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Viognier, Domaine Fischli, Valais AOC - 75 cl

CHF 19.50

Ehemalige Gastronomen in Morgins, Alizée und Damien Fischli, haben 2022 ihren Traum verwirklicht, Winzer und Weinhändler zu werden. Naturverbunden und dem Lebensgenuss verpflichtet, keltern sie ihre Weine in Saxon mit der Unterstützung von Familie und Freunden, bevor sie diese in Barriques auf der Alp in Morgins auf 1462 m ü. M. ausbauen. Diese einzigartige Umgebung verleiht ihren Weinen tiefe, subtile Aromen und unvergessliche Geschmacksnuancen. Vom Rebstock bis zur Flasche erfolgt jeder...

La Jouvence, Chasselas non filtré, Vaud AOC - 75 cl

CHF 16.00

Die 1921 gegründete Maison Hammel gehört zu den renommiertesten Weinproduzenten der Westschweiz. Mit über 350 Hektaren Rebfläche in La Côte, Lavaux, im Chablais und im Wallis steht sie beispielhaft für Qualität, Terroirtreue und Innovation. Unter der Leitung von Charles Rolaz, Erbe einer Waadtländer Winzerfamilie, verfolgt das Haus eine Philosophie, die auf Präzision und Nachhaltigkeit setzt. Es vinifiziert eine breite Palette von Rebsorten, erprobt biodynamische Methoden sowie den Ausbau in...

L'Arbalète, Testuz, Dézaley Grand Cru AOC - 75 cl

CHF 26.00

Hoch über steilen Terrassen gelegen, ist der Dézaley die prestigeträchtigste Appellation des Kantons Waadt. Auf diesem für seine Vielfalt und Komplexität berühmten Terroir entsteht ein Chasselas von besonderer Klasse: die Cuvée «L’Arbalète». «L’Arbalète» erinnert an das Wappen der Familie Testuz, das selbstverständlich das Etikett dieses emblematischen Crus zieren musste. Typisch für seine Herkunft entfaltet dieser Chasselas Röstaromen und rauchige Noten, ergänzt durch Nuancen von...