Bourgogne Pinot Noir 2020, Château Pommard, Bio - 75 cl

36.50 CHF

Situé en plein cœur de la Côte d'Or, le Château de Pommard est l'un des plus anciens domaines viticoles de la région. Aux pieds du Château s'étend le Clos Marey-Monge, considéré par les experts comme une merveille géologique dotée de différentes compositions de sols. Les vignes de ce Bourgogne Pinot Noir sont situées dans la plaine, juste en face des vignobles du Clos Marey-Monge. Dans les vignes, l’équipe suit le calendrier lunaire pour réaliser les préparations et les traitements...

Barnabooth Rouge (barrique), Clos de Breuilly, Saint-Pourçain AOP Bio - 75 cl

27.00 CHF

Le Clos de Breuilly, situé à Cesset dans l’Allier, est un domaine viticole historique de l’appellation Saint-Pourçain. Établi en 1880, il comprend une maison de maître, un chai et 10 hectares de vignes. Après une période d’inactivité débutée en 1990, le domaine a été revitalisé en 2020 par une équipe passionnée, notamment William, Ambroise, Charles et Adrien, avec le soutien de Brian, maître de chai, et de Manu, expert en viticulture. Les vignes, âgées de 20 à 70 ans, sont cultivées en...

La Perle Noire, Domaine du Mont d'Or, Assemblage, Valais AOC - 75 cl

20.00 CHF

Le Domaine du Mont d'Or, fondé en 1848 par François-Eugène Masson, est le plus ancien vignoble du Valais. Situé sur un site de 24 hectares, il comprend 220 terrasses soutenues par des murs en pierres sèches, témoignant du savoir-faire ancestral. Dans les années 1870, son fils Georges Masson introduit le Sylvaner en Valais, donnant naissance au célèbre Johannisberg Mont d’Or. Engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement, le domaine vise à protéger le site naturel...

Cabernet-Pinot barrique VDP, Nadine Saxer - 75 cl

29.50 CHF

Situé au cœur du meilleur terroir de la région viticole de Winterthour, le domaine Nadine Saxer incarne une viticulture respectueuse de la nature et profondément ancrée dans le travail artisanal. Fondé dans les années 1990 par Jürg Saxer, le domaine est resté entre les mains de la famille. Aujourd’hui, c’est Nadine Saxer qui en assure la direction, incarnant la nouvelle génération de vigneronnes suisses. Formée en œnologie à Wädenswil, elle s’est imposée comme l’une des figures phares de la...

Septembre Rouge, Edouard Delaunay, Bourgogne AOC - 75 cl

19.00 CHF

La Maison Edouard Delaunay a été fondée en 1893 par Edouard Delaunay. Ses fils, Jean et Marcel, ont étendu son influence au XXᵉ siècle, Jean en particulier tournant la distribution vers l’Amérique, l’Afrique et l’Extrême-Orient. Les vins de la maison figuraient dans les plus prestigieux établissements et sur des lignes célèbres comme l’Orient-Express ou Air France. Après une période de déclin — cédée en 1990 — la maison a été rachetée en 2017 par Laurent Delaunay, arrière-petit-fils du...