Armailli (Weißbier), Là Haut sur la Montagne - 33 cl

Armailli (Weissbier), Là Haut sur la Montagne - 33 cl

CHF 4.00

Im Intyamon-Tal im Greyerzerland, am Hang des Merlas, befindet sich in Estavannens die Kulisse der handwerklichen Brauerei Là Haut sur la Montagne, die von Sabrina und Benjamin Jaquet gegründet wurde. Umgeben von einer unberührten Natur, genährt von ihrem kulturellen und kulinarischen Erbe, feiern sie Tag für Tag ihre Region durch ihre Brauereierzeugnisse. Ihre handwerklich gebrauten Biere werden mit reinen Zutaten hergestellt: Wasser aus den Greyerzer Bergen ohne jegliche Zusatzstoffe,...

Rum, Ron del Sol 37,5° - 100 cl

CHF 27.00

Dieser aus Frankreich stammende Rum ist eine Mischung verschiedener karibischer Rumsorten, die in Eichenfässern gereift sind. Nase Typisch für Rum. Palast Würziger Rum mit holziger Note, anhaltender Abgang. Serviertipps Kann zum Kochen oder Backen verwendet werden.

Roter Portwein von Ferreira, Reserva Tawny, Dona Antonia - 75 cl

Roter Portwein Ferreira, Reserva Tawny, Dona Antonia 20° - 75 cl

CHF 29.00

Porto Ferreira Dona Antónia Tawny ist ein hochwertiger roter Portwein, der zum Gedenken an Dona Antónia Adelaide Ferreira, eine charismatische Frau aus der Region, kreiert wurde. Rebsorte Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Andere. Robe Wunderschöne rote Farbe mit intensiven rehbraunen Nuancen, die an die langsame Reifung im Holz erinnern. Nase Intensiv und reichhaltig mit Noten von sehr reifen Früchten (Pflaume, Aprikose und Marmelade) und...

Reiner Naturapfel 40°, Bätzi paysan - 100 cl

CHF 27.50

Eine Schweizer Spezialität, die vor allem in der Romandie weit verbreitet ist. Die Basis bilden verschiedene Apfelsorten. Nase In der Nase verströmt er einen leicht blumigen Duft nach Sauerampfer. Palast Am Gaumen hat er einen frischen, saftigen und ausgewogenen Geschmack nach Äpfeln und frischem Kernobst.

Martini Weiss 15° - 100 cl

CHF 13.00

MARTINI Bianco trägt den Spitznamen „Bianchissimo“, was „der Weißeste“ bedeutet, wegen der Vanilleblüten im Herzen seiner Mischung und drückt die schmackhafte Mischung aus aromatischen Pflanzen, Blumen und Weißweinen wie Trebbiano aus, die ihm diesen subtilen und komplexen Geschmack verleihen. Serviertipps Martini Bianco wird pur und gekühlt, mit Eiswürfeln oder in einem Cocktail getrunken.

Dom Duarte Madeira 17° - 100 cl

CHF 17.00

Dom Duarte Madeira ist ein süßer Wein von der portugiesischen Insel Madeira. Er wird in speziellen Kellern, den „Estufas“, gelagert, wo er seine ausgewogenen Aromen entwickelt. Nase Typisches Madeira-Aroma. Palast Trockener, typischer Madeira-Geschmack. Angenehmer und weicher Abgang. Serviertipps Serviertemperatur: 17 - 19°C

Grappa, Paesanella 37,5° - 100 cl

CHF 29.00

In Italien ist Grappa Teil der Esskultur: Ein raffinierter Grappa wird pur am Ende einer Mahlzeit oder zum Espresso in Corretto serviert. Grappa Paesanella Bianca ist in der Gastronomie sehr beliebt und weit verbreitet. Es ist ein klassischer Grappa, der in Italien seit Jahrhunderten getrunken wird. Robe Klar wie Kristall. Nase Harmonisches Traubenaroma. Palast Typischer Trestergeschmack, süßer und vollmundiger Abgang. Serviertipps Zum puren Verzehr nach einem...

Cognac, Godeau 40° - 70 cl

CHF 31.00

Godeau Cognac reift mindestens zwei Jahre in Eichenfässern. Er wird aus Wein der Rebsorten Colombard, Folle Blanche, Saint-Emillion und Ugni-Blanc hergestellt. Die Mischung aus Cognacs verschiedener Jahrgänge ergibt einen Cognac mit kräftigen Aromen, mit leichten Holz- und Vanillenoten. Nase Typisch, fein, aromatisch Palast Kraftvolles Aroma, Holz- und Vanillenoten, harmonisch und elegant. Eleganter und weicher Abgang

Amaretto von Mattia Walcher, 28°, Bio - 70 cl

CHF 32.00

Bio-Amaretto von seltener Qualität, hergestellt aus feinsten Bittermandeln, Bio-Vanilleschoten aus Madagaskar, Bio-Kakaobohnen aus Peru und anderen hochwertigen Bio-Zutaten. Als Alkoholbasis dient Weichweizendestillat aus biologischem Anbau. Nase Marzipan, Bittermandel, Vanille. Palast Trotz der Süße überraschend leicht, verführerischer und harmonischer Amaretto. Serviertipps Genießen Sie ihn pur, mit einem Eiswürfel oder als Zutat für die Zubereitung typisch...

Absinth aus Val-de-Travers, La Clandestine - 70 cl

CHF 52.00

Der erste Absinth kam nach der Legalisierung in der Schweiz am 1. März 2005 auf den Markt. Das Rezept basiert auf mehr als zehn Pflanzen, darunter Absinth aus dem Val-de-Travers. Die Hauptmerkmale sind eine große Aromenfülle, gefolgt von einem zart bitteren Abgang. Serviertipps 2,5 bis 3 cl mit der 4/5-fachen Menge Wasser.

Porto rouge, Tawny, Ferreira 19.5° - 75 cl

Roter Portwein, Tawny, Ferreira 19,5° - 75 cl

CHF 16.00

Ferreira wurde 1751 von einer Douro-Winzerfamilie gegründet und startete unter der Leitung von Dona Antonia A. Ferreira (1811-1896), einer legendären Figur in der Geschichte des Portweins, durch. Tawny Port wird aus ausgewählten Rebsorten der abgegrenzten Douro-Region hergestellt und in Eichenfässern in den jahrhundertealten Kellern von Ferreira gereift. Es hat eine hübsche rote Farbe mit goldenen Untertönen und ein frisches und zartes Aroma, das an Gewürze und Nüsse erinnert....

Poya (IPA-Bier), Là Haut sur la Montagne - 33 cl

CHF 4.00

Im Intyamon-Tal im Greyerzerland, am Hang des Merlas, befindet sich in Estavannens die Kulisse der handwerklichen Brauerei Là Haut sur la Montagne, die von Sabrina und Benjamin Jaquet gegründet wurde. Umgeben von einer unberührten Natur, genährt von ihrem kulturellen und kulinarischen Erbe, feiern sie Tag für Tag ihre Region durch ihre Brauereierzeugnisse. Ihre handwerklich gebrauten Biere werden mit reinen Zutaten hergestellt: Wasser aus den Greyerzer Bergen ohne jegliche Zusatzstoffe,...

Ricard 45° - 100 cl

CHF 36.00

Ricards Pastis de Marseille hat eine lange Geschichte. Es war 1932, als Paul Ricard es nach langer Suche nach dem perfekten Rezept zum ersten Mal herstellte. Den traditionellen Aperitif aus Südfrankreich gibt es schon seit fast 100 Jahren und er verbreitet bei uns zu Hause sofort Urlaubsstimmung. Ricards Pastis de Marseille ist der Aperitif aus Südfrankreich schlechthin. Robe Wunderschöne goldgelbe Farbe. Nase Ein Duft von aromatischer Intensität, frischen Noten von Anis,...

Rum, Diplomatico Mantuano 40° - 70 cl

CHF 38.00

Dieser neue Diplomatico-Rum wurde von Don Jancho benannt, dem Gründervater von Diplomatico, einem wahren „Mantuano“, einem Ehrenmann. Er nutzte seine einflussreiche Position, um die Entwicklung der Region voranzutreiben und seiner Leidenschaft für das Reisen und der Entdeckung neuer Spirituosen – insbesondere Rum – nachzugehen. Mantuano ist ein außergewöhnlicher Blended Rum, der bis zu 8 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, Ex-Bourbon-Fässern und Ex-Malt-Whisky-Fässern gereift...

Bauernpflaume 40° - 100 cl

CHF 34.00

Traditioneller Schweizer Pflaumenschnaps. Nase In der Nase würzige und feine Fruchtaromen. Palast Im Mund samtig, weich, harmonische Süße, gute Länge.

Roter Martini 15° - 100 cl

CHF 13.00

Der ursprüngliche Ausdruck von Martini! Als Luigi Rossi sich diese subtile Mischung regionaler Pflanzen vorstellte, um diesen scharlachroten Wermut zu kreieren, brachte er zweifellos einen Bezug zum Leben mit. Obwohl das genaue Rezept ein streng gehütetes Geheimnis bleibt, können wir Ihnen sagen, dass der intensiv kräuterige und süße Charakter dieses Wermuts das Ergebnis einer Mischung sorgfältig ausgewählter Weine und einer Mischung italienischer Aromapflanzen wie Salbei und Bohnenkraut ist...

Malaga Dulce Extra DO 15° - 100 cl

CHF 12.00

Malaga Dulce Extra ist ein süsser Wein aus der Region Málaga im Süden Spaniens. Sein intensives Bouquet und seine Süsse machen ihn zu einem idealen Wein, den man pur geniessen kann, insbesondere als Digestif, aber er passt auch sehr gut zu Desserts. Robe Dunkles Rubin. Nase Aroma von Karamell, Rosinen, getrockneten Feigen. Palast Weich, ausgewogen. Serviertipps Serviertemperatur: 12°C Speisen- und Weinkombinationen Verdauungsfördernd, Desserts.

Limoncino della Riviera, Ligurische Oper 30° - 70 cl

CHF 26.00

Limoncino, hergestellt aus Zitronen der ligurischen Riviera. Kennen Sie den Unterschied zwischen Limoncello und Limoncino? Limoncello wird an der Amalfiküste in der Nähe von Neapel hergestellt, während Limoncino in Ligurien aus Zitronen aus den Cinque Terre hergestellt wird. Serviertipps Serviertemperatur: 4 - 6°C

Highlander Whisky Cream 19,5° - 70 cl

CHF 19.00

Ein harmonischer Sahnelikör. Nase Süß, Aromen von Kakao und Vanille. Palast Süß mit Aromen von Kakao, Vanille und Sahne, weich und samtig. Serviertipps Genießen Sie den Highlander gefroren, pur oder mit Eis.

Grappa di Barolo MO 42°, Marchesi di Barolo - 50 cl

CHF 40.00

Vor mehr als zwei Jahrhunderten kreierten der Marquis Falletti und ehemalige Besitzer des Weinguts in ihrem historischen Schloss den „Wein der Könige“, den Barolo. Unter den Persönlichkeiten, die mit dem Namen Barolo verbunden sind, kann man eine als Pionier bezeichnen: Pietro Emilio Abbona, ein Vorfahre der heutigen Besitzer, machte den Wein seines Weinguts, darunter der Cantina Marchesi di Barolo, in der ganzen Welt bekannt. Die Weine von Marchesi di Barolo machen ihrem Namen immer alle...

Cognac, Lheraud VS Emotion 40° - 70 cl

CHF 54.00

Cognac Lhéraud ist ein ausgezeichnetes und erfolgreiches Unternehmen, das Familientraditionen fortführt. Wenn heute drei Generationen zusammenarbeiten, verdanken sie es Alexandre Lhéraud, der 1680 seinen Weinberg in dem kleinen Dorf Lasdoux im Herzen der Cognac-Region erweiterte. Im Jahr 1800 eröffnete die Familie Lhéraud ihre erste Brennerei, im Laufe der Jahre vergrößerte sich der Weinberg auf heute eine Fläche von 90 Hektar. 1970 beschloss Guy Lhéraud, seine Cognacs unter seiner eigenen...

Whisky, Ballantine's 40° - 70 cl

CHF 28.00

Ballantines Blended Scotch Whisky ist einer der bekanntesten Scotch Whiskys der Welt und die Nummer eins in Europa. Es wird aus einer Mischung von fast 50 verschiedenen schottischen Malzen hergestellt, was ihm einen einzigartigen Charakter verleiht. Der Vorfahre der Marke ist George Ballantine, der 1827 in Edinburgh und bald darauf in Glasgow ein Lebensmittelgeschäft betrieb und im ganzen Land Whisky kaufte und verkaufte. Als er seine Leidenschaft für Whisky entdeckte, begann er, eigene...

Wodka Red Trojka 24° - 70 cl

CHF 15.00

Trojka Red – der leuchtend rote Wodka-Likör mit frischem Zitrusgeschmack, der Ursprung der Geschichte der Trojka-Liköre. Die Basis dieses großartigen Klassikers ist sorgfältig destillierter Trojka-Wodka. Trojka Red wird in Willisau im Kanton Luzern hergestellt. Nase Zitrusnoten Palast Süßer und fruchtiger Geschmack mit der Frische von Zitrusfrüchten. Süßer und fruchtiger Abgang. Serviertipps Trojka Red trinkt man am besten als Longdrink.

Fricktaler Bauernpflaume 40° - 100 cl

CHF 34.00

Am häufigsten wird im „Café Luz“ Pflaumenschnaps getrunken, gemischt mit einem leichten, heißen Kaffee. Das berühmte „Schümli-Pflümli“ ist eine Mischung aus Pflaumenschnaps, Kaffee und Zucker, garniert mit Schlagsahne. Nase Aromen von Zimt und Mandeln, fruchtiger und intensiver Duft nach Pflaumen. Palast Süße Fruchtaromen mit pfeffriger und rassiger Intensität.

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Spirituosen und Biere

Spirituosen und Biere

Armailli (Weissbier), Là Haut sur la Montagne - 33 cl

Rum, Ron del Sol 37,5° - 100 cl

Roter Portwein Ferreira, Reserva Tawny, Dona Antonia 20° - 75 cl

Reiner Naturapfel 40°, Bätzi paysan - 100 cl

Martini Weiss 15° - 100 cl

Dom Duarte Madeira 17° - 100 cl

Grappa, Paesanella 37,5° - 100 cl

Cognac, Godeau 40° - 70 cl

Amaretto von Mattia Walcher, 28°, Bio - 70 cl

Absinth aus Val-de-Travers, La Clandestine - 70 cl

Roter Portwein, Tawny, Ferreira 19,5° - 75 cl

Poya (IPA-Bier), Là Haut sur la Montagne - 33 cl

Ricard 45° - 100 cl

Rum, Diplomatico Mantuano 40° - 70 cl

Bauernpflaume 40° - 100 cl

Roter Martini 15° - 100 cl

Malaga Dulce Extra DO 15° - 100 cl

Limoncino della Riviera, Ligurische Oper 30° - 70 cl

Highlander Whisky Cream 19,5° - 70 cl

Grappa di Barolo MO 42°, Marchesi di Barolo - 50 cl

Cognac, Lheraud VS Emotion 40° - 70 cl

Whisky, Ballantine's 40° - 70 cl

Wodka Red Trojka 24° - 70 cl

Fricktaler Bauernpflaume 40° - 100 cl

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