Yvorne blanc, Tradition, Artisans Vignerons Yvorne, Chablais AOC - 70 cl
Artisans Vignerons Yvorne

Yvorne blanc, Tradition, Artisans Vignerons Yvorne, Chablais AOC - 70 cl

Artisans Vignerons Yvorne
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L’AVY, ou Artisans Vignerons d’Yvorne, est une société coopérative fondée en 1902. Aujourd'hui, leur équipe, forte d’une dizaine de professionnels, encave, vinifie et commercialise la production de vins suisses de ses quelque 120 membres.

Depuis toujours, Yvorne vit une histoire d'amour avec les amateurs de grands vins suisses. Grâce à un sol bien particulier façonné par le temps et le climat, l'appellation est formée d'une mosaïque de terroirs, procurant à ses vins blancs, rosés, rouges, doux et mousseux une complexité à nulle autre pareille. 

Un microclimat et une exposition merveilleusement abritée font d’Yvorne une contrée prédestinée à la culture de la vigne et à celle du chasselas en particulier où il y naît chaque année de grands vins blancs vaudois qui se classent régulièrement parmi les meilleurs vins de Suisse. 

Cépage

Chasselas.

Robe

Robe jaune pâle brillante.

Nez

Le nez est plein, fruité et floral. Il présente une jolie note minérale caractéristique de l’appellation.

Palais

En bouche, l’attaque marquée par le fruit est friande et vive. L’évolution laisse apparaître le volume sur une belle jeunesse des arômes. En finale, l’élégance se confirme avec une subtile amertume positive qui apporte de la longueur.

Conseils de service 

Température de service : 10 - 12°C
Garde : 2 - 3 ans

Accords mets & vin

Apéritif, viandes blanches, fromages, fondue, poissons d'eau douce.

1109

Fiche technique

Millésime
2022
Contenance
70 cl
Cépage(s)
Chasselas
Accords mets & vins
Apéritif
Fondue/raclette
Fromage
Poisson
Viande blanche
Conditionnement
Carton (CRT 6)
Pays d'origine
Suisse
Région d'origine
Vaud
Allergènes
Contient des sulfites

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