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Chablis MO, Domaine Fèvre, Bourgogne AC - 75 cl
23.80 CHF
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Image non contractuelle. La vente de vin aux moins de 16 ans et la vente de spiritueux aux moins de 18 ans est strictement interdite.
Les Chablis du Domaine Fèvre proviennent de parcelles situées sur le village de Fontenay-Près-Chablis, c’est-à-dire au cœur du vignoble chablisien. Sur des plateaux ou sur des coteaux à forte pente, tous leurs Chablis poussent sur des sols caillouteux (calcaires du Kimméridgien) qui permettent une production modérée. La majorité de leurs vignes a entre 15 et 25 ans; et, certaines parcelles ont été plantées dans les années 1950/60 par leur arrière-grand-père, Marcel.
Cépage
Chardonnay.
Robe
Cristalline.
Nez
Fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, avec quelques notes d’agrumes.
Palais
Frais et fruité, laissant déjà apparaître une belle minéralité.
Conseils de service
Température de service : 8 - 10°C
Garde : 3 - 4 ans
Spécificité : certifié agriculture biologique
Accords mets & vin
Agréables à l’apéritif, ils peuvent se marier élégamment avec des huîtres, des crustacés, des poissons simplement grillés, mais aussi avec des recettes bourguignonnes comme le jambon persillé.
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Fiche technique
- Millésime
- 2022
- Contenance
- 75 cl
- Cépage(s)
- Chardonnay
- Accords mets & vins
- Apéritif
Crustacés
Fruits de mer
Poisson - Conditionnement
- Carton (CRT 6)
- Spécificité(s)
- Biologique
- Pays d'origine
- France
- Région d'origine
- Bourgogne
- Allergènes
- Contient des sulfites
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