Château Haut Gros Caillou, Saint-Emilion AOC 2016 - 75 cl
Château Haut Gros Caillou

Château Haut Gros Caillou, Saint-Emilion AOC 2016 - 75 cl

Château Haut Gros Caillou
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Le Château haut-Gros Caillou est une propriété de Dourthe située dans l'appellation Saint-Emilion Grand Cru, non loin du prestigieux Château Monbousquet. 1991 marque le début de l'acquisition de ce vignoble par Alain Thiénot, figure emblématique des vins de garage. Dourthe est entré dans le groupe Thiénot en 2007 et a apporté son expertise de viticulture et de vinification. Le domaine s'étend sur 7 hectares de vignes plantées sur un sol de silice et de graves.

Cépages

80% Merlot, 20% Cabernet Franc.

Robe

Jolie robe grenat brillante.

Nez

Petits fruits rouges mûrs.

Palais

La bouche est ronde avec des arômes agréables de fruits murs soutenus par des notes épicées. Elle s’achève sur cette rondeur avec une bonne longueur.

Conseils de service 

Température de service : 16 - 18°C
Garde : 5 - 10 ans
Spécificité: Elevage en barriques pendant 12 mois.

Accords mets & vin

Viandes rouges, chasse, viande en sauce, fromages affinés.

1282

Fiche technique

Millésime
2016
Contenance
75 cl
Cépage(s)
Cabernet franc
Merlot
Accords mets & vins
Chasse
Fromage
Viande en sauce
Viande rouge
Conditionnement
A l'unité
Carton (CRT 6)
Spécificité(s)
Elevage en barrique
Potentiel de garde
Pays d'origine
France
Région d'origine
Bordeaux
Allergènes
Contient des sulfites