Nichée dans le charmant village de Fenin, au cœur du Jura suisse, la distillerie Larusée incarne l’art de la tradition et de l’innovation dans la création de spiritueux d’exception. Fondée sur un savoir-faire artisanal et une passion pour les saveurs authentiques, Larusée se distingue par ses absinthes et autres créations uniques, élaborées à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés. Chaque étape de la production, depuis le choix des herbes jusqu’au cirage manuel des bouteilles, témoigne d’un engagement indéfectible envers la qualité et l’authenticité. Plus qu’une distillerie, Larusée invite à découvrir un univers où chaque détail raconte une histoire et chaque bouteille devient une œuvre d’art.

La Jaune est bien plus qu’une simple liqueur : c’est un hommage à l’histoire et aux traditions des liqueurs de plantes. Inspirée par des recherches approfondies menées à la bibliothèque de Neuchâtel, où d’anciens herbiers régionaux et de vieilles recettes ont dévoilé leurs secrets, cette création puise dans le passé pour mieux se réinventer. Composée de plus d’une trentaine de plantes soigneusement sélectionnées, la Larusée Jaune allie savoir-faire traditionnel et modernité pour offrir un élixir unique, à la fois ancré dans l’héritage local et résolument contemporain.