Pinot Noir vaudois, Bertrand de Mestral, La Côte AOC - 75 cl
Cave de la Côte

Pinot Noir vaudois, Bertrand de Mestral, La Côte AOC - 75 cl

Cave de la Côte
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La culture de la vigne sur la Côte est millénaire. Un décor et des villages au charme intact, entre Léman et Jura, où affleure encore la présence des moines bénédictins et de cette longue histoire. Au Nord et à l’Ouest, les reliefs du Jura protègent contre la bise. Versant Sud, le Léman apporte la qualité de sa lumière, de réverbération, de régulateur thermique. Entre les deux, l’eau sort du massif pour glisser vers celles du lac.

La Cave de La Côte s’est constituée au cœur de ce terroir et de cette AOC dont elle porte haut le nom et les valeurs. Attachement à la terre et à ses métiers, fierté de son histoire et de ses artisans vignerons, audace de bousculer les codes, parfois.

Cépages

Pinot Noir.

Robe

Brillante de teinte rouge clair.

Nez

Bouquet fin avec des arômes de framboise et de cassis.

Palais

Ce vin est gouleyant, fruité avec des tannins enrobés et fondus. Belle structure.

Conseils de service 

Température de service : 14 - 16°C
Garde : 1 - 3 ans

Accords mets & vin

Viandes blanches ou rouges, poisson, grillade, gibier à plumes, fromage.

Cave de la Côte
1168

Fiche technique

Millésime
2021
Contenance
75 cl
Cépage(s)
Pinot Noir
Accords mets & vins
Fromage
Grillades
Poisson
Viande blanche
Viande rouge
Conditionnement
Carton (CRT 6)
Pays d'origine
Suisse
Région d'origine
Vaud
Allergènes
Contient des sulfites