Die Festtage rücken näher und es ist der ideale Moment, Ihren Weinkeller zu füllen… oder sich einfach etwas Gutes zu...
Seit seiner Einführung im Jahr 2013 hat die Rebsorte Divico grosses Interesse in der Weinwelt geweckt. Als Ergebnis intensiver Forschung von Agroscope, dem Schweizer Kompetenzzentrum für Agrarforschung, ist diese rote Rebsorte aus einer Kreuzung zwischen Gamaret und Bronner entstanden. Benannt zu Ehren des legendären helvetischen Anführers Divico, ebnet sie den Weg für eine umweltfreundlichere Weinproduktion, da der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln drastisch reduziert werden kann.
Divico gehört zu den sogenannten PIWI-Sorten ("Pilzwiderstandsfähig"), was auf Deutsch "pilzresistent" bedeutet. Dank ihrer hohen Resistenz gegen die wichtigsten Pilzkrankheiten des Weinbaus, wie Mehltau und Oidium, reduziert diese Rebsorte den Bedarf an Pflanzenschutzmitteln erheblich. Diese Eigenschaft macht sie ideal für einen ökologischeren Weinbau, der sowohl die Biodiversität als auch die Bodengesundheit bewahrt.
Durch die Minimierung des Chemikalieneinsatzes entspricht Divico den wachsenden Erwartungen der Konsumenten nach ethischen und umweltfreundlichen Weinen. Sie bietet eine nachhaltige Alternative, die weder an Qualität noch am Genuss einbüsst.
Der Klimawandel stellt die Weinwirtschaft vor immer grössere Herausforderungen, mit zunehmend heisseren und trockeneren Bedingungen. Divico ist besonders gut an diese neuen Realitäten angepasst. Sie zeigt eine aussergewöhnliche Resistenz gegen Trockenstress und bewahrt dabei ein exzellentes Qualitätspotenzial.
Diese Fähigkeit, sich in unterschiedlichen Umgebungen zu behaupten, macht Divico zu einem Schlüsselakteur für die Zukunft des Schweizer und internationalen Weinbaus. Mit der Wahl von Divico rüsten sich Winzer für die Herausforderungen des Klimawandels, ohne dabei den typischen Charakter ihrer Weine zu verlieren.
Auch in Bezug auf die Aromen steht Divico den Erwartungen in nichts nach. Die lockeren Trauben ermöglichen eine optimale Reifung der Beeren und bringen Weine mit einer intensiven Farbe und komplexen Aromen hervor. Dabei entfalten sich Noten von dunklen Früchten wie Schwarzkirsche, ergänzt durch würzige Nuancen, die Tiefe und Charakter verleihen.
Am Gaumen überzeugen die Weine aus Divico durch Eleganz: eine präsente, aber harmonische Tanninstruktur, eine bemerkenswerte Länge und eine angenehme Frische. Diese Eigenschaften machen Divico zu einer vielseitigen Rebsorte, die sowohl für lagerfähige Weine als auch für zugängliche Cuvées geeignet ist.
Bei Pittet Vins haben wir uns entschieden, das Potenzial dieser besonderen Rebsorte mit unserer neuen Cuvée, dem Ancora Divico, hervorzuheben. Dieser Wein, zugleich kraftvoll und elegant, zeigt eindrucksvoll, was die Rebsorte Divico im beliebten „Ancora“-Stil zu bieten hat. Eine Einladung, innovative und nachhaltige Weinproduktion zu entdecken und dabei das Beste unseres Terroirs zu geniessen.
Titelbild: © Agroscope
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