

Dans le hameau idyllique de Donissan au nord-est de la commune de Listrac-Médoc, la famille de vignerons Thomas cultive avec beaucoup d’engagement et de compétence des vins séduisants. Le Château Reverdi impressionne moins par sa splendide façade que par ses résultats enthousiasmants, du vignoble et de la cave. Favorisés par leur situation géographique avantageuse, les vins qui sont produits ici se distinguent par leur richesse et leur subtilité. Leur excellent rapport qualité-prix et les louanges de la presse spécialisée internationale ont fini par conquérir les amateurs en quête de bons tuyaux!
60% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 25% Petit Verdot.
Robe rouge foncé avec légers reflets marron.
Bouquet d'intensité moyenne assez complexe. Beaucoup de baies (mûres, groseilles, cassis), avec des fruits à noyau (prunes, pruneaux) et des fruits séchés (pruneaux séchés, raisins secs). Egalement des notes d'épices (réglisse), des arômes de torréfaction (cacao/chocolat, fumée) et quelques attributs de terre (terre, sous-bois).
Au palais, sec. Les tannins sont encore légèrement présents, mais dans l'ensemble, il s'agit d'un vin assez souple, ample et harmonieux. Le retour reprend les arômes mentionnés, complétés par de subtiles notes de plantes et un peu d'épice poivrée. Finale de longueur moyenne.
Température de service : 16 - 18°C
Garde : 5 - 10 ans
Spécificité: 12 mois en fûts de chêne, dont 30% de barriques neuves.
Plats en sauce, grillades, rôti, gibier et fromages.
Fiche technique