Grappa von sechzig Jahren 40° - 50 cl

CHF 51.00

Im Jahr 1962 vereinten sich die Kunst und Kraft von 19 Winzerfamilien, um die Cantine San Marzano zu gründen. Weine aus einer außergewöhnlichen Region, Apulien, einem Land zwischen zwei Meeren, dem Ionischen Meer und der Adria. Gebiete in der Provinz Taranto und Brindisi, in denen Weinreben und Olivenbäume auf typisch rotem Boden Seite an Seite gedeihen. Das mediterrane Terroir spielt eine grundlegende Rolle bei der Herstellung dieser hochwertigen modernen Weine. Das Klima ist extrem und...

Cynar 16,5° - 100 cl

CHF 24.00

Cynar ist ein Aperitif aus Artischocken. An seiner Herstellung sind jedoch auch 13 weitere Kräuter beteiligt. Das genaue Rezept wird vom Unternehmen geheim gehalten. Robe Dunkelbraun. Nase Frische, bittere, berauschende, pflanzliche und kräuterige Aromen. Palast Sanfter Eintritt in den Mund, langes Verweilen im Mund mit einem feinen und milden bittersüßen Geschmack. Serviertipps Als Aperitif, Digestif oder Cocktail (als Ersatz für Wermut).

Crème de Cassis, Burgunder 19° - 70 cl

CHF 30.00

Haus Naigeon-Chauveau, in Gevrey-Chambertin

Cognac, Lheraud Cuvée 10, Renaissance 42° - 70 cl

CHF 98.00

Cognac Lhéraud ist ein ausgezeichnetes und erfolgreiches Unternehmen, das Familientraditionen fortführt. Wenn heute drei Generationen zusammenarbeiten, verdanken sie es Alexandre Lhéraud, der 1680 seinen Weinberg in dem kleinen Dorf Lasdoux im Herzen der Cognac-Region erweiterte. Im Jahr 1800 eröffnete die Familie Lhéraud ihre erste Brennerei, im Laufe der Jahre vergrößerte sich der Weinberg auf heute eine Fläche von 90 Hektar. 1970 beschloss Guy Lhéraud, seine Cognacs unter seiner eigenen...

Gruérienne (helles Bier), Là Haut sur la Montagne - 33 cl

Gruérienne (Lagerbier), Là Haut sur la Montagne - 33 cl

CHF 4.00

Im Intyamon-Tal im Greyerzerland, am Hang des Merlas, befindet sich in Estavannens die Kulisse der handwerklichen Brauerei Là Haut sur la Montagne, die von Sabrina und Benjamin Jaquet gegründet wurde. Umgeben von einer unberührten Natur, genährt von ihrem kulturellen und kulinarischen Erbe, feiern sie Tag für Tag ihre Region durch ihre Brauereierzeugnisse. Ihre handwerklich gebrauten Biere werden mit reinen Zutaten hergestellt: Wasser aus den Greyerzer Bergen ohne jegliche Zusatzstoffe,...

Berudge, Morard Distillery 40° - 70 cl

CHF 36.00

Die Morard Distillery wurde in Le Bry von Paul Morard, Landwirt und Brennereibrenner, gegründet. 1959 kaufte er seine erste Destille. Dann wurde das Destillieren professionalisiert und Georges Morard wurde sehr schnell mit seinem Bruder Bernard in Verbindung gebracht, der ihren Vater unterstützte. Die beiden Brüder betrieben die Brennerei 38 Jahre lang gemeinsam. Bernard Morard ging 2017 in den Ruhestand und Georges Morard schloss sich daraufhin mit seinem Schwiegersohn Valentin Pugin...

Whisky, Highland Park, 12 Jahre alt 40° - 70 cl

CHF 69.00

Schottlands nördlichste Brennerei ist sicherlich eine der beliebtesten. Wunderschön, aber etwas abgelegen, ist es eine der größten Touristenattraktionen der Orkney-Inseln. Bereits 1798 begann Magnus Eunson auf dem Gelände, auf dem sich heute die Brennerei befindet, mit dem Destillieren, damals noch illegal. Ihr Kernsortiment kann sich sehen lassen und die jährlichen Sonderabfüllungen sind oft innerhalb weniger Tage ausverkauft. Das verwendete Wasser stammt aus der Cattie Maggies Spring und...

Wodka, Pure Grain 40° - 70 cl

CHF 15.00

Trojka, die Schweizer Wodka-Marke, hergestellt mit Wodka aus der EU, verarbeitet und abgefüllt in der Schweiz. Dieser Premium-Wodka wird aus ausgewähltem Getreide destilliert, dreifach destilliert, mit feinstem Wasser reduziert und durch einen 12-lagigen Filter gefiltert und steht für Premium-Qualität. Diese puristische Version der Trojka-Drinks ist die perfekte Basis für Cocktails und Longdrinks. Er lässt sich besonders gut als klassischer „Vodka Mule“, mit Ginger Beer oder als „Vodka...

Suze 20° - 100 cl

CHF 25.50

Dieser Enzianlikör wird nach einem alten Rezept hergestellt. Seinen unvergleichlichen Geschmack erhält Suze durch eine geheime Mischung aus Enzian und aromatischen Kräuterpflanzen. Robe Goldene Bernsteinfarbe. Nase Kopfnote: Enzian. Es folgen Noten von Zitrusfrüchten und Aprikosen sowie würziger Vanille mit einem Hauch Karamell. Palast Rundheit im Mund; Enzian und Orange. Leichte süße Bitterkeit. Serviertipps Dieser bittersüße Aperitif wird pur auf Eis genossen.

Weinpfirsichcreme, Burgunder 18° - 70 cl

CHF 30.00

Naigeon-Chauveau-Haus, in Gevrey-Chambertin.

Cognac, Hine, Rare Fine Champagne VSOP 40° - 70 cl

CHF 76.00

Dies ist ein klassischer VSOP-Cognac von Hine. Er wurde aus einer Mischung von Destillaten aus den Cognac-Produktionsregionen Grand Champagne und Petite Champagne hergestellt. Sehr delikater Cognac, der sich durch seine zarten blumigen und fruchtigen Noten und seine feinen Aromen von Holz und Nüssen sowie seine subtilen Noten von reifen Früchten auszeichnet. Robe Braun mit bernsteinfarbenen Reflexen. Nase In der Nase fruchtige und blumige Noten, aber auch feine Noten von Holz...

Fribourgeoise (bernsteinfarbenes Bier mit gekochtem Wein), Là Haut sur la...

CHF 4.00

Im Intyamon-Tal im Greyerzerland, am Hang des Merlas, befindet sich in Estavannens die Kulisse der handwerklichen Brauerei Là Haut sur la Montagne, die von Sabrina und Benjamin Jaquet gegründet wurde. Umgeben von einer unberührten Natur, genährt von ihrem kulturellen und kulinarischen Erbe, feiern sie Tag für Tag ihre Region durch ihre Brauereierzeugnisse. Ihre handwerklich gebrauten Biere werden mit reinen Zutaten hergestellt: Wasser aus den Greyerzer Bergen ohne jegliche Zusatzstoffe,...

Alte Pflaume, Morin Père & Fils 41° VSOP - 70 cl

CHF 35.00

Im Herzen der Normandie wird dieser Brandy aus in Fässern gereiften Pflaumen hergestellt. Aus grünem Grünkohl destilliert, viele Jahre vom Kellermeister gelagert und überwacht, rundet der Vieille Prune Morin Père & Fils ein köstliches Essen besonders gut ab. Robe Bernsteinfarbe. Nase Typisch, fruchtig. Palast Fruchtig, elegant. Langer Abgang.

Marasquino 24°, Isola Verde - 70 cl

CHF 17.00

Maraschino ist aufgrund seiner Herstellungsweise ein untypischer Kirschlikör. Zur Herstellung des Maraschino-Kirschlikörs werden Maraska-Kirschen mit ihren Kernen zerkleinert, dann wie für einen Branntwein verarbeitet und anschließend in Zuckersirup umgewandelt, gelagert und vor der Abfüllung gefiltert. Verschiedene Gewürze werden hinzugefügt, die dem Kirschlikör seinen außergewöhnlichen, charakteristischen Geschmack verleihen. Sein zartes Bittermandelaroma entsteht durch die zur Herstellung...

Kirsch Hautes-Tiges 40° - 50 cl

CHF 22.00

Kleine hohe schwarze Süßkirschen waren, sind und bleiben immer der beste „Treibstoff“ für einen guten Kirsch! Nase Fruchtig, weich, leichte Bittermandelnote, intensives und volles Aroma. Palast Solide, kirschtypisch, ausgewogener Körper mit harmonischem Mundgefühl, gute Länge.

Appenzeller Bitter 29° - 100 cl

CHF 37.00

42 Kräuter, Blüten, Gewürze und Wurzeln verleihen dem Appenzeller Alpenbitter seinen unnachahmlichen Geschmack. Sein Rezept ist seit 1902 ein gut gehütetes Familiengeheimnis. Serviertipps - 4 cl Appenzeller Alpenbitter - 1 Spritzer Zitronensaft - 1 Schuss Holundersirup - 20 cl Ingwerbier - Eiswürfel

Grande Gruyère, grün 45° - 35 cl

CHF 24.00

Alkohol, Weinbrand, Zucker, Honig, Pflanzen – das ist die Liste der bekannten Zutaten dieses Likörs, der vor Jahrhunderten in unserer wunderschönen Region von der Morard-Brennerei in Bry hergestellt wurde. Das Herstellungsgeheimnis verbirgt sich in der letzten Zutat auf der Liste: Pflanzen! Natürlich werden wir nicht wissen, welche es sind, wir könnten höchstens versuchen, ein paar durch Verkostung zu erraten, solange wir über die charakteristische, aber köstliche Bitterkeit der...

Reiner Bauernkirsch 40° - 100 cl

CHF 38.00

Seit 1918 nach dem gleichen Rezept: Beste Kirschen unterschiedlicher Sorten und Herkunft machen diesen würzigen und kräftigen Kirsch zum beliebtesten Humbel-Schnaps! Aromen von Marzipan und reifen Früchten verleihen ihm eine jugendliche Frische. Perfekt für Käsefondue! Nase Marzipan und reife Früchte, intensiv, komplex. Palast Vollmundiger, samtig runder Körper.

Calvados, Morin Père & Fils 40° - 70 cl

CHF 26.00

Im Herzen der Normandie wird dieses besondere Destillat aus ausgewähltem Apfelwein hergestellt. Als im Fass gereiftes Destillat entwickelt es besonders intensive Apfelaromen und einen starken Charakter. Ein Digestif für anspruchsvolle Genießer! Robe Sehr helle Bernsteinfarbe mit goldenen Tönen. Nase Aroma von feinem Apfelsaft und Zimt mit Noten von Orangenschale und Karamell. Palast Am Gaumen ist er reich an Frische und ausgewogen.

Bas Armagnac, Gaston Legrand 40°, Verschiedene Jahrgänge - 70 cl

CHF 123.00

1998 expandierte und diversifizierte sich das Cognac-Lhéraud-Haus durch die Übernahme des Unternehmens Baron Gaston Legrand. Er war mehr als 120 Jahre lang ein traditioneller Armagnac-Produzent in Lannepax in der Appellation Bas-Armagnac. Die gute Erhaltung historischer Gebäude, Keller und Destillierapparate ist ein Garant für Qualität und ermöglicht so die beste Weinbereitung und hervorragende Destillation der angebauten Rebsorten, wie Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche und Colombard....

Enzian, Brennerei Morard 40° - 100 cl

CHF 52.00

Die Morard Distillery wurde in Le Bry von Paul Morard, Landwirt und Brennereibrenner, gegründet. 1959 kaufte er seine erste Destille. Dann wurde das Destillieren professionalisiert und Georges Morard wurde sehr schnell mit seinem Bruder Bernard in Verbindung gebracht, der ihren Vater unterstützte. Die beiden Brüder betrieben die Brennerei 38 Jahre lang gemeinsam. Bernard Morard ging 2017 in den Ruhestand und Georges Morard schloss sich daraufhin mit seinem Schwiegersohn Valentin Pugin...

Grande Gruyère, grün 45° - 70 cl

CHF 42.00

Alkohol, Weinbrand, Zucker, Honig, Pflanzen – das ist die Liste der bekannten Zutaten dieses Likörs, der vor Jahrhunderten in unserer wunderschönen Region von der Morard-Brennerei in Bry hergestellt wurde. Das Herstellungsgeheimnis verbirgt sich in der letzten Zutat auf der Liste: Pflanzen! Natürlich werden wir nicht wissen, welche es sind, wir könnten höchstens versuchen, ein paar durch Verkostung zu erraten, solange wir über die charakteristische, aber köstliche Bitterkeit der...

La Golée, Ingwerlikör 30° - 50 cl

CHF 40.00

La Golée ist eine kraftvolle Mischung aus Ingwer gemischt mit einem süßen Schweizer Honig aus unserer Region. Ein komplexer Likör, der aus einer fantastischen Verbindung dieser beiden Aromen resultiert. La Golée ist ein authentischer, rein natürlicher, handwerklich hergestellter Likör, der mit Liebe in Marly auf dem Gelände des „Marly Innovation Center“ hergestellt wird. Die Alkoholbasis wird langsam mit Bio-Ingwer mazeriert und anschließend mit einem Sirup aus Honig und Bio-Rohrzucker...

Chrüter 37,5° - 100 cl

CHF 27.00

Ob in der Schweiz oder im Ausland, die Brennerei Willisau ist zum Sinnbild für die typische Qualität der Zentralschweiz in Sachen edler Destillate geworden. Sie legen absoluten Wert auf die Strenge der Qualitätskontrollen. Der Kräuterbrand der Brennerei Willisau Chrüter wird aus 20 sorgfältig ausgewählten aromatischen Pflanzen destilliert. Dieses komplexe und ausgewogene aromatische Pflanzendestillat zeichnet sich durch seinen Geschmack nach Fenchel und Kreuzkümmel aus, harmonisch begleitet...

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Grappa von sechzig Jahren 40° - 50 cl

Cynar 16,5° - 100 cl

Crème de Cassis, Burgunder 19° - 70 cl

Cognac, Lheraud Cuvée 10, Renaissance 42° - 70 cl

Gruérienne (Lagerbier), Là Haut sur la Montagne - 33 cl

Berudge, Morard Distillery 40° - 70 cl

Whisky, Highland Park, 12 Jahre alt 40° - 70 cl

Wodka, Pure Grain 40° - 70 cl

Suze 20° - 100 cl

Weinpfirsichcreme, Burgunder 18° - 70 cl

Cognac, Hine, Rare Fine Champagne VSOP 40° - 70 cl

Fribourgeoise (bernsteinfarbenes Bier mit gekochtem Wein), Là Haut sur la...

Alte Pflaume, Morin Père & Fils 41° VSOP - 70 cl

Marasquino 24°, Isola Verde - 70 cl

Kirsch Hautes-Tiges 40° - 50 cl

Appenzeller Bitter 29° - 100 cl

Grande Gruyère, grün 45° - 35 cl

Reiner Bauernkirsch 40° - 100 cl

Calvados, Morin Père & Fils 40° - 70 cl

Bas Armagnac, Gaston Legrand 40°, Verschiedene Jahrgänge - 70 cl

Enzian, Brennerei Morard 40° - 100 cl

Grande Gruyère, grün 45° - 70 cl

La Golée, Ingwerlikör 30° - 50 cl

Chrüter 37,5° - 100 cl

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