Minervois AOC, Château de Paraza - 75 cl
Château de Paraza

Minervois AOC, Château de Paraza - 75 cl

Château de Paraza
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Situé en Minervois, au coeur du Languedoc, le Château de Paraza domine la plaine de l'Aude, avec une vue imprenable sur les Pyrénées. Son histoire est directement liée à l'histoire de France.

Sous Louis XIV, le Château de Paraza servit de demeure à l'ingénieur Pierre-Paul Riquet pendant une partie de la construction du fameux canal reliant la Méditerranée à l'Atlantique appelé aujourd'hui le Canal du Midi. Pour remercier ses hôtes des six années d'hospitalité au Château, il fit construire les sept terrasses qui descendent en cascade jusqu'au canal.

Cépages

Syrah, Grenache et Mourvèdre.

Robe

Grenat.

Nez

Arômes de prunes, de griottes et de réglisse.

Palais

Belle structure, se caractérisant par un équilibre parfait.

Conseils de service 

Température de service : 18°C
Garde : 3 - 4 ans

Accords mets & vin

Viandes saignantes, charcuterie et fromages d'alpage.

Château de Paraza
1251

Fiche technique

Millésime
2023
Contenance
75 cl
Cépage(s)
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Accords mets & vins
Fromage
Plats froids
Viande rouge
Conditionnement
Carton (CRT 6)
Pays d'origine
France
Région d'origine
Languedoc-Roussillon
Allergènes
Contient des sulfites