Du 1er au 30 septembre, à l’occasion des Semaines des vins suisses, nous mettons notre vignoble national à l’honneur...
Le vin utilisé pour cuisiner doit être convenable ou, mieux encore, de bonne qualité. Il peut très bien s'agir d'un vin « simple » et bon marché, mais il doit être suffisamment bon pour être bu.