Das Weingut La Grande Vigne in Mont-sur-Rolle steht in einer familiären Tradition, in der die Arbeit im Weinberg mit Sorgfalt und Leidenschaft weitergegeben wird. Auf diesem charakteristischen Terroir der La Côte werden die Parzellen mit grosser Aufmerksamkeit bewirtschaftet, um die ganze Vielfalt und Ausdruckskraft der Böden hervorzuheben. Diese präzise Herangehensweise spiegelt sich in eleganten, klaren und herkunftstypischen Weinen wider, als Ausdruck eines Know-hows, das tief im Respekt für Ort und Produkt verwurzelt ist.
Im Rahmen eines ganzheitlichen Ansatzes hin zu einem natürlichen Gleichgewicht integriert das Weingut auch ergänzende landwirtschaftliche Praktiken, insbesondere durch den Einsatz von Kunekune-Schweinen in den Rebbergen. Diese Tiere tragen auf sanfte und nachhaltige Weise zur Pflege der Parzellen bei und unterstreichen den Willen, umweltfreundliche Methoden zu fördern. Diese Philosophie zeigt sich in authentischen Weinen, getragen von einer stimmigen Verbindung zwischen Natur, Terroir und gezielter Intervention.
Garanoir
Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen.
Ausdrucksstark und fruchtbetont, geprägt von Noten schwarzer und roter Früchte, mit einer leicht würzigen und pfeffrigen Note.
Geschmeidig und vollmundig, mit schöner Rundheit, feinen Tanninen und eleganter Struktur. Fruchtiger und ausgewogener Abgang mit viel Charme.
Serviertemperatur: 14 - 16°C
Lagerung: 3 - 5 Jahre
Apéro, Mahlzeiten – der Garanoir ist ein Begleiter für jeden Moment.
Technische Daten