Bodegas Fontana liegt in Uclés, im Herzen von Kastilien-La Mancha, und steht für nachhaltigen Weinbau. Die 600 Hektaren Rebfläche werden biologisch bewirtschaftet, ohne Pestizide, auf einem unberührten Terroir, wo Reben und jahrhundertealte Eichen nebeneinander gedeihen. Jede Traube wird sorgfältig ausgewählt, um den Charakter der kastilischen Landschaft in ihrer reinsten Form auszudrücken.

Unter der Leitung der Masters of Wine Andreas Kubach und Sam Harrop, in Zusammenarbeit mit der Familie Cantarero, verfolgt das Weingut das Ziel, Weine von höchster Qualität zu einem fairen Preis anzubieten.

Die Region Kastilien ist geprägt von strengen Wintern und heissen Sommern. Die Trockenheit zwingt die Reben, ihre Wurzeln tief in den Boden zu treiben, um Wasser und Mineralien zu erreichen. In diesem Terroir – der Heimat von Tempranillo und Garnacha – kultivieren die Winzer von Fontana auch Syrah, eine Rebsorte, die sich in der Wärme hervorragend entfaltet.