Im Herzen des besten Terroirs der Weinregion Winterthur gelegen, verkörpert das Weingut Nadine Saxer eine naturnahe Weinbauphilosophie, die tief im handwerklichen Arbeiten verwurzelt ist. In den 1990er-Jahren von Jürg Saxer gegründet, blieb das Weingut in Familienbesitz. Heute wird es von Nadine Saxer geleitet, die eine neue Generation von Schweizer Winzerinnen repräsentiert. Nach ihrem Önologiestudium in Wädenswil hat sie sich durch präzise Arbeit im Weinberg und Keller als eine der führenden Persönlichkeiten der Schweizer Weinszene etabliert.

Der Cabernet-Pinot Barrique ist eine mutige Cuvée aus Cabernet Sauvignon/Dorsa (70 %) und Pinot Noir (30 %), die 12 Monate im Barrique gereift ist. Dieser Zürcher Rotwein überzeugt mit kontrollierter Kraft, würzigen Aromen von schwarzem Pfeffer, reifer Cassis und eleganten Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen und einem langen, aromatischen Abgang.