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  • CHF 13.00 - CHF 45.00

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  • Passendes Gericht: Wildfleisch

Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc AOC 2020 - 75 cl

Preis CHF 44.50

Auf einem der schönsten Kieselterroirs des Haut-Médoc gelegen, thront Château Sociando-Mallet seit dem 17. Jahrhundert auf dem Hügel von Baleyron in Saint-Seurin-de-Cadourne, nördlich von Pauillac, mit Blick auf die Gironde-Mündung. Zunächst im Besitz des Sieur Sociando, erhielt das Weingut im 19. Jahrhundert nach dem Erwerb durch die Familie Mallet seinen heutigen Namen. 1969 entdeckte Jean Gautreau das Anwesen und verliebte sich sofort in die Domaine. Er leitete eine umfassende...

Margaux de Brane, 3. Wein von Brane-Cantenac, Margaux AOC 2022 - 75 cl

Preis CHF 30.00

Château Brane-Cantenac erhebt sich stolz im Herzen der renommierten Appellation Margaux. Bekannt für Weine von aussergewöhnlicher Eleganz und Finesse, steht dieses 75 Hektar grosse Weingut als Symbol für Qualität und Exzellenz in der Welt der grossen Weine. Die Vision von Brane, getragen von Henri Lurton, ist geprägt von Überzeugung und Konsequenz. Nichts ist oberflächlich, keine Ablenkung – alles dient einem einzigen Ziel: den bestmöglichen Wein aus diesen geschätzten Kiesterrassen zu...

Fleur de Pédesclaux, Château Pédesclaux, Pauillac AOC 2022 - 75 cl

Preis CHF 27.00

Zu Beginn des 19. Jahrhunderts gegründet, ist Château Pédesclaux heute ein Grand Cru Classé de Pauillac (Klassifikation 1855), das sich seit der Übernahme durch die Familie Lorenzetti in einer tiefgreifenden Erneuerung befindet. Unter ihrer Leitung wurde das Weingut restrukturiert, zusätzliche Parzellen erworben und der Weinbau auf biologische Praktiken umgestellt. Die von Jean-Michel Wilmotte entworfene, vollständig schwerkraftbasierte Architektur des Kellers dient dazu, die Aromen der...

Além Tanha, Quinta dos Avidagos, Douro DOC, Portugal - 75 cl

Preis CHF 36.50

Der Fluss Douro, in Spanien Duero genannt, bildet das geografische Herz der Weinregion Douro. Er windet sich zwischen Granit- und Schieferbergen, deren steile Hänge in schmale, von Trockenmauern gestützte Terrassen umgewandelt wurden und heute mit Reben bepflanzt sind. Diese Region ist in ihrer Art einzigartig. Die Quinta dos Avidagos blickt auf eine über 400-jährige Familientradition zurück: Das erste Gut befindet sich seit 1670 im Besitz der Familie. Heute vereint das Weingut vier Quintas...

Reserva Tinto, Quinta dos Avidagos, Douro DOC, Portugal - 75 cl

Preis CHF 19.90

Der Fluss Douro, in Spanien Duero genannt, bildet das geografische Herz der Weinregion Douro. Er schlängelt sich zwischen Granit- und Schieferbergen hindurch, deren steile Hänge in schmale, von Trockenmauern gestützte Terrassen umgewandelt wurden und heute Reben tragen. Diese Region ist in ihrer Art einzigartig. Die Quinta dos Avidagos stützt sich auf eine über 400-jährige Familientradition: Das erste Gut befindet sich seit 1670 im Besitz der Familie. Heute umfasst das Weingut vier Quintas...

Gigondas AOC, Domaine Grand Romane, Pierre Amadieu - 75 cl

Preis CHF 28.00

Seit 1929 ist das Haus Pierre Amadieu fest in der Appellation Gigondas verankert. Der Gründer Pierre Amadieu entschied sich, seinen Gigondas selbst abzufüllen – er gehörte zu den Ersten, die den Namen der Appellation auf ihre Flaschen setzten – und gewann bereits 1932 eine Goldmedaille beim Pariser Landwirtschaftswettbewerb. Ursprünglich auf 7 Hektaren mit Reben und Olivenbäumen, vergrösserte sich das Weingut nach und nach, insbesondere in den 1950er-Jahren mit dem Erwerb der Lagen Romane...

Profundo, Bodegas Fontana, Vino de la Tierra de Castilla - 75 cl

Preis CHF 20.00

Bodegas Fontana liegt in Uclés, im Herzen von Kastilien-La Mancha, und steht für nachhaltigen Weinbau. Die 600 Hektaren Rebfläche werden biologisch bewirtschaftet, ohne Pestizide, auf einem unberührten Terroir, wo Reben und jahrhundertealte Eichen nebeneinander gedeihen. Jede Traube wird sorgfältig ausgewählt, um den Charakter der kastilischen Landschaft in ihrer reinsten Form auszudrücken. Unter der Leitung der Masters of Wine Andreas Kubach und Sam Harrop, in Zusammenarbeit mit der...

Merlot fût de Châtaignier, Domaine Fischli, Valais AOC - 75 cl

Preis CHF 38.00

Ehemalige Gastronomen in Morgins, Alizée und Damien Fischli, haben 2022 ihren Traum verwirklicht, Winzer und Weinhändler zu werden. Naturverbunden und dem Lebensgenuss verpflichtet, keltern sie ihre Weine in Saxon mit der Unterstützung von Familie und Freunden, bevor sie diese in Barriques auf der Alp in Morgins auf 1462 m ü. M. ausbauen. Diese einzigartige Umgebung verleiht ihren Weinen tiefe, subtile Aromen und unvergessliche Geschmacksnoten. Vom Rebstock bis zur Flasche erfolgt jeder...

Thelygenie VALSAR rouge, Diego Mathier, Valais AOC - 75 cl

Preis CHF 29.00

Die Cave Adrian & Diego Mathier in Salgesch (Wallis) ist ein Familienbetrieb mit einer über 600-jährigen Weinbautradition. Seit 2001 führen Diego Mathier und seine Ehefrau Nadia das Unternehmen und verbinden modernes Denken mit Respekt vor dem familiären Erbe. Das Weingut umfasst rund 45 Hektaren Reben auf erstklassigen Lagen und zeichnet sich durch charakterstarke AOC-Weine aus, die Tradition, Innovation und nachhaltiges Engagement vereinen. Fünf Töchter, fünf Rebsorten, ein...

Tutto a Posto, Toscana IGT, Agricole Selvi - 75 cl

Preis CHF 15.00

Depuis plus de 500 ans, le monde sait que Léonard de Vinci était un inventeur et un artiste de génie. Par contre, peu de personnes savent que Leonardo a grandi dans une famille de vignerons du village toscan de Vinci et que le vin était sa grande passion.  Villa Da Vinci, le domaine où vivait Léonard au XVIe siècle et où sa famille plantait déjà du raisin il y a 500 ans, existe encore aujourd’hui, entouré de belles vignes. Marqué par la vie dans le vignoble, Léonard a également mis son...

Cabernet-Pinot barrique VDP, Nadine Saxer - 75 cl

Preis CHF 29.50

Im Herzen des besten Terroirs der Weinregion Winterthur gelegen, verkörpert das Weingut Nadine Saxer eine naturnahe Weinbauphilosophie, die tief im handwerklichen Arbeiten verwurzelt ist. In den 1990er-Jahren von Jürg Saxer gegründet, blieb das Weingut in Familienbesitz. Heute wird es von Nadine Saxer geleitet, die eine neue Generation von Schweizer Winzerinnen repräsentiert. Nach ihrem Önologiestudium in Wädenswil hat sie sich durch präzise Arbeit im Weinberg und Keller als eine der...