La Distillerie Fragnière, fondée en 1927 par Maurice Fragnière à Lessoc, est une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire artisanal dans la production de spiritueux. Depuis plusieurs générations, de Maurice à Amédée puis à Jacques, la distillerie se distingue par ses eaux-de-vie et liqueurs, fabriquées à partir d’ingrédients locaux de première qualité. Fidèle aux traditions fribourgeoises, elle met en avant le terroir et préserve un riche héritage.

La distillerie familiale, fermée au début des années 2000, a été relancée en 2024 par Jacques Fragnière, désormais à la retraite et disposant de temps libre pour remettre son alambic en marche.

Cette fine eau de vie de prune a été vieillie en bonbonne, avec des copeaux de chêne soigneusement sélectionnés.