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Die Cave Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen ist derzeit das beste Schweizer Weingut des Jahrzehnts. Sie bringt AOC-Weißweine, Roséweine und Rotweine aus über 20 Rebsorten im Wallis zur Geltung. Die Familie Mathier produziert aus Tradition Weine von höchster Qualität aus ihren eigenen Weinbergen. Innovationen & Nachhaltigkeit sind die Bausteine für einzigartige Emotionen im Weinglas für jede Generation.

Das Wort "Johannisberg" ist übrigens eine Walliser Bezeichnung für die Rebsorte, die auch als Sylvaner oder Gros Rhin bekannt ist. Die Vielfalt der Namen erzählt die Geschichte der Herkunft der Traube. So soll diese aus Transsylvanien, der Bergregion des heutigen Rumäniens, stammen. Und eine andere Legende besagt, dass die Reben über das berühmte Schloss Johannisberg im deutschen Rheintal ins Wallis gelangten.