Côtes de Provence rosé AOP, Esprit de Château Gassier - 75 cl
Château Gassier

Côtes de Provence rosé AOP, Esprit de Château Gassier - 75 cl

Château Gassier
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A seulement quelques kilomètres d'Aix-en-Provence, au pied de Saint-Victoire, se trouve le château encastré dans la région ensoleillée de la Provence. Depuis que le domaine s'est converti à la biodynamie en 2010, les vignerons évitent l'utilisation de produits chimiques de synthèse. Un sol vivant et une flore diverse et intacte soutiennent les forces d'autorégulation dans le vignoble. Le Baron Georges Gassier fait ainsi un signe prometteur pour la durabilité et le futur des prochaines générations.

La cuvée Esprit Gassier fait référence à l’esprit d’un terroir exceptionnel, celui de la Sainte-Victoire. C’est un état d’esprit qui accompagne vos journées ensoleillées pour vous envouter une fois la nuit tombée. Chic et décomplexé, Esprit Gassier invite au style de vie bohème. Esprit Gassier est issu d’un assemblage de Syrah, Grenache, Cinsault et Rolle. Ce Côtes de Provence au style Sainte-Victoire provient d’un pressurage direct et d’une fermentation à basse température permettant de préserver les arômes des baies.

Cépages

Cinsault, Syrah, Grenache et Rolle.

Robe

Robe claire aux nuances pêches.

Nez

Notes délicates de fleurs blanches et de fruits blancs.

Palais

En bouche cette cuvée se démarque en révélant des arômes d’agrumes très expressifs.

Conseils de service 

Température de service : 8 - 10°C
Garde : 2 ans
Spécificité : Certifié Agriculture Biologique

Accords mets & vin

Ce vin s’associera parfaitement sur un risotto à la crème d’oursin ou encore des sèches à la plancha.

Château Gassier
1159

Fiche technique

Millésime
2022
Contenance
75 cl
Cépage(s)
Cinsault
Grenache
Rolle
Syrah
Accords mets & vins
Apéritif
Nourriture asiatique
Nourriture végétarienne
Poisson
Conditionnement
Carton (CRT 6)
Spécificité(s)
Biodynamique
Biologique
Pays d'origine
France
Région d'origine
Provence
Allergènes
Contient des sulfites