Seit über 10 Jahren führen Marylène und Louis Bovard-Chervet das Familienweingut Château de Praz mit Leidenschaft und Erfolg. Die beiden Önologen haben den Betrieb am 1. April 2011 übernommen und damit die Nachfolge von Christine und François Chervet, den Eltern von Marylène, angetreten.

Beide ergänzen sich hervorragend, und die Aufgabenverteilung im Unternehmen hat sich ganz natürlich ergeben: Louis Bovard ist für die sorgfältige Bewirtschaftung der Reben verantwortlich, während Marylène Bovard-Chervet die Weine kreiert.

Der Gamaret ist eine Schweizer Rebsorte. Sie wurde 1970 von Agroscope in Changins gezüchtet und ist eine Kreuzung aus Reichensteiner und Gamay. Im Vully stellt sie eine ideale Alternative zum Pinot Noir dar, da sie etwas später reift und eine geringe Anfälligkeit für Botrytis aufweist.

Die Vinifikation des Gamaret ist auf Fruchtigkeit und Geschmeidigkeit ausgerichtet, mit dem Ziel, dass dieser Wein auch jung bereits Freude bereitet.