La Casa de la Seda, Murviedro Utiel-Requena DOP BIO - 75 cl
Bodegas Murviedro

La Casa de la Seda, Murviedro Utiel-Requena DOP BIO - 75 cl

Bodegas Murviedro
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Stratégiquement situées dans la région de Requena, au centre même des zones viticoles émergentes dans le centre et l'est de l'Espagne, les Bodegas Murviedro créent, produisent et commercialisent une large palette de vins de qualité issus des Appellations d'Origines Contrôlées de Utiel-Requena, Valence et Alicante. Leur assortiment s'élargira prochainement pour inclure des vins d'autres régions réputées d'Espagne en pleine expansion.

Les Bodegas Murviedro sont l'une des plus modernes et innovantes bodegas du pays. Leur philosophie est d'apporter une touche de modernité et d'avant-gardisme aux vendanges traditionnelles en Espagne afin de produire une nouvelle génération de vins espagnols authentiques bien que contemporains. Ces vins uniques suivent les normes internationales strictes de qualité sans pour autant perdre leur caractère typique espagnol et leur originalité. Ces dernières années, ils ont d'ailleurs été récompensés par plus de 50 médailles dans les concours de vins les plus prestigieux!

La Casa de la Seda est un vin issu d'une seule parcelle dont les raisins de Bobal proviennent du domaine El Ardal, à Requena. Les Bodegas Murviedro ont acquis et sauvé ce vignoble centenaire, planté en 1923, alors qu'il était sur le point d'être arraché en raison de sa maigre production, mais avec des grappes très concentrées. Cet authentique patrimoine œnologique est travaillé de manière artisanale avec des méthodes de viticulture biologique et biodynamique.

Cépage

Bobal.

Robe

Robe très intense, noire.

Nez

Arômes principaux de fruits, rappelant surtout les baies des bois, notes d'herbes aromatiques, de violettes et d'épices (safran).

Palais

Fruits mûrs, avec un soupçon de douceur (cassis). Bonne acidité lui octroyant de la fraîcheur, belle persistante, avec des tannins soyeux.

Conseils de service 

Température de service : 14 - 16°C
Garde : 5 - 10 ans
Spécificité : Elevage pendant 8 mois dans un foudre en bois, sur lies. Certifié VEGAN et BIO.

Accords mets & vin

Idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier, la charcuterie et les fromages affinés.

Bodegas Murviedro
1161

Fiche technique

Millésime
2020
Contenance
75 cl
Cépage(s)
Bobal
Accords mets & vins
Chasse
Fromage
Viande en sauce
Viande rouge
Conditionnement
Carton (CRT 6)
Spécificité(s)
Biologique
Elevage en barrique
Nouveauté 2023
Vegan
Teneur en alcool
14.5%
Pays d'origine
Espagne
Région d'origine
Utiel-Requena
Allergènes
Contient des sulfites