Avec sa gamme Ancora, la cave de Jolimont nous propose des vins suisses modernes et authentiques, dotés d’une belle complexité aromatique et au design élégant.

Ce superbe assemblage de Galotta et Merlot séduit par sa robe d’une éblouissante obscurité, son bouquet de fruits noirs et d’épices et son agréable suavité en bouche.

Ancora est un vin suisse issu de l’alliage du Galotta, un authentique cépage suisse d’une remarquable densité (développé en 1981 par l’Agroscope de Pully, issu d’un croisement entre le Gamay et l’Ancellotta), et du Merlot, cépage international réputé, qui confère à ce cru fruité et finesse.

Ce nectar sera l’allié des plats élaborés ou des plus simples, comme du roastbeef, une entrecôte rassie sur l’os ou un moelleux au chocolat.