Corbières AOP, Château Vaugelas Le Prieuré - 75 cl
Vignobles Bonfils

Corbières AOP, Château Vaugelas Le Prieuré - 75 cl

Vignobles Bonfils
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Das Château Vaugelas findet seine außergewöhnliche Lage am Hang der Corbières-Verwerfung im Tal von Lagrasse. Umgeben von der Montagne Noire und dem Mont Alaric profitiert das Weingut von einem reinigenden Wind, der durch einen nördlich gelegenen Korridor strömt. Um der großen Trockenheit zu begegnen, schöpft der Weinberg seine Kraft aus einer wohltuenden Quelle, die 140 Meter unter der Erde liegt.

Nach dem Abbeeren erfolgt die Gärung unter vollständiger Kontrolle der Temperatur. Die Maischegärung dauert zwischen 20 und 24 Tagen bei maximaler Extraktion, die Farbe und Aromen fördert. Der Ausbau erfolgt 9 bis 12 Monate lang in Barriques.

Rebsorten

Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre.

Robe

Brillant, granatrot mit rubinroten Reflexen.

Nase

Aromen von roten Früchten und Kirschen in Brandy, begleitet von Vanillenoten und süßem Lakritz.

Gaumen

Vollmundig mit einer schönen Ausgewogenheit, bei der die feinen und eleganten Tannine durch eine schöne Rundheit und Persistenz harmonisiert werden.

Serviertipps

Serviertemperatur: 16 - 18°C.
Lagerung: 5 - 10 Jahre
Spezifikation: 9 bis 12 Monate Ausbau in Eichenfässern.

Passt zu Speisen & Wein

Passt hervorragend zu Wild, gebratenem Fleisch oder Fleisch in Sauce.

Vignobles Bonfils
1253

Technische Daten

Jahrgang
2022
Flaschengrösse
75 cl
Rebsorte(n)
Carignan
Grenache noir
Mourvèdre
Syrah
Passendes Gericht
Fleisch in Sauce
Rotes Fleisch
Wildfleisch
Konditionierung
Karton (CRT 6)
Spezifität(en)
Barrique-Ausbau
Land
France
Region
Languedoc-Roussillon
Allergene
Enthält Sulfite