Gewürztraminer Tradition, Victor Preiss, Alsace AOC - 75 cl

14.80 CHF

Victor Preiss, vigneron en Alsace, perpétue avec passion l’héritage viticole français. Son nom est synonyme d’authenticité et de qualité, à travers des cuvées qui célèbrent le terroir alsacien. Chaque vin reflète un savoir-faire précis, nourri par les traditions familiales et l’amour du métier. Parmi ses cuvées emblématiques, le Gewürztraminer Tradition incarne à merveille l’essence du cépage. Fruit du travail collectif de leur cave coopérative, ce vin exprime toute la richesse et la...

Campillo Reserva Colección, Rioja DOCa - 75 cl

19.50 CHF

Située à Laguardia, en Rioja Alavesa, la Bodega Campillo appartient au groupe Faustino. Nichée au pied de la Sierra Cantabria, une région réputée pour la richesse de ses sols, elle bénéficie d’un emplacement privilégié sur l’une des meilleures parcelles de la région. Fondée par Julio Faustino, patriarche du groupe, elle a été la première bodega de Rioja à être conçue selon un projet architectural en 1990. Son bâtiment en pierre naturelle, entouré de 50 hectares de vignes acquis quelques...

The Crew - Amy, Grenache & Syrah, Pays d'Oc IGP Bio - 75 cl

13.50 CHF

C’est sur les bancs du lycée qu’Anthony Aubert et Jean-Charles Mathieu se rencontrent. Des années plus tard, après des études de commerce, le hasard les réunit autour d’un verre. Rapidement, ils constatent qu’ils partagent une même envie : dépoussiérer un univers encore très traditionnel. Anthony, déjà impliqué dans le monde du vin, embarque Jean-Charles dans l’aventure. Leur décision est prise : ils feront du vin… autrement. En 2019, ils fondent leur maison de négoce, Aubert & Mathieu,...

Silhouette blanc, Assemblage, VDP Romand - 75 cl

13.90 CHF

La cuvée Silhouette Blanc de la maison Bataillard incarne à merveille l’esprit romand, alliant traditions et modernité. Avec ses arômes d’agrumes et sa belle souplesse en bouche, cet assemblage se prête à merveille à l’apéritif ou en accompagnement de plats estivaux. Son habillage traditionnel, orné de silhouettes alpines et de motifs edelweiss, rend hommage à ses origines romandes. Cépages Chasselas, Sauvignon Gris, Viognier Robe Robe jaune clair lumineuse. Nez Le...

Bedyète, cidre demi-sec 6.6%, pomme & poire à botzi barrique, Mazette - 75 cl

23.00 CHF

La cidrerie Mazette, située à Pringy en Gruyère, est née d’une belle amitié entre bons vivants, chez qui l’idée de faire du cidre avait germé depuis quelque temps déjà. En 2020, face à une abondance de pommes restées sur les arbres après la récolte, l’occasion était trop belle pour ne pas se lancer dans un projet de valorisation des fruits de la région. Après avoir pressé 800 kilos de pommes, la magie a opéré : quelques mois plus tard, la première cuvée voyait le jour. L’essai a été...

Sacripan, cidre demi-sec 5.8%, pomme, Mazette - 75 cl

16.00 CHF

La cidrerie Mazette, située à Pringy en Gruyère, est née d’une belle amitié entre bons vivants, chez qui l’idée de faire du cidre avait germé depuis quelque temps déjà. En 2020, face à une abondance de pommes restées sur les arbres après la récolte, l’occasion était trop belle pour ne pas se lancer dans un projet de valorisation des fruits de la région. Après avoir pressé 800 kilos de pommes, la magie a opéré : quelques mois plus tard, la première cuvée voyait le jour. L’essai a été...

Cabernet-Pinot barrique VDP, Nadine Saxer - 75 cl

29.50 CHF

Situé au cœur du meilleur terroir de la région viticole de Winterthour, le domaine Nadine Saxer incarne une viticulture respectueuse de la nature et profondément ancrée dans le travail artisanal. Fondé dans les années 1990 par Jürg Saxer, le domaine est resté entre les mains de la famille. Aujourd’hui, c’est Nadine Saxer qui en assure la direction, incarnant la nouvelle génération de vigneronnes suisses. Formée en œnologie à Wädenswil, elle s’est imposée comme l’une des figures phares de la...

Nobler Weisser VDP, Riesling-Silvaner, Nadine Saxer - 75 cl

19.90 CHF

Situé au cœur du meilleur terroir de la région viticole de Winterthour, le domaine Nadine Saxer incarne une viticulture respectueuse de la nature et profondément ancrée dans le travail artisanal. Fondé dans les années 1990 par Jürg Saxer, le domaine est resté entre les mains de la famille. Aujourd’hui, c’est Nadine Saxer qui en assure la direction, incarnant la nouvelle génération de vigneronnes suisses. Formée en œnologie à Wädenswil, elle s’est imposée comme l’une des figures phares de la...

Cigales DO, Museum Rosé, Espagne - 75 cl

12.00 CHF

La Finca Museum est née à la fin des années 1990 de la volonté d’explorer de nouveaux horizons viticoles en dehors de la Rioja. Le choix s’est porté sur la région de Cigales, riche d’une longue tradition de viticulture, où de vieux vignobles avaient été abandonnés au fil du temps. En identifiant et en revalorisant ces parcelles anciennes, le domaine a redonné vie à un patrimoine unique. Depuis l’an 2000, il produit des vins qui allient authenticité, élégance et expression fidèle du terroir...

Basilicata IGP, Pipoli Rosato, Italie - 75 cl

11.50 CHF

Issu des hauteurs volcaniques de la Basilicate, dans le sud de l’Italie, ce rosé expressif et lumineux est élaboré par la maison Vigneti del Vulture, réputée pour son travail précis autour des cépages autochtones. Le Pipoli Rosato reflète toute la fraîcheur du terroir et la typicité du cépage autochtone Aglianico, ici vinifié avec finesse et légèreté pour offrir un vin vibrant et désaltérant. Ce rosé italien séduit par son caractère juteux, sa belle structure et son équilibre entre...

Asio Otus Bianco, Vino d'Italia, Argea - 75 cl

9.80 CHF

Un vin blanc aux notes méditerranéennes, fruit d’un assemblage harmonieux de Chardonnay et Sauvignon blanc cultivés sous le soleil d’Italie. Asio Otus Bianco tient son nom de la chouette hulotte, discrète mais expressive – tout comme ce vin qui séduit par son style accessible et son caractère fruité. Facile à apprécier, il évoque les vacances, la chaleur, et les repas partagés en toute convivialité. Asio Otus Bianco révèle une belle fraîcheur et une aromatique généreuse. Léger et vif, il...

Cannonau Sardegna DOC, Saragat, Tenuta Atzei - 75 cl

14.50 CHF

Le Saragat Cannonau di Sardegna est un vin rouge élégant et structuré, produit par la Tenuta Atzei (groupe Fantini) dans la région de Mogoro, au sud-ouest de la Sardaigne. Issu de vignes âgées de 50 à 60 ans, ce vin reflète la richesse des sols sablonneux et volcaniques de l'île, ainsi que la diversité des microclimats entre zones côtières et intérieures. Vinifié en cuves inox à température contrôlée, il est élevé sur lies fines pendant plusieurs mois, sans passage en bois, afin de préserver...

Luberon Rosé AOP, Famille Perrin - 75 cl

11.00 CHF

Un rosé frais et élégant issu du sud de la vallée du Rhône, dans la belle région du Luberon. Élaboré par la réputée Famille Perrin, ce vin reflète parfaitement le terroir calcaire et le climat méditerranéen aux nuits fraîches. Résultat : un rosé subtil et équilibré, tout en finesse, parfait pour les beaux jours. Le Luberon Rosé séduit par sa fraîcheur, son harmonie et son fruité délicat. Sa robe pâle et son faible degré d’alcool en font le compagnon idéal des apéritifs d’été et des plats...

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Nobler Weisser VDP, Riesling-Silvaner, Nadine Saxer - 75 cl

Cigales DO, Museum Rosé, Espagne - 75 cl

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Asio Otus Bianco, Vino d'Italia, Argea - 75 cl

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