Beaune AOC 2020, Les Epenottes, Arthur Barolet - 75 cl

30.50 CHF

En 1830, Arthur Barolet fonda une petite affaire familiale à Beaune, capitale des vins de Bourgogne. Celle-ci ne fut connue que par un petit nombre de connaisseurs appréciant la qualité de ses vins. Son petit-fils, qui s’appelait également Arthur, quitta la médecine et Paris en 1920, pour s’occuper de l’affaire familiale. Aujourd’hui, la qualité et la tradition mise en place par les anciens propriétaires se perpétuent dans les caves du 19e siècle de la Maison à Savigny-lès-Beaune. La...

Sauvignon Gris, La Capitaine, Bio, La Côte AOC - 75 cl

27.00 CHF

En 1990, Reynald Parmelin reprend la moitié du domaine viticole familial. En un quart de siècle, les trois hectares qu’il a reçus se sont transformés en une exploitation de plus d’une vingtaine d’hectares. Dès 1994, celui qui partage alors son temps entre son travail de vigneron et un poste d’enseignant à la Haute Ecole de Changins décide de se tourner vers l’agriculture biologique. Il devient ainsi le premier domaine certifié du canton de Vaud. En 2010, une nouvelle étape est franchie...

Domaine de la Bolliattaz Grand Cru, Chasselas, Villette/Lavaux AOC, Bio &...

19.00 CHF

On sait qu’en l’an mille déjà, la vigne était bien implantée en Lavaux. Mais les pentes les plus abruptes et inhospitalières furent défrichées par les moines des abbayes de l’arrière-pays aux alentours du 12eme siècle. Un travail de titan... Le nom de Bolliattaz est issu d’une appellation cadastrale signifiant petite boille en patois. Depuis de nombreuses années, une viticulture respectueuse de l’environnement est pratiquée sur l’ensemble du vignoble. Le domaine est certifié en biodynamie....

Bolero, Vin rosé sans alcool, Château Constellation - 75 cl

10.90 CHF

Ce vin rosé désalcoolisé est idéal pour tous ceux qui souhaitent retrouver le plaisir du vin sans les effets de l’alcool. Il est pauvre en calories (16.2 cal/100ml), affichant moins de 0.5% par volume. Ce vin sans alcool est idéal pour remplacer tous types de boissons sucrées lors de vos repas. Cépage Pinot Noir. Robe Rose lumineux avec des reflets pourpres. Nez Bouquet intense et harmonieux de fruits rouges, tels que des fraises et des framboises, accompagnés de...

Escargot Rose, Assemblage rosé, Vaud AOC - 75 cl

12.90 CHF

La culture de la vigne sur la Côte est millénaire. Un décor et des villages au charme intact, entre Léman et Jura, où affleure encore la présence des moines bénédictins et de cette longue histoire. Au Nord et à l’Ouest, les reliefs du Jura protègent contre la bise. Versant Sud, le Léman apporte la qualité de sa lumière, de réverbération, de régulateur thermique. Entre les deux, l’eau sort du massif pour glisser vers celles du lac. La Cave de La Côte s’est constituée au cœur de ce terroir et...

Luberon Rosé AOP, Famille Perrin - 75 cl

11.00 CHF

Un rosé frais et élégant issu du sud de la vallée du Rhône, dans la belle région du Luberon. Élaboré par la réputée Famille Perrin, ce vin reflète parfaitement le terroir calcaire et le climat méditerranéen aux nuits fraîches. Résultat : un rosé subtil et équilibré, tout en finesse, parfait pour les beaux jours. Le Luberon Rosé séduit par sa fraîcheur, son harmonie et son fruité délicat. Sa robe pâle et son faible degré d’alcool en font le compagnon idéal des apéritifs d’été et des plats...

Basilicata IGP, Pipoli Rosato, Italie - 75 cl

11.50 CHF

Issu des hauteurs volcaniques de la Basilicate, dans le sud de l’Italie, ce rosé expressif et lumineux est élaboré par la maison Vigneti del Vulture, réputée pour son travail précis autour des cépages autochtones. Le Pipoli Rosato reflète toute la fraîcheur du terroir et la typicité du cépage autochtone Aglianico, ici vinifié avec finesse et légèreté pour offrir un vin vibrant et désaltérant. Ce rosé italien séduit par son caractère juteux, sa belle structure et son équilibre entre...

Cigales DO, Museum Rosé, Espagne - 75 cl

12.00 CHF

Élaboré à partir de vignes situées à 800 mètres d’altitude dans la DO Cigales, le Museum Rosé est un vin raffiné produit par la Bodega Finca Museum. Cet assemblage de Tempranillo et de Verdejo reflète la fraîcheur du climat continental et la richesse des sols pierreux de la région. Vinifié avec soin et élevé sur lies fines, il offre une expression élégante et complexe du terroir castillan. Ce rosé sec et gastronomique séduit par son équilibre remarquable, son volume en bouche et sa...

Malvoisie douce, Réserve des Administrateurs, VS AOC - 75 cl

18.50 CHF

Située à proximité du hameau de St-Pierre-de-Clages au cœur du magnifique vignoble de Chamoson, la fameuse Cave St-Pierre poursuit depuis des décennies sa politique résolument axée sur la qualité de ses vins et sur une variété de cépages illustrant la richesse des terroirs du Valais. Ces spécialités sont sélectionnées et élevées avec le plus grand soin par les vignerons et l'œnologue-conseil de la cave, en parfaite harmonie avec les terroirs et l'environnement. Le fleuron des crus de la...

Île de Beauté IGP, Muscat, Domaine Casanova - 75 cl

11.00 CHF

C’est au cœur de la mer Méditerranée, en Corse, que les vins Casanova sont nés. Entre mer et montagne, nichés au cœur de magnifiques paysages aux montagnes enneigées et aux plages de sable blanc, leurs 850 hectares de vignes sont répartis en 3 terroirs distincts (vignobles de plaine aux sols sablonneux, vignobles aux sols argileux et vignobles de roche métamorphique de contreforts montagneux). Leur expérience, leurs terroirs et leur maîtrise des différentes variétés de cépages leur...

Gamaret/Merlot barrique, La Capitaine, Bio, La Côte AOC - 75 cl

28.90 CHF

En 1990, Reynald Parmelin reprend la moitié du domaine viticole familial. En un quart de siècle, les trois hectares qu’il a reçus se sont transformés en une exploitation de plus d’une vingtaine d’hectares. Dès 1994, celui qui partage alors son temps entre son travail de vigneron et un poste d’enseignant à la Haute Ecole de Changins décide de se tourner vers l’agriculture biologique. Il devient ainsi le premier domaine certifié du canton de Vaud. En 2010, une nouvelle étape est franchie...

Château Lange-Réglat, Sauternes AOP 2019, Bordeaux - 37.5 cl

17.50 CHF

La propriété appartient à la famille Reglat depuis cinq générations. Elle possède des terres dans trois villages de Sauternes: Baumes, Fargues de Langon et Pregnac. Caroline et Guillaume Réglat font bien sûr appel aux nouvelles technologies mais élèvent leur vin en fûts, ce qui leur pemet d’obtenir un vin très homogène qui leur ressemble, plein de sensibilité, de vigueur et de complexité. Cépages 80% Sémillon 10% Muscadelle 10% Sauvignon Blanc. Robe Jaune métallique....

Sauternes MO, Château Lange-Réglat Bordeaux AOC 2019 - 75 cl

30.00 CHF

La propriété appartient à la famille Reglat depuis cinq générations. Elle possède des terres dans trois villages de Sauternes: Baumes, Fargues de Langon et Pregnac. Caroline et Guillaume Réglat font bien sûr appel aux nouvelles technologies mais élèvent leur vin en fûts, ce qui leur pemet d’obtenir un vin très homogène qui leur ressemble, plein de sensibilité, de vigueur et de complexité. Cépages 80% Sémillon 10% Muscadelle 10% Sauvignon Blanc. Robe Jaune métallique....

Monbazillac AC MO, Epoque, Collection Terroir - 75 cl

17.50 CHF

Vignoble très ancien du sud de la vallée de la Dordogne, Monbazillac produit des vins liquoreux élégants au bouquet généreux et intensément parfumé. Son terroir bénéficie d'un climat océanique tempéré et d’un sol argilo-calcaire à forte teneur en argile. A partir d’un assemblage Sémillon Muscadelle, ce vin issu d’une sélection des plus beaux grains nobles, vinifié en cuves inox, et élevé en fûts pendant douze mois. Cépages Muscadelle et Sémillon. Robe Robe jaune or. Nez...

Vin Orange, Les Jamelles, Vin blanc de macération, France - 75 cl

13.50 CHF

Derrière Les Jamelles, il y a depuis 1995 Catherine et Laurent Delaunay, deux jeunes œnologues d'origine bourguignonne dont la famille produit des vins depuis quatre générations. Après avoir travaillé en Californie, ils ont tous deux été séduits par l'incroyable potentiel qualitatif du Languedoc-Roussillon. Les Jamelles composent l’une des plus larges collections de vins de cépage du Sud de la France. Cherchant sans cesse à se renouveler, l'équipe des Jamelles nous propose de découvrir un...

Gros Manseng Doux, B.a.ba, Côtes de Gascogne IGP - 75 cl

13.80 CHF

La Gascogne, région viticole du Sud-Ouest de la France riche en traditions, est principalement connue pour ses vins puissants et foncés, d’où son surnom de « Pays du Vin Noir ». Les vignerons du Brulhois, une coopérative régionale, presque familiale, de 45 viticulteurs, produisent des vins élégants, fruités et gouleyants. Ils s’engagent à pratiquer une viticulture raisonnée, labelisée HVE (Haute Valeur Environnementale), afin de transmettre aux générations futures un vignoble durable....

Traminer Orange AOC Vully, Château de Praz/Vully - 75 cl

33.80 CHF

Depuis plus de 10 ans, Marylène et Louis Bovard-Chervet dirigent avec passion et succès le domaine familial du Château de Praz. Les deux œnologues ont repris l’entreprise au 1er avril 2011 succédant ainsi à Christine et François Chervet, les parents de Marylène. Tous deux sont très complémentaires, la répartition des tâches au sein de l’entreprise s’est faite naturellement : Louis Bovard, est en charge de la bonne gestion du vignoble et Marylène Bovard-Chervet crée les vins. Depuis 2022,...

Campillo Blanco, Barrica, Rioja DOCa - 75 cl

12.50 CHF

Située à Laguardia, en Rioja Alavesa, la Bodega Campillo appartient au groupe Faustino. Nichée au pied de la Sierra Cantabria, une région réputée pour la richesse de ses sols, elle bénéficie d’un emplacement privilégié sur l’une des meilleures parcelles de la région. Fondée par Julio Faustino, patriarche du groupe, elle a été la première bodega de Rioja à être conçue selon un projet architectural en 1990. Son bâtiment en pierre naturelle, entouré de 50 hectares de vignes acquis quelques...

Saint-Pourçain AOP blanc, Clos de Breuilly, Bio - 75 cl

23.00 CHF

Le Clos de Breuilly, situé à Cesset dans l’Allier, est un domaine viticole historique de l’appellation Saint-Pourçain. Établi en 1880, il comprend une maison de maître, un chai et 10 hectares de vignes. Après une période d’inactivité débutée en 1990, le domaine a été revitalisé en 2020 par une équipe passionnée, notamment William, Ambroise, Charles et Adrien, avec le soutien de Brian, maître de chai, et de Manu, expert en viticulture. Les vignes, âgées de 20 à 70 ans, sont cultivées en...

Barnabooth Blanc (barrique), Clos de Breuilly, Saint-Pourçain AOP Bio - 75 cl

28.00 CHF

Le Clos de Breuilly, situé à Cesset dans l’Allier, est un domaine viticole historique de l’appellation Saint-Pourçain. Établi en 1880, il comprend une maison de maître, un chai et 10 hectares de vignes. Après une période d’inactivité débutée en 1990, le domaine a été revitalisé en 2020 par une équipe passionnée, notamment William, Ambroise, Charles et Adrien, avec le soutien de Brian, maître de chai, et de Manu, expert en viticulture. Les vignes, âgées de 20 à 70 ans, sont cultivées en...

Viognier, Châtagneréaz, Grand Cru, Mont-sur-Rolle, La Côte AOC - 75 cl

23.40 CHF

Au coeur de Mont-sur-Rolle, s’étend le magnifique Domaine du Château de Châtagneréaz. Ici, la vigne est citée dès l’an 996. Les premiers vestiges du Château remontant, eux, à 1177. Châtagneréaz, c’est un peu comme un Château bordelais : des vins réputés avec une architecture assez simple. Propriété de la Maison Schenk, ses 14 hectares de vignes cadastrés sont parmi les mieux exposés de la Côte. Les vins du Château sont vinifiés en fûts de chêne dans la magnifique cave du Château, dont le...

Asio Otus Bianco, Vino d'Italia, Argea - 75 cl

9.80 CHF

Un vin blanc aux notes méditerranéennes, fruit d’un assemblage harmonieux de Chardonnay et Sauvignon blanc cultivés sous le soleil d’Italie. Asio Otus Bianco tient son nom de la chouette hulotte, discrète mais expressive – tout comme ce vin qui séduit par son style accessible et son caractère fruité. Facile à apprécier, il évoque les vacances, la chaleur, et les repas partagés en toute convivialité. Asio Otus Bianco révèle une belle fraîcheur et une aromatique généreuse. Léger et vif, il...

Nobler Weisser VDP, Riesling-Silvaner, Nadine Saxer - 75 cl

19.90 CHF

Situé au cœur du meilleur terroir de la région viticole de Winterthour, le domaine Nadine Saxer incarne une viticulture respectueuse de la nature et profondément ancrée dans le travail artisanal. Fondé dans les années 1990 par Jürg Saxer, le domaine est resté entre les mains de la famille. Aujourd’hui, c’est Nadine Saxer qui en assure la direction, incarnant la nouvelle génération de vigneronnes suisses. Formée en œnologie à Wädenswil, elle s’est imposée comme l’une des figures phares de la...

Silhouette blanc, Assemblage, VDP Romand - 75 cl

13.90 CHF

La cuvée Silhouette Blanc de la maison Bataillard incarne à merveille l’esprit romand, alliant traditions et modernité. Avec ses arômes d’agrumes et sa belle souplesse en bouche, cet assemblage se prête à merveille à l’apéritif ou en accompagnement de plats estivaux. Son habillage traditionnel, orné de silhouettes alpines et de motifs edelweiss, rend hommage à ses origines romandes. Cépages Chasselas, Sauvignon Gris, Viognier Robe Robe jaune clair lumineuse. Nez Le...

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Beaune AOC 2020, Les Epenottes, Arthur Barolet - 75 cl

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Bolero, Vin rosé sans alcool, Château Constellation - 75 cl

Escargot Rose, Assemblage rosé, Vaud AOC - 75 cl

Luberon Rosé AOP, Famille Perrin - 75 cl

Basilicata IGP, Pipoli Rosato, Italie - 75 cl

Cigales DO, Museum Rosé, Espagne - 75 cl

Malvoisie douce, Réserve des Administrateurs, VS AOC - 75 cl

Île de Beauté IGP, Muscat, Domaine Casanova - 75 cl

Gamaret/Merlot barrique, La Capitaine, Bio, La Côte AOC - 75 cl

Château Lange-Réglat, Sauternes AOP 2019, Bordeaux - 37.5 cl

Sauternes MO, Château Lange-Réglat Bordeaux AOC 2019 - 75 cl

Monbazillac AC MO, Epoque, Collection Terroir - 75 cl

Vin Orange, Les Jamelles, Vin blanc de macération, France - 75 cl

Gros Manseng Doux, B.a.ba, Côtes de Gascogne IGP - 75 cl

Traminer Orange AOC Vully, Château de Praz/Vully - 75 cl

Campillo Blanco, Barrica, Rioja DOCa - 75 cl

Saint-Pourçain AOP blanc, Clos de Breuilly, Bio - 75 cl

Barnabooth Blanc (barrique), Clos de Breuilly, Saint-Pourçain AOP Bio - 75 cl

Viognier, Châtagneréaz, Grand Cru, Mont-sur-Rolle, La Côte AOC - 75 cl

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