Crozes-Hermitage AOP 2020, Nobles Rives, Cave de Tain - 75 cl

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Beschreibung
Artikeldetails

La Cave de Tain wurde 1933 von Louis Gabert de Loche gegründet. Am linken Ufer der Rhône, zwischen Lyon und Valence, dominiert der Hügel Hermitage die Appellation Crozes-Hermitage. Am rechten Ufer erstrecken sich terrassenförmig von Norden nach Süden die Weinberge von Saint-Joseph, Cornas und Saint-Péray. Auf diesen 5 Crus bieten die Winzer der Cave de Tain l'Hermitage, wie auch in den Rhodanischen Hügeln, eine unvergleichliche Vielfalt an Lagen im Weinberg, Zugang zu allen Terroirs.

Dieser rote Nobles Rives von Crozes-Hermitage ist ein harmonischer Syrah, der hauptsächlich aus Schwemmlandterrassen mit gerollten Kieselsteinen stammt.

Rebsorte

Syrah.

Robe

Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen.

Nase

Typische Aromen der Appellation: frische rote Früchte, Pfeffer, Lakritze und ein Hauch von Röstung.

Gaumen

Reichhaltiger und köstlicher Geschmack mit reifen roten Früchten, aromatischen Kräutern, Lakritze und Veilchen. Die Tanninstruktur ist elegant. Der Abgang ist geprägt von der Frische von Früchten und Gewürzen.

Serviertipps

Serviertemperatur: 16 - 18°C
Haltbarkeit: 6 - 8 Jahre
Besonderheit: 40 % Reifung in Eichenfässern

Speisen- und Weinkombinationen

Seine samtigen Tannine passen zu gegrilltem rotem Fleisch, gebratenem Geflügel, Wurstwaren aus der Ardèche oder Blutwurst. Es passt perfekt zu einem Ravioli-Gratin.

Produzent Cave de Tain

Artikel-Nr. 1406

Technische Daten