Während unzähliger Jahre nahm Rosmarie Mathier an allen Weinmessen der Schweiz teil und man konnte sie jederzeit im Stübli in Salgesch antreffen. Rosmarie Mathier gilt als große Botschafterin der Walliser und Schweizer Weine. Aufgrund der Popularität von Rosmarie Mathier und ihres ständigen Strebens nach höchster Qualität ist diese Walliser Assemblage in aller Munde.

Die Cuvée Madame Rosmarie rouge ist eine rote Assemblage aus vier verschiedenen Rebsorten. Rosmarie Mathiers Lieblingsrebsorte war schon immer der Cabernet Sauvigon, für dessen Aufnahme in das Register der Walliser AOC-Weine Rosmarie Mathier zu einem großen Teil verantwortlich ist. So war Cabernet Sauvignon schon immer ein wichtiger Bestandteil der Cuvée Madame Rosmarie rouge. Syrah, Merlot und Pinot Noir sind ebenfalls Teil dieser Assemblage.

Rosmarie zu kennen, heißt auch, ihren Wein zu verstehen. Viel Charme, ein aufrichtiger Charakter, ein stolzes Auftreten und eine Dominanz, die mit liebevollen Zügen Harmonie findet. Sowohl der Wein als auch Rosmarie selbst werden von allen unvergleichlich geschätzt. Eine starke Frau, die die Familie Mathier, den Weinkeller und viele Kunden geprägt hat!