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Borgo Serlo a été fondé en 1990 dans la célèbre région viticole de Bolgheri, en Toscane, connue pour ses vins exceptionnels, notamment issus de cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Syrah. Cette région jouit d’une réputation mondiale pour la qualité de ses vins.
Le domaine a été créé par la famille Serlo, avec l’ambition de tirer parti de la qualité exceptionnelle du terroir de Bolgheri. Les vignobles de Borgo Serlo sont situés dans des conditions idéales pour la culture de raisins de haute qualité, ce qui permet d’élaborer des vins remarquables. Le domaine met l’accent sur l’entretien méticuleux des vignes et une vinification qui combine techniques traditionnelles et modernes.
Au fil des décennies, Borgo Serlo s’est imposé comme un acteur majeur de la région, reconnu à la fois sur le plan national et international. Ses vins sont appréciés pour leur élégance, leur profondeur et leur équilibre, contribuant à renforcer la réputation de Bolgheri comme l’un des meilleurs terroirs viticoles d’Italie.
Cépages
Cabernet Sauvignon et Syrah.
Robe
Vin rouge, pourpre.
Nez
Un vin particulièrement intéressant et riche aux arômes complexes de mûres, de notes torréfiées de café et de caramel ainsi que des nuances de cuir.
Palais
En bouche, il se fait dense et souple, avec des tannins mûrs et une finale longue et équilibrée.
Conseils de service
Température de service : 16 - 18°C
Garde : 5 - 8 ans
Spécificité : Elevage en barrique
Accords mets & vin
Il s’accorde à merveille avec du boeuf en sauce ou un curry.
Fiche technique
- Millésime
- 2019
- Contenance
- 75 cl
- Cépage(s)
- Cabernet Sauvignon
Syrah - Accords mets & vins
- Curry
Grillades
Viande en sauce
Viande rouge - Conditionnement
- A l'unité
Carton (CRT 6) - Spécificité(s)
- Elevage en barrique
- Pays d'origine
- Italie
- Région d'origine
- Toscane
- Allergènes
- Contient des sulfites