Grande Gruyère, grün 45° - 70 cl

CHF 42.00

Alkohol, Weinbrand, Zucker, Honig, Pflanzen – das ist die Liste der bekannten Zutaten dieses Likörs, der vor Jahrhunderten in unserer wunderschönen Region von der Morard-Brennerei in Bry hergestellt wurde. Das Herstellungsgeheimnis verbirgt sich in der letzten Zutat auf der Liste: Pflanzen! Natürlich werden wir nicht wissen, welche es sind, wir könnten höchstens versuchen, ein paar durch Verkostung zu erraten, solange wir über die charakteristische, aber köstliche Bitterkeit der Bergliköre...

Epesses, Le Replan, Lavaux AOC - 70 cl

CHF 15.50

Im Herzen des Lavaux genießt die Union Vinicole de Cully eine privilegierte Lage an der Kreuzung der Appellationen Epesses und Villette. Die Union Vinicole de Cully ist eine Genossenschaftskellerei, d. h. ein Zusammenschluss unabhängiger, eigentümergeführter Winzer, die sich zusammengeschlossen haben, um ihre Ernte unter den besten Bedingungen zu vinifizieren und zu vermarkten. Die Kellerei wurde 1937 gegründet und zählt derzeit 50 Mitglieder. Rebsorte Chasselas. Robe...

St-Saphorin blanc, Réserve du Château Gruyères, Lavaux AOC Bio - 70 cl

CHF 17.50

Der Staat Freiburg besitzt 15,4 Hektar auf den Anhöhen von Saint-Saphorin in Lavaux Die Domaine des Faverges liegt an den berühmten Hängen des Lavaux und bietet einen atemberaubenden Blick auf den Genfersee. Es gab nur zwei Besitzer: die Zisterzienserabtei Hauterive während fast 700 Jahren und den Staat Freiburg, der seit 1848 der aktuelle Eigentümer ist. Die Mönche ließen sich 1138 auf dem Land der Faverges nieder, das sie von Wilhelm von Glâne erhalten hatten. Von da an gestalteten sie...

Faverges blanc, Chasselas, Staat Freiburg, Lavaux AOC Bio - 70 cl

CHF 17.50

Der Staat Freiburg besitzt 15,4 Hektar auf den Anhöhen von Saint-Saphorin in Lavaux Die Domaine des Faverges liegt an den berühmten Hängen des Lavaux und bietet einen atemberaubenden Blick auf den Genfersee. Es gab nur zwei Besitzer: die Zisterzienserabtei Hauterive während fast 700 Jahren und den Staat Freiburg, der seit 1848 der aktuelle Eigentümer ist. Die Mönche ließen sich 1138 auf dem Land der Faverges nieder, das sie von Wilhelm von Glâne erhalten hatten. Von da an gestalteten sie...

Yvorne blanc, Tradition, Artisans Vignerons Yvorne, Chablais AOC - 37.5 cl

CHF 10.20

L'AVY, oder Artisans Vignerons d'Yvorne, ist eine 1902 gegründete Genossenschaft. Heute kellert, vinifiziert und vermarktet ihr Team, das aus einem Dutzend Fachleuten besteht, die Schweizer Weinproduktion ihrer rund 120 Mitglieder. Seit jeher hat Yvorne eine Liebesgeschichte mit den Liebhabern großer Schweizer Weine. Dank eines ganz besonderen Bodens, der von Zeit und Klima geformt wurde, besteht die Appellation aus einem Mosaik von Terroirs, die ihren Weiß-, Rosé-, Rot-, Süß- und...

Yvorne blanc, Tradition, Artisans Vignerons Yvorne, Chablais AOC - 70 cl

CHF 17.50

L'AVY, oder Artisans Vignerons d'Yvorne, ist eine 1902 gegründete Genossenschaft. Heute kellert, vinifiziert und vermarktet ihr Team, das aus einem Dutzend Fachleuten besteht, die Schweizer Weinproduktion ihrer rund 120 Mitglieder. Seit jeher hat Yvorne eine Liebesgeschichte mit den Liebhabern großer Schweizer Weine. Dank eines ganz besonderen Bodens, der von Zeit und Klima geformt wurde, besteht die Appellation aus einem Mosaik von Terroirs, die ihren Weiß-, Rosé-, Rot-, Süß- und...

Absinth aus Val-de-Travers, La Clandestine - 70 cl

CHF 52.00

Der erste Absinth kam nach der Legalisierung in der Schweiz am 1. März 2005 auf den Markt. Das Rezept basiert auf mehr als zehn Pflanzen, darunter Absinth aus dem Val-de-Travers. Die Hauptmerkmale sind eine große Aromenfülle, gefolgt von einem zart bitteren Abgang. Serviertipps 2,5 bis 3 cl mit der 4/5-fachen Menge Wasser.

Marasquino 24°, Isola Verde - 70 cl

CHF 17.00

Maraschino ist aufgrund seiner Herstellungsweise ein untypischer Kirschlikör. Zur Herstellung des Maraschino-Kirschlikörs werden Maraska-Kirschen mit ihren Kernen zerkleinert, dann wie für einen Branntwein verarbeitet und anschließend in Zuckersirup umgewandelt, gelagert und vor der Abfüllung gefiltert. Verschiedene Gewürze werden hinzugefügt, die dem Kirschlikör seinen außergewöhnlichen, charakteristischen Geschmack verleihen. Sein zartes Bittermandelaroma entsteht durch die zur Herstellung...

Grande Gruyère, grün 45° - 35 cl

CHF 24.00

Alkohol, Weinbrand, Zucker, Honig, Pflanzen – das ist die Liste der bekannten Zutaten dieses Likörs, der vor Jahrhunderten in unserer wunderschönen Region von der Morard-Brennerei in Bry hergestellt wurde. Das Herstellungsgeheimnis verbirgt sich in der letzten Zutat auf der Liste: Pflanzen! Natürlich werden wir nicht wissen, welche es sind, wir könnten höchstens versuchen, ein paar durch Verkostung zu erraten, solange wir über die charakteristische, aber köstliche Bitterkeit der...

Berudge, Morard Distillery 40° - 70 cl

CHF 36.00

Die Morard Distillery wurde in Le Bry von Paul Morard, Landwirt und Brennereibrenner, gegründet. 1959 kaufte er seine erste Destille. Dann wurde das Destillieren professionalisiert und Georges Morard wurde sehr schnell mit seinem Bruder Bernard in Verbindung gebracht, der ihren Vater unterstützte. Die beiden Brüder betrieben die Brennerei 38 Jahre lang gemeinsam. Bernard Morard ging 2017 in den Ruhestand und Georges Morard schloss sich daraufhin mit seinem Schwiegersohn Valentin Pugin...

Sang de l'Enfer de Salquenen, VS AOC - 37.5 cl

CHF 9.90

Die Cave Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen ist derzeit das beste Schweizer Weingut des Jahrzehnts. Sie bringt AOC-Weißweine, Roséweine und Rotweine aus über 20 Rebsorten im Wallis zur Geltung. Die Familie Mathier produziert aus Tradition Weine von höchster Qualität aus ihren eigenen Weinbergen. Innovationen & Nachhaltigkeit sind die Bausteine für einzigartige Emotionen im Weinglas für jede Generation. Es gibt verschiedene Geschichten hinter dem Höllenblut. Die...

Birne William, La Valadière 37,5° - 70 cl

CHF 27.00

Die 1918 gegründete Diwisa Distillerie Willisau SA liegt im Luzerner Hinterland. Das ganze Jahr über werden frische und reife Früchte angeliefert, anschließend kontrolliert und nach einem strengen Verfahren verarbeitet. Für La Valadière Williams werden ausschließlich reife Birnen verwendet. Dies ist der Garant für den besonderen, aromatisch-fruchtigen, ausgewogenen und harmonischen Geschmack der Williamsbirne. Nase Typisches Aroma der Williamsbirne, angenehm. Gaumen Angenehm...

Pinot Noir, Lucifer, Mathier Salquenen, VS AOC - 37.5 cl

CHF 10.20

Die Cave Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen ist derzeit das beste Schweizer Weingut des Jahrzehnts. Sie bringt AOC-Weißweine, Roséweine und Rotweine aus über 20 Rebsorten im Wallis zur Geltung. Die Familie Mathier produziert aus Tradition Weine von höchster Qualität aus ihren eigenen Weinbergen. Innovationen & Nachhaltigkeit sind die Bausteine für einzigartige Emotionen im Weinglas für jede Generation. Schon die ersten Kaufleute verkosteten den Pinot Noir von Salgesch bei...

Aprikose, La Valadière 37,5° - 70 cl

CHF 29.00

Die Diwisa Destillerie Willisau AG wurde 1918 gegründet und befindet sich im Luzerner Hinterland. Das ganze Jahr über werden frische, reife Früchte angeliefert, die nach einem strengen Verfahren kontrolliert und verarbeitet werden. Eine kräftige Aprikosennote entfaltet sich in diesem fleischigen und harmonischen Brand. La Valadière Abricot ist eine vollmundige, intensiv würzige Spirituose mit einem Hauch von Vanille. Der Geschmack ist süß, fleischig und harmonisch und mündet in einen...

Fendant, Pierrafeu, VS AOC, Charte Excellence - 37.5 cl

CHF 7.30

Als größter Produzent von Schweizer Weinen ist Provins ein führendes Unternehmen in der Walliser Wirtschaft. Seine Produktion macht etwa 18% der Walliser und 6% der Schweizer Produktion aus. Das Haus kellert die Trauben von fast 750 Hektar Weinbergen ein, die über das gesamte Walliser Weinbaugebiet verteilt sind. Die 1945 ins Leben gerufene "Charte d'Excellence" - ursprünglich mit dem Titel "Capsule Dorée" - ist eine Referenzlinie von Provins. Die Weine, die die Authentizität der Rebsorte...

Wodka Red Trojka 24° - 70 cl

CHF 13.00

Trojka Red – der leuchtend rote Wodka-Likör mit frischem Zitrusgeschmack, der Ursprung der Geschichte der Trojka-Liköre. Die Basis dieses großartigen Klassikers ist sorgfältig destillierter Trojka-Wodka. Trojka Red wird in Willisau im Kanton Luzern hergestellt. Nase Zitrusnoten Gaumen Süsser und fruchtiger Geschmack mit der Frische von Zitrusfrüchten. Süßer und fruchtiger Abgang. Serviertipps Trojka Red trinkt man am besten als Longdrink.

Gin 27, Appenzell 43° - 70 cl

CHF 43.00

Ein kräftiger Charakter, ein würziges Bouquet und ein edles und markantes Erscheinungsbild: Das ist Gin 27. Dieser erstklassige Schweizer Gin kombiniert Wacholder mit Koriander und warmen Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Kardamom, verfeinert mit Zitrusfrüchten, Lakritze und Veilchenwurzel. Hergestellt im Appenzell, nach Geheimrezept und nur aus besten Zutaten. Ein Appenzeller Meisterwerk aus Herkunft und Tradition. Mit seiner Nummer 27 verweist Gin Appenzeller auf seinen Herkunftsort:...

Gentiane, Brennerei Morard 40° - 37,5 cl

CHF 26.00

Die Morard Distillery wurde in Le Bry von Paul Morard, Landwirt und Brennereibrenner, gegründet. 1959 kaufte er seine erste Destille. Dann wurde das Destillieren professionalisiert und Georges Morard wurde sehr schnell mit seinem Bruder Bernard in Verbindung gebracht, der ihren Vater unterstützte. Die beiden Brüder betrieben die Brennerei 38 Jahre lang gemeinsam. Bernard Morard ging 2017 in den Ruhestand und Georges Morard schloss sich daraufhin mit seinem Schwiegersohn Valentin Pugin...

Whisky, Seven Seals, Port Wood Finish, Schweiz 46° - 70 cl

CHF 69.00

Die in Langenthal ansässige Brennerei Seven Seals hat ein Verfahren entwickelt, das es Whiskys ermöglicht, die gewünschten Aromen schneller aus dem Fass aufzunehmen. Dank dieses innovativen Verfahrens müssen die Whiskys bereits nach drei Jahren Lagerung die gleiche Qualität wie 18 Jahre alte Single Malts erreichen. Dank dieser Innovation konnten sie zahlreiche Auszeichnungen im In- und Ausland gewinnen. Sie wurden beim ISW Meininger's International Spirits Award insbesondere zum...

Jaune, Liqueur de botaniques 36.9°, Larusée - 70 cl

CHF 59.90

Die Brennerei Larusée liegt im charmanten Dorf Fenin im Herzen des Schweizer Jura und verkörpert die Kunst der Tradition und Innovation bei der Herstellung aussergewöhnlicher Spirituosen. Basierend auf handwerklichem Know-how und einer Leidenschaft für authentische Aromen zeichnet sich Larusée durch seine Absinthe und andere einzigartige Kreationen aus sorgfältig ausgewählten Zutaten aus. Jeder Produktionsschritt, von der Auswahl der Kräuter bis zum manuellen Polieren der Flaschen, zeugt von...

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Grande Gruyère, grün 45° - 70 cl

Epesses, Le Replan, Lavaux AOC - 70 cl

St-Saphorin blanc, Réserve du Château Gruyères, Lavaux AOC Bio - 70 cl

Faverges blanc, Chasselas, Staat Freiburg, Lavaux AOC Bio - 70 cl

Yvorne blanc, Tradition, Artisans Vignerons Yvorne, Chablais AOC - 37.5 cl

Yvorne blanc, Tradition, Artisans Vignerons Yvorne, Chablais AOC - 70 cl

Absinth aus Val-de-Travers, La Clandestine - 70 cl

Marasquino 24°, Isola Verde - 70 cl

Grande Gruyère, grün 45° - 35 cl

Berudge, Morard Distillery 40° - 70 cl

Sang de l'Enfer de Salquenen, VS AOC - 37.5 cl

Birne William, La Valadière 37,5° - 70 cl

Pinot Noir, Lucifer, Mathier Salquenen, VS AOC - 37.5 cl

Aprikose, La Valadière 37,5° - 70 cl

Fendant, Pierrafeu, VS AOC, Charte Excellence - 37.5 cl

Wodka Red Trojka 24° - 70 cl

Gin 27, Appenzell 43° - 70 cl

Gentiane, Brennerei Morard 40° - 37,5 cl

Whisky, Seven Seals, Port Wood Finish, Schweiz 46° - 70 cl

Jaune, Liqueur de botaniques 36.9°, Larusée - 70 cl

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