La Cave Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen est actuellement le meilleur domaine viticole suisse de la décennie. Elle met en valeur des vins blancs, des vins rosés et des vins rouges issus de plus de 20 cépages en Valais. La famille Mathier produit des vins de la plus haute qualité à partir de ses propres vignobles, par tradition. Innovations & durabilité sont les éléments constitutifs d'émotions uniques dans le verre de vin pour chaque génération. 

Avoir un fin nez est doublement important dans le secteur viticole. Depuis qu'il a repris l'exploitation de ses parents, Diego Mathier a prouvé à maintes reprises qu'il avait du flair pour créer le vin parfait et le moment de plaisir unique. Et cela vaut également pour sa Syrah, qui lui est dédiée, à lui et à son nez, dans la lignée familiale. A goûter absolument !

Diego lui-même dit de son vin qu’il lui ressemble : de larges épaules, un corps d'adonis, un petit ventre et une longue finale.

Avec sa médaille d'Or à Syrah du Monde 2024, la Syrah de Diego Mathier fait partie du Top 10 mondial !