La Jouvence, Chasselas Non Filtré, Vaud AOC - 75 cl

CHF 16.00

Das 1921 gegründete Haus Hammel gehört zu den bedeutendsten Produzenten der Westschweiz. Es bewirtschaftet über 350 Hektar Reben, verteilt auf La Côte, Lavaux, das Chablais und das Wallis. Unter der Leitung von Charles Rolaz, Erbe einer Waadtländer Winzerfamilie, hat sich das Haus durch eine Philosophie der Qualität, des Respekts gegenüber dem Terroir und der Innovation etabliert. Es vinifiziert eine breite Palette von Rebsorten, erforscht Praktiken wie Biodynamik oder Amphorenausbau und...

Arneis, Macadi, Carlin de Paolo, Terre Alfieri DOCG, Piemont - 75 cl

CHF 15.90 CHF 13.90

Im Herzen der Hügel der DOCG-Appellation Terre Alfieri, in San Damiano d’Asti, bewirtschaftet das Weingut Carlin de Paolo 50 Hektar Reben mit süd-südwestlicher Exposition und vielfältigen Böden – tonhaltige Mergel, marine Sedimente, Kalk, Sand sowie die typische «Terra Rossa». Diese geologische Vielfalt ermöglicht eine besonders präzise Ausdruckskraft des Piemonts, mit Fokus auf selektive Lese, niedrige Erträge und aussergewöhnliche Jahrgänge. Heute von der vierten Generation – Giancarlo,...

Stone Castle, Chardonnay, Kosovo - 75 cl

CHF 9.50

Das Weingut Stone Castle, im Herzen des Weinbaugebiets Rahovec im Kosovo gelegen, ist einer der grössten und renommiertesten Produzenten der Region. Gegründet in den 1950er-Jahren und nach der Privatisierung Anfang der 2000er-Jahre weiterentwickelt, erstreckt es sich heute über mehr als 2’200 Hektar Rebfläche. Dank eines gemässigten kontinentalen Klimas und mineralstoffreicher Böden erzeugt Stone Castle eine breite Palette an Weinen, die internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon,...

Escargot Blanc, Assemblage, Vaud AOC - 75 cl

CHF 12.90

Der Weinbau an der Côte hat eine tausendjährige Geschichte. Eine Landschaft und Dörfer mit unversehrtem Charme zwischen Genfersee und Jura, in denen noch immer die Präsenz der Benediktinermönche und diese lange Tradition spürbar ist. Im Norden und Westen schützen die Jurahöhen vor der Bise. Auf der Südseite bringt der Genfersee die Qualität seines Lichts, seiner Reflexion und wirkt als Wärmeregulator. Dazwischen entspringt Wasser aus dem Massiv und fliesst in Richtung See. Die Cave de La...

Bedoba, Saperavi, Kachetien, Georgien - 75 cl

CHF 21.90

Die Geschichte von Bedoba hat ihre Wurzeln in Georgien, der Wiege des Weinbaus, wo jahrtausendealtes Wissen und Leidenschaft authentische, ausdrucksstarke Weine hervorbringen. Vor rund zehn Jahren führte die Begegnung zwischen dem Schweizer Unternehmer Thierry Fontannaz und dem georgischen Winzer Nugzar Ksovreli zum Wunsch, das einzigartige Erbe dieses Landes – an der Schnittstelle zwischen Kulturen und berühmt für seine Gastfreundschaft – zu teilen. Um dieses Projekt zu verwirklichen,...

Septembre Rouge, Edouard Delaunay, Bourgogne AOC - 75 cl

CHF 19.00

Das Haus Edouard Delaunay wurde 1893 von Edouard Delaunay gegründet. Seine Söhne Jean und Marcel bauten den Einfluss des Hauses im 20. Jahrhundert weiter aus – insbesondere Jean, der den Export nach Amerika, Afrika und Fernost ausrichtete. Die Weine des Hauses wurden in den renommiertesten Etablissements serviert und fanden sich auf legendären Linien wie dem Orient-Express oder bei Air France. Nach einer Phase des Niedergangs – der Verkauf erfolgte 1990 – wurde das Weingut 2017 von Laurent...

Charmont Rouge, Edouard Delaunay, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC - 75 cl

CHF 29.00

Das Haus Edouard Delaunay wurde 1893 von Edouard Delaunay gegründet. Seine Söhne Jean und Marcel bauten den Einfluss des Hauses im 20. Jahrhundert weiter aus – insbesondere Jean, der den Vertrieb auf Amerika, Afrika und den Fernen Osten ausrichtete. Die Weine des Hauses wurden in den renommiertesten Etablissements serviert und waren auf legendären Linien wie dem Orient-Express oder bei Air France vertreten. Nach einer Phase des Niedergangs – der Verkauf erfolgte 1990 – wurde das Weingut...

Fleur de Pédesclaux, Château Pédesclaux, Pauillac AOC 2022 - 75 cl

CHF 27.00

Zu Beginn des 19. Jahrhunderts gegründet, ist Château Pédesclaux heute ein Grand Cru Classé de Pauillac (Klassifikation 1855), das sich seit der Übernahme durch die Familie Lorenzetti in einer tiefgreifenden Erneuerung befindet. Unter ihrer Leitung wurde das Weingut restrukturiert, zusätzliche Parzellen erworben und der Weinbau auf biologische Praktiken umgestellt. Die von Jean-Michel Wilmotte entworfene, vollständig schwerkraftbasierte Architektur des Kellers dient dazu, die Aromen der...

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La Jouvence, Chasselas Non Filtré, Vaud AOC - 75 cl

Arneis, Macadi, Carlin de Paolo, Terre Alfieri DOCG, Piemont - 75 cl

Stone Castle, Chardonnay, Kosovo - 75 cl

Escargot Blanc, Assemblage, Vaud AOC - 75 cl

Bedoba, Saperavi, Kachetien, Georgien - 75 cl

Septembre Rouge, Edouard Delaunay, Bourgogne AOC - 75 cl

Charmont Rouge, Edouard Delaunay, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC - 75 cl

Fleur de Pédesclaux, Château Pédesclaux, Pauillac AOC 2022 - 75 cl

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