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Passendes Gericht

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  • CHF 4.00 - CHF 101.00

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  • Passendes Gericht: Weisses Fleisch

Brouilly AOC, Château La Chaize - 75 cl

Preis CHF 17.90

Das im Herzen der Monts du Beaujolais gelegene Château de La Chaize ist das wichtigste Weingut im Beaujolais (8 % der Gesamtproduktion von Brouilly). Der Keller des Anwesens ist mit 108 Metern der längste im Beaujolais, sein imposantes Gerüst stammt aus dem Ende des 18. Jahrhunderts. 50 % des Weinbergs bestehen aus über 50 Jahre alten Reben. Dieser Wein ist die Frucht einer Auswahl der Reben des Weinguts, sein Botschafter! Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wobei ganze und...

Beaune AOC, Les Epenottes, Henri de Villamont - 75 cl

Preis CHF 28.50

Im Herzen des Burgunds, in Savigny-lès-Beaune, produziert die Kellerei Henri de Villamont Weine von außergewöhnlicher Qualität, die Terroir und Moderne vereinen. Das 1880 von Léonce Bocquet, dem damaligen Besitzer des berühmten Clos de Vougeot, gegründete Anwesen umfasst 10 Hektar und ein 2.500 m² grosses Weingut mit prächtigen Gewölbekellern, die zu den grössten in der Region zählen. Machen Sie einen Ausflug in die herrliche angestammte Stadt Beaune und probieren Sie diesen 100 % Pinot...

Barka Talliya, Château Barka MC, Libanon - 75 cl

Preis CHF 19.90

Das Château Barka befindet sich in der Bergregion Nordlibanon. Seine Lage bietet einen atemberaubenden Panoramablick auf die Bekaa-Ebene. Tatsächlich ist dieses Weingut der höchste Weinberg des Nahen Ostens, er erreicht eine Höhe von 1350 bis 1750 Metern! Dieser Wein ist Teil einer Region mit außergewöhnlichen Orten wie dem Wald der "Zedern Gottes", dem Kadicha-Tal und dem Tempel des Bacchus (Baalbeck). Seit über 50 Jahren profitieren die Weinreben auf dem Barka-Weingut von der Sonne und...

Fixin AC 2020, A. Barolet & Fils - 75 cl

Preis CHF 33.00

Im Jahr 1830 gründete Arthur Barolet ein kleines Familienunternehmen in Beaune, der Hauptstadt der Burgunderweine. Dieser war nur einer kleinen Anzahl von Kennern bekannt, die die Qualität seiner Weine schätzten. Sein Enkel, der ebenfalls Arthur hieß, verließ 1920 die Medizin und Paris, um sich um das Familiengeschäft zu kümmern. Heute werden die Qualität und die von den Vorbesitzern eingeführte Tradition in den Kellern des 19. Jahrhunderts des Hauses in Savigny-lès-Beaune fortgeführt. Das...

Dôle Blanche, Pentes Claires, VS AOC - 75 cl

Preis CHF 12.30

Die berühmte Cave St-Pierre liegt in der Nähe des Weilers St-Pierre-de-Clages im Herzen des wunderschönen Weinbaugebiets von Chamoson. Seit Jahrzehnten verfolgt die Cave St-Pierre ihre Politik, die entschieden auf die Qualität ihrer Weine und auf eine Vielfalt von Rebsorten ausgerichtet ist, die den Reichtum des Walliser Terroirs veranschaulichen. Diese Spezialitäten werden von den Winzern und dem beratenden Önologen der Kellerei mit größter Sorgfalt ausgewählt und ausgebaut, in perfekter...

Champagner Joseph Perrier & Fils, Brut, Cuvée Royale - 37,5 cl

Preis CHF 23.00

Das 1825 gegründete Maison Joseph Perrier ist historisch und einzigartig. Es befindet sich in Châlons-en-Champagne und verfügt über auf einer Ebene in die Kreide gegrabene Keller, von denen einige Galerien aus der galloromanischen Zeit stammen. Die Besonderheit dieser Keller besteht darin, dass sie von Oberlichtern durchzogen sind, die an ihrer Basis mit einem Reflektor ausgestattet sind, der natürliches Licht ermöglicht. Auf 21 Hektar, ideal an den Hängen am Rande der Marne gelegen,...

Cabernet Sauvignon MO, Ironstone Vineyards, Kalifornien - 75 cl

Preis CHF 14.70

Das Familienweingut Ironstone Vineyards befindet sich in Sierra Foothills in Kalifornien, im Herzen des ehemaligen Goldminengebiets. Der Landwirt John Kautz beschloss, auf seinen Feldern in Lodi und Sierra Foothills Weinreben zu pflanzen. Die Architektur des Weinguts erinnert deutlich an die Zeit des Goldfiebers. Mit Dynamit, Schaufeln und Spitzhacken hob ein Team von Bergleuten 1989 Höhlen in den Felsen aus, in denen der Verkostungsraum und die Reifekeller untergebracht werden sollten....

Yecla DO, Demuerte Weiß, Weinkellerei On Bodegas - 75 cl

Preis CHF 17.00

Im Südosten Spaniens kreieren Karel und Pablo mit großer Leidenschaft grossartige, moderne und kraftvolle Weine. Dieses dynamische junge Paar vereint Wein und Kunst (Vino y Arte) in einer sehr raffinierten Kombination. Karel kreiert die Etiketten sowie die provokanten und modernen Flaschen, während Pablo seiner Leidenschaft als Winzer nachgeht. Er bewirtschaftet 20 Hektar Rebfläche, hauptsächlich mit der Rebsorte Monastrell. Monastrell ist nicht die am einfachsten anzubauende Rebsorte,...

Maranges 1er Cru AC 2020, La Fussière, Domaine Bachelet - 75 cl

Preis CHF 30.00

Mit fast 17 Hektar Weinbergen erstreckt sich das Weingut Bachelet über ein Dutzend Dörfer, die hauptsächlich an der Côte de Beaune angesiedelt sind. Vincent Bachelet führt die väterliche Linie von Bernard Bachelet mit einem durchdachten, intelligenten und einfachen Weinbau fort. Er hält sich an eine anspruchsvolle Qualitätscharta: hoher Anteil an alten Rebstöcken, kontrollierte Erträge, vorsichtige Handlese mit Aussortieren der Trauben vor einer wenig interventionistischen Weinbereitung....

Champagner Joseph Perrier & Fils, Brut, Cuvée Royale - 75 cl

Preis CHF 41.00

Das 1825 gegründete Haus Joseph Perrier ist historisch und einzigartig. Es befindet sich in Châlons-en-Champagne und besitzt Keller, die ebenerdig in die Kreide gegraben wurden, wobei einige Galerien aus der gallo-römischen Zeit stammen. Das Besondere an diesen Kellern ist, dass sie mit Lichtschächten versehen sind, die am Fuß mit einem Reflektor versehen sind, der eine natürliche Beleuchtung ermöglicht. Auf 21 Hektar, die ideal an den Hängen am Ufer der Marne liegen, gewinnt das Haus nur...

Be "O" Assemblage rot Bio Schweiz La Côte AOC - 75 cl

Preis CHF 12.50

Die Cave de Jolimont ist Teil des Schlosses von Allaman, das die Zeiten überdauert hat. Die Festung aus dem 11. Jahrhundert mit ihren Gräben, Wassergräben und einer Zugbrücke wurde 1530 von den feindlichen Bernern niedergebrannt und erhob sich dank der Nachfolge seiner zahlreichen Besitzer aus der Asche. Unter ihnen war 1723 die Marquise de Langallerie, genannt La Veuve joyeuse, die es in ein Lustschloss verwandelte, einen Wohnsitz, der dem Geist der Künste und der Kultur offen stand,...

Ambassadeur Fumé, Gros Rhin Chamoson, VS AOC 2022 - 75 cl

Preis CHF 29.00

Nach fünf Jahren des Experimentierens ist es Diego Mathier gelungen, diesen Weißwein auf innovative Weise zu vinifizieren. Der Ambassadeur Fumé führt eine Mazeration auf dem abgekühlten Most durch. So extrahiert er wertvolle Aromen, die mit der Hautstruktur der Beeren verbunden sind, bevor die Gärung beginnt. Anschließend wird er gepresst, in neuen Fässern vergoren und auf der Hefe ausgebaut. Seine optimale Reife erreicht er nach einer sechs- bis neunmonatigen Reifung in Eichenfässern....

Sericis Cepas Viejas Merseguera, Murviedro Valencia DOP, weiß - 75 cl

Preis CHF 13.00

Strategisch günstig in der Region Requena gelegen, im Zentrum der aufstrebenden Weinanbaugebiete in Zentral- und Ostspanien, kreiert, produziert und vermarktet Bodegas Murviedro eine breite Palette hochwertiger Weine aus den Appellations d'Origines Contrôlées von Utiel-Requena, Valencia und Alicante. Ihr Sortiment wird bald um Weine aus anderen bekannten und wachsenden Regionen Spaniens erweitert. Bodegas Murviedro ist eine der modernsten und innovativsten Bodegas des Landes. Ihre...

Clairette de Die AOC, Tradition - 75 cl

Preis CHF 11.50

Die Cave Monge Granon wurde 1985 von den Winzerfamilien Monge und Granon gegründet. Das Familienweingut liegt im Herzen des Rhônetals an einigen der höchsten und steilsten Hänge Frankreichs. Neben der AOP Clairette de Die stellt das Weingut auch einen einzigartigen Crémant de Die her. Vom Rebstock über den gesamten Produktionsprozess bis hin zur Flasche lässt das Weingut seinen eigenen Stil zum Ausdruck kommen, wobei der Respekt vor der Erde und der Natur stets im Vordergrund steht. Franck...

Langa Mitico BIO, Chardonnay, Calatayud g.U. - 75 cl

Preis CHF 11.90

Bodegas Langa ist das erste Gründungsmitglied des geschützten Herkunftsgebiets DOP Catalayud in Aragonien. Diese Region gilt als die Wiege der Garnacha-Rebe (Garnacha) in der Welt. Seit ihrer Gründung im Jahr 1867 durch Mariano Langa in Morata de Jiloca in Calatayud hat die Bodega Langa nie aufgehört, ein echtes Familienunternehmen zu sein. Heute wird sie von den Brüdern Juan und Cesar Langa in der fünften Generation geleitet. Die Finca befindet sich auf etwa 850 m Höhe und erstreckt...

Pommard AOC MO 2019, Henri de Villamont - 75 cl

Preis CHF 51.00

Im Herzen des Burgunds, in Savigny-lès-Beaune, stellt die Kellerei Henri de Villamont Weine von außergewöhnlicher Qualität her, die Terroir und Modernität miteinander verbinden. Das 1880 von Léonce Bocquet, dem damaligen Besitzer des berühmten Clos de Vougeot, gegründete Weingut umfasst 10 ha und einen 2.500 m2 großen Weinkeller mit wunderschönen Gewölbekellern, die zu den größten der Region gehören. Lassen Sie sich von der Appellation Pommard verzaubern, die für ihre kräftigen und gut...

Château d'Allaman Rot, Grand Cru, La Côte AOC - 75 cl

Preis CHF 18.00

Die Cave de Jolimont ist Teil des Schlosses von Allaman, das die Zeiten überdauert hat. Die Festung aus dem 11. Jahrhundert mit ihren Gräben, Wassergräben und einer Zugbrücke wurde 1530 von den feindlichen Bernern niedergebrannt und erhob sich dank der Nachfolge seiner zahlreichen Besitzer aus der Asche. Unter ihnen war 1723 die Marquise de Langallerie, genannt La Veuve joyeuse, die es in ein Lustschloss verwandelte, einen Wohnsitz, der dem Geist der Künste und der Kultur offen stand,...

Pelele Verdejo Rueda DO, Bodega Rayas - 75 cl

Preis CHF 8.90

Pelele wird aus der besten Auswahl an Verdejo-Trauben von der Bodega Cuatro Rayas hergestellt und macht sich durch Mundpropaganda einen Namen, da er wegen seines besonderen Geschmacks und seiner sofort erkennbaren Aufmachung sehr beliebt ist. Die Bodega setzt sich seit jeher für die natürliche und soziale Umwelt ein, in der sie tätig ist. Verstärkt wurde dies durch die Einführung von "green & social", ihrem eigenen Label, das alle Phasen der Weinproduktion schützt, um den...

Crozes-Hermitage AOP 2020, Nobles Rives, Cave de Tain - 75 cl

Preis CHF 22.00

La Cave de Tain wurde 1933 von Louis Gabert de Loche gegründet. Am linken Ufer der Rhône, zwischen Lyon und Valence, dominiert der Hügel Hermitage die Appellation Crozes-Hermitage. Am rechten Ufer erstrecken sich terrassenförmig von Norden nach Süden die Weinberge von Saint-Joseph, Cornas und Saint-Péray. Auf diesen 5 Crus bieten die Winzer der Cave de Tain l'Hermitage, wie auch in den Rhodanischen Hügeln, eine unvergleichliche Vielfalt an Lagen im Weinberg, Zugang zu allen Terroirs....

Cornalin, Etiquette Chasse, Biollaz, VS AOC - 75 cl

Preis CHF 25.00

Seit jeher hält die Kellerei Albert Biollaz die Farben des Walliser Weinbaus sehr hoch. Als leidenschaftlicher Verfechter der Besonderheiten des Terroirs des Alten Landes vinifiziert die Kellerei von Albert Biollaz mit Stolz die regionalen Weinspezialitäten, die aus den herrlichen Weinbergen des Zentralwallis stammen. Respekt für das Terroir, begrenzte Produktion, Rückverfolgbarkeit und Authentizität der Rebsorten sind die Schlüsselbegriffe von Albert Biollaz. Die zahlreichen Auszeichnungen,...

Langa Classic, Garnacha, Calatayud DOP - 75 cl

Preis CHF 12.90

Bodegas Langa ist das erste Gründungsmitglied des geschützten Ursprungsgebiets gU Catalayud in Aragonien. Diese Region gilt weltweit als Geburtsort der Rebsorte Grenache (Garnacha). Seit seiner Gründung im Jahr 1867 durch Mariano Langa in Morata de Jiloca in Calatayud hat Bodega Langa nie aufgehört, ein echter Familienbetrieb zu sein. Es wird heute von den Brüdern Juan und Cesar Langa in fünfter Generation geführt. Die Finca liegt ca. 850 Meter über dem Meeresspiegel und umfasst 70...

Volnay AOP 2020, A. Barolet & Fils - 75 cl

Preis CHF 40.00

1830 gründete Arthur Barolet ein kleines Familienunternehmen in Beaune, der Hauptstadt der Burgunderweine. Dieser war nur einer kleinen Anzahl von Kennern bekannt, die die Qualität seiner Weine schätzten. Sein Enkel, der ebenfalls Arthur hieß, verließ 1920 die Medizin und Paris, um sich um das Familiengeschäft zu kümmern. Heute werden die Qualität und die von den Vorbesitzern eingeführte Tradition in den Kellern des 19. Jahrhunderts des Hauses in Savigny-lès-Beaune fortgeführt. Das Haus...

Domaine des Alouettes Rosé de Satigny Genève AOC - 75 cl

Preis CHF 11.50

Die Domaine des Alouettes befindet sich in Bourdigny, im Herzen der Gemeinde Satigny, und umfasst 17 Hektar Weinberge vor den Toren von Genf. Seit 1946 im Familienbesitz, bewirtschaften Jean-Daniel Ramu mit seinem Sohn Florian und seiner Frau Jacqueline die Weinberge mit Leidenschaft. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in Hanglage und profitieren von einer ausgezeichneten Lage und einer bemerkenswerten Sonneneinstrahlung. Sie werden nach den Schweizer Normen für einen nachhaltigen...

Prosecco rosé DOCG MO, Bacio della Luna, brut - 75 cl

Preis CHF 14.00

Bacio della Luna signiert Schaumweine aus der Region Valdobbiadene im Herzen des romantischen Venetiens mit seinen endlos grünen, sanft geschwungenen Hügeln, Weiden und vor allem seinen Prosecco-Weinbergen. Diese Weine bestehen aus der Rebsorte Gléra, die besser unter dem Namen Prosecco bekannt ist, und bieten feine Bläschen, die sehr angenehm am Gaumen sind. Sie eignen sich hervorragend, um ein Ereignis zu feiern, ein Tête-à-Tête zu zweit oder um ein Essen zu begleiten, das vom Aperitif...