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Le Champagne tire son nom de la région viticole française où il est produit, située à environ 150 kilomètres à l'est de Paris. Le terroir unique de la Champagne, avec son sol calcaire, son climat frais et ses pentes idéales, fournit les conditions parfaites pour cultiver les trois cépages principaux utilisés dans sa production : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.
Comme pour de nombreux végétaux, il n'existe pas qu'une seule variété de vigne, mais des milliers. Seulement 250 d'entre-elles sont cultivées à des fins viticoles.
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