Bas Armagnac, Gaston Legrand 40°, Verschiedene Jahrgänge - 70 cl

CHF 122.00

1998 expandierte und diversifizierte sich das Cognac-Lhéraud-Haus durch die Übernahme des Unternehmens Baron Gaston Legrand. Er war mehr als 120 Jahre lang ein traditioneller Armagnac-Produzent in Lannepax in der Appellation Bas-Armagnac. Die gute Erhaltung historischer Gebäude, Keller und Destillierapparate ist ein Garant für Qualität und ermöglicht so die beste Weinbereitung und hervorragende Destillation der angebauten Rebsorten, wie Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche und Colombard....

Sortilège Original, Kanadischer Whiskylikör mit Ahornsirup 30° - 70 cl

CHF 49.00

Eine einzigartige Mischung aus Whisky (drei Jahre in Fässern aus weisser Eiche gereift) und 100 % reinem Ahornsirup. Sortilège ist eine Frucht der Region Quebec und basiert auf einem traditionellen Rezept, das die perfekte Balance zwischen der Wärme des kanadischen Whiskeys und dem reichen und samtigen Geschmack von reinem Ahornsirup gewährleistet. Das Ergebnis ist ein Likör von bemerkenswerter Finesse! Robe Dunkles Goldgelb. Nase Dominante Ahornaromen. Gaumen Warm...

Martini Bianco 15° - 100 cl

CHF 13.00

MARTINI Bianco trägt den Spitznamen „Bianchissimo“, was „der Weisseste“ bedeutet, wegen der Vanilleblüten im Herzen seiner Mischung und drückt die schmackhafte Mischung aus aromatischen Pflanzen, Blumen und Weißweinen wie Trebbiano aus, die ihm diesen subtilen und komplexen Geschmack verleihen. Serviertipps Martini Bianco wird pur und gekühlt, mit Eiswürfeln oder in einem Cocktail getrunken.

Martini Rosso 15° - 100 cl

CHF 13.00

Der ursprüngliche Ausdruck von Martini! Als Luigi Rossi sich diese subtile Mischung regionaler Pflanzen vorstellte, um diesen scharlachroten Wermut zu kreieren, brachte er zweifellos einen Bezug zum Leben mit. Obwohl das genaue Rezept ein streng gehütetes Geheimnis bleibt, können wir Ihnen sagen, dass der intensiv kräuterige und süsse Charakter dieses Wermuts das Ergebnis einer Mischung sorgfältig ausgewählter Weine und einer Mischung italienischer Aromapflanzen wie Salbei und Bohnenkraut...

Roter Portwein, Tawny, Ferreira 19,5° - 75 cl

CHF 14.80

Ferreira wurde 1751 von einer Douro-Winzerfamilie gegründet und startete unter der Leitung von Dona Antonia A. Ferreira (1811-1896), einer legendären Figur in der Geschichte des Portweins, durch. Tawny Port wird aus ausgewählten Rebsorten der abgegrenzten Douro-Region hergestellt und in Eichenfässern in den jahrhundertealten Kellern von Ferreira gereift. Es hat eine hübsche rote Farbe mit goldenen Untertönen und ein frisches und zartes Aroma, das an Gewürze und Nüsse erinnert....

Roter Portwein Ferreira, Reserva Tawny, Dona Antonia 20° - 75 cl

CHF 29.00

Porto Ferreira Dona Antónia Tawny ist ein hochwertiger roter Portwein, der zum Gedenken an Dona Antónia Adelaide Ferreira, eine charismatische Frau aus der Region, kreiert wurde. Rebsorte Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Andere. Robe Wunderschöne rote Farbe mit intensiven rehbraunen Nuancen, die an die langsame Reifung im Holz erinnern. Nase Intensiv und reichhaltig mit Noten von sehr reifen Früchten (Pflaume, Aprikose und Marmelade) und...

Dom Duarte Madeira 17° - 100 cl

CHF 17.00

Dom Duarte Madeira ist ein süßer Wein von der portugiesischen Insel Madeira. Er wird in speziellen Kellern, den „Estufas“, gelagert, wo er seine ausgewogenen Aromen entwickelt. Nase Typisches Madeira-Aroma. Gaumen Trockener, typischer Madeira-Geschmack. Angenehmer und weicher Abgang. Serviertipps Serviertemperatur: 17 - 19°C

Malaga Dulce Extra DO 15° - 100 cl

CHF 12.00

Malaga Dulce Extra ist ein süsser Wein aus der Region Málaga im Süden Spaniens. Sein intensives Bouquet und seine Süsse machen ihn zu einem idealen Wein, den man pur geniessen kann, insbesondere als Digestif, aber er passt auch sehr gut zu Desserts. Robe Dunkles Rubin. Nase Aroma von Karamell, Rosinen, getrockneten Feigen. Gaumen Weich, ausgewogen. Serviertipps Serviertemperatur: 12°C Speisen- und Weinkombinationen Verdauungsfördernd, Desserts.

Absinth aus Val-de-Travers, La Clandestine - 70 cl

CHF 52.00

Der erste Absinth kam nach der Legalisierung in der Schweiz am 1. März 2005 auf den Markt. Das Rezept basiert auf mehr als zehn Pflanzen, darunter Absinth aus dem Val-de-Travers. Die Hauptmerkmale sind eine große Aromenfülle, gefolgt von einem zart bitteren Abgang. Serviertipps 2,5 bis 3 cl mit der 4/5-fachen Menge Wasser.

Ricard 45° - 100 cl

CHF 36.00

Ricards Pastis de Marseille hat eine lange Geschichte. Es war 1932, als Paul Ricard es nach langer Suche nach dem perfekten Rezept zum ersten Mal herstellte. Den traditionellen Aperitif aus Südfrankreich gibt es schon seit fast 100 Jahren und er verbreitet bei uns zu Hause sofort Urlaubsstimmung. Ricards Pastis de Marseille ist der Aperitif aus Südfrankreich schlechthin. Robe Wunderschöne goldgelbe Farbe. Nase Ein Duft von aromatischer Intensität, frischen Noten von Anis,...

Cynar 16,5° - 100 cl

CHF 24.00

Cynar ist ein Aperitif aus Artischocken. An seiner Herstellung sind jedoch auch 13 weitere Kräuter beteiligt. Das genaue Rezept wird vom Unternehmen geheim gehalten. Robe Dunkelbraun. Nase Frische, bittere, berauschende, pflanzliche und kräuterige Aromen. Gaumen Sanfter Eintritt in den Mund, langes Verweilen im Mund mit einem feinen und milden bittersüßen Geschmack. Serviertipps Als Aperitif, Digestif oder Cocktail (als Ersatz für Wermut).

Suze 20° - 100 cl

CHF 26.50

Dieser Enzianlikör wird nach einem alten Rezept hergestellt. Seinen unvergleichlichen Geschmack erhält Suze durch eine geheime Mischung aus Enzian und aromatischen Kräuterpflanzen. Robe Goldene Bernsteinfarbe. Nase Kopfnote: Enzian. Es folgen Noten von Zitrusfrüchten und Aprikosen sowie würziger Vanille mit einem Hauch Karamell. Gaumen Rundheit im Mund; Enzian und Orange. Leichte süße Bitterkeit. Serviertipps Dieser bittersüße Aperitif wird pur auf Eis genossen.

Appenzeller Bitter 29° - 100 cl

CHF 37.00

42 Kräuter, Blüten, Gewürze und Wurzeln verleihen dem Appenzeller Alpenbitter seinen unnachahmlichen Geschmack. Sein Rezept ist seit 1902 ein gut gehütetes Familiengeheimnis. Serviertipps - 4 cl Appenzeller Alpenbitter - 1 Spritzer Zitronensaft - 1 Schuss Holundersirup - 20 cl Ingwerbier - Eiswürfel

Amaretto von Mattia Walcher, 28°, Bio - 70 cl

CHF 32.00

Bio-Amaretto von seltener Qualität, hergestellt aus feinsten Bittermandeln, Bio-Vanilleschoten aus Madagaskar, Bio-Kakaobohnen aus Peru und anderen hochwertigen Bio-Zutaten. Als Alkoholbasis dient Weichweizendestillat aus biologischem Anbau. Nase Marzipan, Bittermandel, Vanille. Gaumen Trotz der Süsse überraschend leicht, verführerischer und harmonischer Amaretto. Serviertipps Genießen Sie ihn pur, mit einem Eiswürfel oder als Zutat für die Zubereitung typisch...

Limoncino della Riviera, Ligurische Oper 30° - 70 cl

CHF 26.00

Limoncino, hergestellt aus Zitronen der ligurischen Riviera. Kennen Sie den Unterschied zwischen Limoncello und Limoncino? Limoncello wird an der Amalfiküste in der Nähe von Neapel hergestellt, während Limoncino in Ligurien aus Zitronen aus den Cinque Terre hergestellt wird. Serviertipps Serviertemperatur: 4 - 6°C

Crème de Cassis de Dijon, Briottet, Bourgogne 20° - 70 cl

CHF 29.00

Als Erbe eines Weinhauses wurde das Haus Briottet 1836 in Dijon im Burgund gegründet. Im 20. Jahrhundert gab Edmond Briottet angesichts der wachsenden Beliebtheit des Aperitifs „Blanc-Cassis“ nach und nach den Weinhandel auf, um sich auf die Herstellung von Crème de Cassis zu konzentrieren. Seitdem folgten Generationen von Briottet aufeinander und das Likörsortiment wurde um rund sechzig Referenzen bereichert. Für sein Starprodukt verwendet Briottet die edelste Sorte schwarzer...

Crème de Pêche Vigne Sanguine, Briottet, Bourgogne 18° - 70 cl

CHF 29.00

Das Briottet-Haus, Erbe eines Weinhauses, wurde 1836 in Dijon, Burgund, gegründet. Im 20. Jahrhundert gab Edmond Briottet angesichts der wachsenden Beliebtheit des Aperitifs „Blanc-Cassis“ nach und nach den Weinhandel auf, um sich auf die Herstellung von Crème de Cassis zu konzentrieren. Seitdem folgten Generationen von Briottet aufeinander und das Likörsortiment wurde um rund sechzig Referenzen bereichert. Für diesen Likör mazeriert Maison Briottet sehr reife und süsse rote Weinpfirsiche...

Marasquino 24°, Isola Verde - 70 cl

CHF 17.00

Maraschino ist aufgrund seiner Herstellungsweise ein untypischer Kirschlikör. Zur Herstellung des Maraschino-Kirschlikörs werden Maraska-Kirschen mit ihren Kernen zerkleinert, dann wie für einen Branntwein verarbeitet und anschließend in Zuckersirup umgewandelt, gelagert und vor der Abfüllung gefiltert. Verschiedene Gewürze werden hinzugefügt, die dem Kirschlikör seinen außergewöhnlichen, charakteristischen Geschmack verleihen. Sein zartes Bittermandelaroma entsteht durch die zur Herstellung...

Grande Gruyère, grün 45° - 35 cl

CHF 24.00

Alkohol, Weinbrand, Zucker, Honig, Pflanzen – das ist die Liste der bekannten Zutaten dieses Likörs, der vor Jahrhunderten in unserer wunderschönen Region von der Morard-Brennerei in Bry hergestellt wurde. Das Herstellungsgeheimnis verbirgt sich in der letzten Zutat auf der Liste: Pflanzen! Natürlich werden wir nicht wissen, welche es sind, wir könnten höchstens versuchen, ein paar durch Verkostung zu erraten, solange wir über die charakteristische, aber köstliche Bitterkeit der...

Grande Gruyère, grün 45° - 70 cl

CHF 42.00

Alkohol, Weinbrand, Zucker, Honig, Pflanzen – das ist die Liste der bekannten Zutaten dieses Likörs, der vor Jahrhunderten in unserer wunderschönen Region von der Morard-Brennerei in Bry hergestellt wurde. Das Herstellungsgeheimnis verbirgt sich in der letzten Zutat auf der Liste: Pflanzen! Natürlich werden wir nicht wissen, welche es sind, wir könnten höchstens versuchen, ein paar durch Verkostung zu erraten, solange wir über die charakteristische, aber köstliche Bitterkeit der Bergliköre...

Reiner Naturapfel 40°, Bätzi paysan - 100 cl

CHF 27.50

Eine Schweizer Spezialität, die vor allem in der Romandie weit verbreitet ist. Die Basis bilden verschiedene Apfelsorten. Nase In der Nase verströmt er einen leicht blumigen Duft nach Sauerampfer. Gaumen Am Gaumen hat er einen frischen, saftigen und ausgewogenen Geschmack nach Äpfeln und frischem Kernobst.

Bauernpflaume 40° - 100 cl

CHF 34.00

Traditioneller Schweizer Pflaumenschnaps. Nase In der Nase würzige und feine Fruchtaromen. Gaumen Im Mund samtig, weich, harmonische Süsse, gute Länge.

Fricktaler Bauernpflaume 40° - 100 cl

CHF 34.00

Am häufigsten wird im „Café Luz“ Pflaumenschnaps getrunken, gemischt mit einem leichten, heißen Kaffee. Das berühmte „Schümli-Pflümli“ ist eine Mischung aus Pflaumenschnaps, Kaffee und Zucker, garniert mit Schlagsahne. Nase Aromen von Zimt und Mandeln, fruchtiger und intensiver Duft nach Pflaumen. Gaumen Süsse Fruchtaromen mit pfeffriger und rassiger Intensität.

Berudge, Morard Distillery 40° - 70 cl

CHF 36.00

Die Morard Distillery wurde in Le Bry von Paul Morard, Landwirt und Brennereibrenner, gegründet. 1959 kaufte er seine erste Destille. Dann wurde das Destillieren professionalisiert und Georges Morard wurde sehr schnell mit seinem Bruder Bernard in Verbindung gebracht, der ihren Vater unterstützte. Die beiden Brüder betrieben die Brennerei 38 Jahre lang gemeinsam. Bernard Morard ging 2017 in den Ruhestand und Georges Morard schloss sich daraufhin mit seinem Schwiegersohn Valentin Pugin...

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Spirituosen und Biere

Spirituosen und Biere

Bas Armagnac, Gaston Legrand 40°, Verschiedene Jahrgänge - 70 cl

Sortilège Original, Kanadischer Whiskylikör mit Ahornsirup 30° - 70 cl

Martini Bianco 15° - 100 cl

Martini Rosso 15° - 100 cl

Roter Portwein, Tawny, Ferreira 19,5° - 75 cl

Roter Portwein Ferreira, Reserva Tawny, Dona Antonia 20° - 75 cl

Dom Duarte Madeira 17° - 100 cl

Malaga Dulce Extra DO 15° - 100 cl

Absinth aus Val-de-Travers, La Clandestine - 70 cl

Ricard 45° - 100 cl

Cynar 16,5° - 100 cl

Suze 20° - 100 cl

Appenzeller Bitter 29° - 100 cl

Amaretto von Mattia Walcher, 28°, Bio - 70 cl

Limoncino della Riviera, Ligurische Oper 30° - 70 cl

Crème de Cassis de Dijon, Briottet, Bourgogne 20° - 70 cl

Crème de Pêche Vigne Sanguine, Briottet, Bourgogne 18° - 70 cl

Marasquino 24°, Isola Verde - 70 cl

Grande Gruyère, grün 45° - 35 cl

Grande Gruyère, grün 45° - 70 cl

Reiner Naturapfel 40°, Bätzi paysan - 100 cl

Bauernpflaume 40° - 100 cl

Fricktaler Bauernpflaume 40° - 100 cl

Berudge, Morard Distillery 40° - 70 cl

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