Spiritueux et bières

Spiritueux et bières

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Rhum, Ron del Sol 37.5° - 100 cl

Prix 27.00 CHF

Provenant de France, ce rhum est un assemblage de différents rhums caribéens, vieillis en fûts de chêne.  Nez Typique du rhum.  Palais Rhum épicé avec une note boisée, finale persistante. Conseils de service  Peut être utilisé en cuisine ou pour la pâtisserie.

Porto rouge Ferreira, Reserva Tawny, Dona Antonia 20° - 75 cl

Prix 29.00 CHF

Porto Ferreira Dona Antónia Tawny est un Porto rouge de qualité, créé pour célébrer la mémoire de Dona Antónia Adelaide Ferreira, une femme charismatique de la région. Cépage Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Autres. Robe Belle couleur rouge, avec des nuances fauves intenses qui rappellent sa lente maturation dans le bois. Nez Intense et riche avec des notes de fruits très mûrs (prune, abricot et marmelade) et des notes florales. Complexe,...

Pomme pure naturelle 40°, Bätzi paysan - 100 cl

Prix 27.50 CHF

Une spécialité suisse particulièrement répandue en Suisse romande. Différentes variétés de pommes en constituent la base.  Nez Au nez, il dégage un léger parfum floral d'oseille. Palais En bouche, il a un goût frais, juteux et équilibré de pommes et de fruits à pépins frais.

Porto rouge, Tawny, Ferreira 19.5° - 75 cl

Prix 16.00 CHF

Fondée en 1751 par une famille de viticulteurs du Douro, Ferreira a pris son essor sous la direction de Dona Antonia A.Ferreira (1811-1896), personnage légendaire de l'histoire du vin de Porto. Le porto Tawny est issu de cépages sélectionnés de la région délimitée du Douro et vieilli en fûts de chêne dans les caves centenaires de Ferreira. Il présente une jolie couleur rouge avec des nuances dorées et possède un arôme frais et délicat, rappelant les épices et les noix.   Cépages...

Ricard 45° - 100 cl

Prix 36.00 CHF

Le pastis de Marseille de Ricard a une longue histoire derrière lui. C'est en 1932 que Paul Ricard l'a produit pour la première fois, après avoir longtemps cherché la recette parfaite. Cela fait maintenant près de 100 ans que cet apéritif traditionnel du sud de la France existe et qu'il répand immédiatement une ambiance de vacances chez nous. Le Pastis de Marseille de Ricard est l'apéritif du sud de la France par excellence.  Robe Belle couleur jaune doré. Nez Un parfum...

Pruneau paysan 40° - 100 cl

Prix 34.00 CHF

Eau-de-vie traditionnelle de pruneaux suisses. Nez Au nez, arômes de fruits épicés et fins. Palais En bouche, velouté, doux, douceur harmonieuse, bonne longueur.

Whisky, Ballantine's 40° - 70 cl

Prix 28.00 CHF

Le Ballantine's Blended Scotch Whisky est l’un des scotchs les plus connus au monde et le numéro un en Europe. Il est issu de l’assemblage de près de 50 malts écossais différents, ce qui lui confère un caractère unique. L’ancêtre de la marque est George Ballantine, qui tenait une épicerie à Édimbourg en 1827 et, peu après, à Glasgow, et qui achetait et vendait du whisky dans tout le pays. Lorsqu’il s’est découvert une passion pour le whisky, il a lui-même commencé à produire ses propres...

Vodka Red Trojka 24° - 70 cl

Prix 15.00 CHF

Trojka Red - la liqueur de vodka d’un rouge éclatant au goût frais d’agrumes, à l’origine de l’histoire des liqueurs de Trojka. La base de ce grand classique est la vodka Trojka distillée avec soin. Trojka Red est produite à Willisau, dans le canton de Lucerne.  Nez Notes d'agrumes Palais Goût doux et fruité avec la fraîcheur des agrumes. Finale douce et fruitée. Conseils de service  Trojka Red se boit de préférence en longdrink.

Prune de Paysan du Fricktal 40° - 100 cl

Prix 34.00 CHF

Le plus souvent, l’eau-de-vie de prune se déguste en «Café Luz», mélangée à un café léger et bien chaud. Le fameux "Schümli-Pflümli" est quant à lui un mélange d’eau-de-vie de prune, de café et de sucre coiffé de crème fouettée. Nez Arômes de cannelle et d'amande, parfum fruité et intense de prunes. Palais Arômes de fruits doux avec une intensité poivrée et racée.

Berudge, Distillerie Morard 40° - 70 cl

Prix 36.00 CHF

La Distillerie Morard a été fondée au Bry par Paul Morard, agriculteur et distillateur à façon. En 1959, il acheta son premier alambic. La distillation dès lors fut professionnalisée et, très vite, Georges Morard fut associé à son frère Bernard qui épaulait leur père. Les deux frères exploitèrent ensemble la distillerie pendant 38 ans. Bernard Morard prit sa retraite en 2017 et Georges Morard s’associa alors avec son beau-fils Valentin Pugin, assurant ainsi l'avenir de la distillerie...

Vodka, Pure Grain Trojka 40° - 70 cl

Prix 15.00 CHF

Trojka, la marque de vodka suisse, produite avec de la vodka provenant de l‘UE, transformée et embouteillée en Suisse. Distillée à partir de grains sélectionnés, distillée trois fois, réduite avec la meilleure eau et filtrée sur un filtre à 12 couches, cette vodka de production haut de gamme est synonyme de qualité supérieure. Cette version puriste des boissons Trojka est la base parfaite pour de cocktails et long drinks. Elle se boit notamment très bien en classique «Vodka Mule», avec du...

Suze 20° - 100 cl

Prix 25.50 CHF

Cette liqueur de gentiane est produite selon une ancienne recette. La Suze obtient son goût incomparable grâce à un mélange secret de gentiane et de plantes herbacées aromatiques. Robe Couleur ambre doré. Nez Note de tête : gentiane. Suivent des notes d'agrumes et d'abricots ainsi que de vanille épicée avec un soupçon de caramel. Palais Rondeur en bouche ; gentiane et orange. Légère amertume douce. Conseils de service  Cet apéritif sucré amer se déguste pur sur...

Vieille Prune, Morin Père & Fils 41° VSOP - 70 cl

Prix 35.00 CHF

Au cœur de la Normandie, cette eau-de-vie est produite à partir de prunes vieillie en fûts. Distillée à partir de reines-claudes vertes, entreposées et surveillées pendant de longues années par le maître de chai, la Vieille Prune Morin Père & Fils clôturera particulièrement bien un délicieux repas. Robe Robe ambrée. Nez Typique, fruité. Palais Fruité, élégant. Longue finale.

Grande Gruyère, verte 45° - 35 cl

Prix 24.00 CHF

Alcool, eau-de-vie de vin, sucre, miel, plantes, telle est la liste des ingrédients connus de cette liqueur produite séculairement dans notre belle région, par la distillerie Morard au Bry. Le secret de fabrication se cache dans le dernier ingrédient de la liste: les plantes! Bien sûr, on ne saura pas lesquelles, tout au plus pourrions-nous essayer d'en deviner quelques-unes en goûtant, à condition de passer derrière l’amertume caractéristique, mais délicieuse, des liqueurs de montagne! 

Gentiane, Distillerie Morard 40° - 100 cl

Prix 52.00 CHF

La Distillerie Morard a été fondée au Bry par Paul Morard, agriculteur et distillateur à façon. En 1959, il acheta son premier alambic. La distillation dès lors fut professionnalisée et, très vite, Georges Morard fut associé à son frère Bernard qui épaulait leur père. Les deux frères exploitèrent ensemble la distillerie pendant 38 ans. Bernard Morard prit sa retraite en 2017 et Georges Morard s’associa alors avec son beau-fils Valentin Pugin, assurant ainsi l'avenir de la distillerie...

Grande Gruyère, verte 45° - 70 cl

Prix 42.00 CHF

Alcool, eau-de-vie de vin, sucre, miel, plantes, telle est la liste des ingrédients connus de cette liqueur produite séculairement dans notre belle région, par la distillerie Morard au Bry. Le secret de fabrication se cache dans le dernier ingrédient de la liste: les plantes! Bien sûr, on ne saura pas lesquelles, tout au plus pourrions-nous essayer d'en deviner quelques-unes en goûtant, à condition de passer derrière l’amertume caractéristique, mais délicieuse, des liqueurs de montagne! 

Limoncello, O Limoncello 20.5° - 50 cl

Prix 30.00 CHF

O Limoncello, c'est l'histoire de deux voisins de Vuisternens-devant-Romont, devenus amis, collègues et passionnés de Limoncello. Ils sont sans cesse à la recherche de nouvelles saveurs afin de nous proposer des liqueurs de qualité et de saison, fabriquées artisanalement, à l’ancienne. Les liqueurs sont produites dans la Glâne, à base d'agrumes bio italiens. Gage de qualité, aucun exhausteur de goût, colorants ou compléments n’est utilisé dans ce nectar. Pourquoi la lettre "O" ? Parce...

Poire William, La Valadière 37.5° - 70 cl

Prix 27.00 CHF

L’entreprise Diwisa Distillerie Willisau SA, fondée en 1918, se trouve dans l’arrière-pays lucernois. Des fruits frais et parvenus à maturité sont livrés toute l’année, puis contrôlés et transformés suivant une procédure stricte. Seules des poires mûres sont utilisées pour La Valadière Williams. C’est ce qui garantit ce goût particulier, aromatique et fruité, équilibré et harmonieux de la Poire Williams. Nez Arôme typique de poire Williams, plaisant. Palais Agréablement...

Mandarinello, O Limoncello 20.5° - 50 cl

Prix 30.00 CHF

O Limoncello, c'est l'histoire de deux voisins de Vuisternens-devant-Romont, devenus amis, collègues et passionnés de Limoncello. Ils sont sans cesse à la recherche de nouvelles saveurs afin de nous proposer des liqueurs de qualité et de saison, fabriquées artisanalement, à l’ancienne. Les liqueurs sont produites dans la Glâne, à base d'agrumes bio italiens. Gage de qualité, aucun exhausteur de goût, colorants ou compléments n’est utilisé dans ce nectar. Pourquoi la lettre "M" ? Parce...

Sortilège Prestige, Liqueur de whisky à l'érable 40.9°, Québec - 75 cl

Prix 79.00 CHF

Le Whisky canadien Sortilège de la gamme Prestige est le mariage d'un whisky tourbé canadien vieillit au minimum 7 ans en fût de chêne et d'un sirop d'érable pur de première coulée du Quebec. Sans conteste le meilleur whisky de la gamme Sortilège. Pour les grands amateurs de whisky, vous ne serez pas déçus de son goût si particulier et unique. Robe Couleur ambrée avec des reflets dorés. Nez Caramel, noix et une dominante de sirop d'érable. Palais Multiple et dense en...

Sortilège, Liqueur de whisky à l'érable 30°, Québec - 70 cl

Prix 49.00 CHF

Un mélange unique de whisky (vieilli en fûts de chêne blanc pendant trois ans) et de sirop d’érable pur à 100 %. Fruit du terroir québécois, Sortilège respecte une recette traditionnelle qui assure l’équilibre parfait entre la chaleur du whisky canadien et la saveur riche et veloutée du sirop d’érable pur. Il en résulte une liqueur d’une finesse remarquable! Robe Jaune doré foncé. Nez Arômes dominants d’érable. Palais Chaud et doux, avec une douceur persistante au...

Gentiane, Distillerie Morard 40° - 37.5 cl

Prix 26.00 CHF

La Distillerie Morard a été fondée au Bry par Paul Morard, agriculteur et distillateur à façon. En 1959, il acheta son premier alambic. La distillation dès lors fut professionnalisée et, très vite, Georges Morard fut associé à son frère Bernard qui épaulait leur père. Les deux frères exploitèrent ensemble la distillerie pendant 38 ans. Bernard Morard prit sa retraite en 2017 et Georges Morard s’associa alors avec son beau-fils Valentin Pugin, assurant ainsi l'avenir de la distillerie...

Gin n°9, Cinq et demi, 40° - 50 cl

Prix 55.00 CHF

Produit par le collectif fribourgeois Cinq et demi, ce Gin a la particularité d'être infusé à base de 9 sortes de thés différents. Plus qu'un Gin, il s'agit d'une expérience, d'une aventure, tant pour votre nez que pour votre palais! Pourquoi "N° 9"? Parce que la recette contient 9 sortes de thés! Et pourquoi "Cinq et demi"? La légende raconte que le collectif, fondé par 3 amis, a à disposition cinq bras et demi, mais ça, vous devrez le vérifier par vous-même... Le Gin N⁰9 : polyvalent...

Poire à Botzi, Ferme du Grand-Clos 42° - 50 cl

Prix 32.00 CHF

La ferme du Grand-Clos à Sâles (Gruyère) est une exploitation familiale. Les activités principales de la famille Savary sont la production laitière, l’élevage, la production de viande et bien sûr la culture de Poires à Botzi. Leurs trois productions principales assument le cahier des charges des appellations AOP du Gruyère, du Vacherin Fribourgeois et de la Poire à Botzi. La Poire à Botzi est un petit fruit typique de la tradition fribourgeoise, très populaire dans toute la suisse romande....