Corbières AOP, Château Vaugelas Le Prieuré - 75 cl
Vignobles Bonfils

Corbières AOP, Château Vaugelas Le Prieuré - 75 cl

Vignobles Bonfils
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Le Château Vaugelas trouve son emplacement d’exception à l’aplomb de la faille des Corbières, dans la vallée de Lagrasse. Entouré par la Montagne Noire et le Mont Alaric, le domaine bénéficie d’un vent assainissant qui s’engouffre dans un corridor situé au nord. Pour faire face à une importante aridité, le vignoble puise ses forces dans une source bienfaitrice située à 140 mètres sous terre.

Après égrappage, les fermentations s’effectuent avec une maîtrise totale des températures. Les cuvaisons durent entre 20 et 24 jours avec une extraction maximale qui favorise la couleur et les arômes. L’élevage se fait en barriques pendant 9 à 12 mois.

Cépages

Grenache, Syrah, Carignan et Mourvèdre.

Robe

Brillante, grenat aux reflets rubis.

Nez

Arômes de fruits rouges et de cerises à l’eau de vie, s’accompagnant de notes vanillées et de réglisse douce.

Palais

Ample avec un bel équilibre où les tannins fins et élégants sont harmonisés par une belle rondeur et persistance.

Conseils de service 

Température de service : 16 - 18°C
Garde : 5 - 10 ans
Spécificité : Elevage de 9 à 12 mois en barriques de chêne.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille gibiers, viandes rôties ou en sauce.

Vignobles Bonfils
1253

Fiche technique

Millésime
2021
Contenance
75 cl
Cépage(s)
Carignan
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Accords mets & vins
Chasse
Viande en sauce
Viande rouge
Conditionnement
Carton (CRT 6)
Spécificité(s)
Elevage en barrique
Pays d'origine
France
Région d'origine
Languedoc-Roussillon
Allergènes
Contient des sulfites