Clairette de Die AOC, Tradition - 75 cl
Caves Carod

Clairette de Die AOC, Tradition - 75 cl

Caves Carod
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Sur un terroir montagneux situé de part et d'autre de la Vallée de la Drôme, les 40 ha des Caves Carod sont accrochés aux flancs des coteaux. Les vignes s'étendent sur des sous-sols marneux et argilo-calcaires.

Sous les influences climatiques combinées des Hauts plateaux du Vercors (sommets à plus de 2000 mètres d'altitude), et de la Drôme provençale, le vignoble bénéficie de nuits fraîches et de journées très ensoleillées. Les saisons sont bien marquées : étés chauds, hivers froids et souvent enneigés.

Cépages

Muscat, Clairette blanche.

Robe

Jaune pâle aux reflets brillants, bulles fines.

Nez

Arômes muscats intenses, notes d’agrumes et pointes florales.

Palais

Impression de croquer dans un fruit bien mûr, pêche et litchi, et d'humer des parfums de fleurs blanches tels que la rose, l'églantine ou le chèvrefeuille. Finale acidulé sur la fraîcheur.

Conseils de service 

Température de service : 6 - 8°C
Garde : 2 ans

Accords mets & vin

A l'apéritif pour accompagner, par exemple, des toasts de foie gras, au dessert pour accompagner une salade de fruits, de même avec une tarte aux poires ou une charlotte.

Caves Carod
1312

Fiche technique

Contenance
75 cl
Cépage(s)
Clairette blanche
Muscat
Accords mets & vins
Apéritif
Desserts
Conditionnement
Carton (CRT 6)
Pays d'origine
France
Région d'origine
Drôme
Allergènes
Contient des sulfites