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Testuz

L'Arbalète, Testuz, Dézaley Grand Cru AOC - 75 cl

Testuz
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Accroché sur des terrasses très abruptes, le Dézaley est l’appellation la plus prestigieuse du canton de Vaud. Sur ce terroir réputé pour sa richesse et sa complexité naît un Chasselas d’exception : la cuvée « L’Arbalète ».

L’Arbalète évoque l’emblème de l’écusson familial des Testuz, qui se devait de figurer sur l’étiquette de ce cru emblématique. Typique de son origine, ce Chasselas dévoile des notes grillées et fumées, enrichies de touches de noisette, de poire séchée et de coing. Élégant et intense, il exprime une belle tension minérale en bouche, sans la moindre amertume, pourtant fréquente en Dézaley.

Un vin abouti, prêt à être savouré dès aujourd’hui !

Cépage

Chasselas

Robe

Jaune pâle.

Nez

Complexe et intense avec des notes minérales et fruitées accompagnées d’une fine touche de fruits exotiques.

Palais

Elégant et intense avec des notes fruitées et florales se terminant par une finale longue et chaleureuse.

Conseils de service 

Température de service : 10 - 12°C
Garde : 2 - 5 ans.

Accords mets & vin

Terrines de poissons, poissons meunière ou en sauce, crustacés, poularde sauce suprême, fromages à pâte dure, fromages bleus.

Testuz
1700

Fiche technique

Millésime
2023
Contenance
75 cl
Cépage(s)
Chasselas
Accords mets & vins
Fromage
Fruits de mer
Poisson
Viande blanche
Conditionnement
Carton (CRT 6)
Spécificité(s)
Idée cadeau
Potentiel de garde
Teneur en alcool
12.8%
Pays d'origine
Suisse
Région d'origine
Vaud
Allergènes
Contient des sulfites