète, halbtrockener Cidre 6,6 %, Apfel & Botzi-Birne im Barrique, Mazette...

Nobler Weisser VDP, Riesling-Silvaner, Nadine Saxer - 75 cl

Silhouette blanc, Assemblage, VDP Romand - 75 cl

Châteauneuf-du-Pape AOC 2022, Famille Quiot, Les Combes d'Arnevels - 75 cl

Château Chasse-Spleen, Cru Bourgeois Exceptionnel, Moulis-en-Médoc AOC 2019 -...

Syrah, Etiquette Chasse, Biollaz, VS AOC - 75 cl

Merlot Quattromani, Ticino DOC 2022, Angelo Delea - 75 cl

Saint-Julien AOC 2019, Les Fiefs de Lagrange, 2. Wein von Château Lagrange -...

Syrah du Valais AOC, barrique, Diego Mathier, Salquenen - 75 cl

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