Cave de la Côte

Merlot Réserve, Inspiration, La Côte AOC - 75 cl

Cave de la Côte
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Der Weinbau an der La Côte blickt auf eine jahrtausendealte Geschichte zurück. Zwischen Genfersee und Jura erstreckt sich eine Landschaft mit ursprünglichem Charme, geprägt von malerischen Dörfern und den Spuren der Benediktinermönche. Im Norden und Westen schützen die Jurahöhen die Reben vor der Bise, während der Genfersee an den Südhängen mit seinem Licht, seiner Wärmespeicherung und seiner ausgleichenden Wirkung für ideale Bedingungen sorgt. Dazwischen entspringen zahlreiche Bäche dem Juramassiv und fliessen dem See entgegen. Im Herzen dieses einzigartigen Terroirs entstand die Cave de La Côte, die den Namen und die Werte dieser AOC mit Stolz vertritt.

Dieser Merlot Réserve Inspiration wird von Rodrigo Banto vinifiziert, der für die Qualität und Beständigkeit der Weine der Cave de La Côte in der Fachwelt grosse Anerkennung geniesst. Als echte Referenz der Appellation wurde dieser Wein im Laufe der Jahre mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt, darunter der Gran Maestro des Mondial du Merlot 2022, zwei Goldmedaillen an der Expovina (2023 und 2024), 90 Punkte von Robert Parker (2025) sowie drei Goldmedaillen im Jahr 2026 beim Concours Mondial de Bruxelles, beim Mondial du Merlot und bei der Sélection des Vins Vaudois. Dort erhielt er zusätzlich den prestigeträchtigen Prix Maestro für die höchste Bewertung des gesamten Wettbewerbs.

Rebsorte

Merlot.

Farbe

Dunkle, intensive Farbe.

Nase

Aromen von Schwarzkirschen, roten Beeren, milden Gewürzen und dunkler Schokolade, begleitet von feinen Noten aromatischer Kräuter.

Gaumen

Weicher Auftakt, ausgeprägte Tannine sowie Noten von Vanille und Kaffee mit langem Abgang.

Serviertipps

Serviertemperatur: 15–18 °C
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Besonderheit: 16 Monate Ausbau in französischen Eichenbarriques (30 % neu).

Passt zu

Wildgerichte, Käse, Grilladen, Risotto und rotem Fleisch.

Cave de la Côte
1197

Technische Daten

Jahrgang
2023
Flaschengrösse
75 cl
Rebsorte(n)
Merlot
Passendes Gericht
Grillen
Käse
Risotto
Rotes Fleisch
Wildfleisch
Konditionierung
Einzelflaschenbezug
Karton (CRT 6)
Spezifität(en)
Barrique-Ausbau
Alkoholgehalt
14%
Land
Schweiz
Region
Waadt
Allergene
Enthält Sulfite