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Im Jahr 1930, kaum achtundzwanzig Jahre alt, revolutionierte Baron Philippe de Rothschild den Bordeaux-Weinhandel, indem er seinen eigenen Markenwein kreierte. Sein Pionier- und Freigeist spiegelt sich in diesem modernen Wein aus verschiedenen Terroirs wider. Er nannte ihn Mouton Cadet. Ein Witz und eine Verbindung zwischen Bordeaux-Weinen und Baron Philippe, Besitzer von Château Mouton Rothschild, dem jüngsten Mitglied der Familie.
Der in begrenzten Mengen produzierte Réserve Mouton Cadet Médoc vereint zwei für die Region typische Rebsorten: Cabernet Sauvignon verleiht ihm seine Dichte und konzentrierte Aromen von schwarzen Früchten und Merlot seine Finesse. Ein runder, samtiger Wein, der Ihren Gaumen erobern wird!
Rebsorten
61% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon.
Robe
Dunkelrot mit violetten Reflexen.
Nase
Die Nase öffnet sich mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, die sich in der zweiten Nase mit zarten Noten von Pfeffer und geröstetem Kaffee vermischen.
Gaumen
Der Auftakt ist sehr voluminös und zeichnet sich durch großzügige Aromen von schwarzen Früchten aus, die von einer Tanninstruktur unterstützt werden, die sich bis in die Mitte des Gaumens ausdehnt. Das Tannin verfeinert sich und weicht im Abgang köstlichen Noten von schwarzen Früchten und Vanille.
Serviertipps
Serviertemperatur: 15 - 17°C
Haltbarkeit: 5 - 11 Jahre
Besonderheit: 16-monatige Reifung, davon 10 Monate Eichenfass
Speisen- und Weinpaarungen
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Fleisch in Sosse oder Wild.
Technische Daten
- Jahrgang
- 2019
- Flaschengrösse
- 75 cl
- Rebsorte(n)
- Cabernet Sauvignon
Merlot - Konditionierung
- Einzelflaschenbezug
Karton (CRT 6) - Spezifität(en)
- Barrique-Ausbau
Lagerpotenzial - Land
- France
- Region
- Bordeaux
- Allergene
- Enthält Sulfite