Ehemalige Gastronomen in Morgins, Alizée und Damien Fischli, haben 2022 ihren Traum verwirklicht, Winzer und Weinhändler zu werden. Naturverbunden und dem Lebensgenuss verpflichtet, keltern sie ihre Weine in Saxon mit der Unterstützung von Familie und Freunden, bevor sie diese in Barriques auf der Alp in Morgins auf 1462 m ü. M. ausbauen. Diese einzigartige Umgebung verleiht ihren Weinen tiefe, subtile Aromen und unvergessliche Geschmacksnuancen. Vom Rebstock bis zur Flasche erfolgt jeder Schritt mit Respekt vor der Natur und in einer authentischen, nachhaltigen Philosophie.

Der Viognier des Domaine Fischli bringt den sonnenverwöhnten Charakter dieser emblematischen Rhône-Rebsorte eindrucksvoll zum Ausdruck. Als trockener Weisswein vinifiziert, überzeugt er durch seine Frische und das Gleichgewicht zwischen aromatischer Intensität und Finesse. Dieser ausdrucksvolle, gesellige Wein eignet sich hervorragend als Aperitif: lebendig, elegant und charmant ersetzt er mühelos einen Cocktail durch seine Persönlichkeit.