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  • Pays d'origine : Italie
  • Pays d'origine : Suisse
  • Accords mets & vins : Fromage
  • Millésime : 2020
  • Contenance : 75 cl
  • Contenance : 150 cl

Amarone della Valpolicella DOC MO 2020, Terre Verona, Veneto - 75 cl

Prix 26.90 CHF

L'Amarone, originaire de la région viticole de Vénétie, est considéré dans le monde entier comme l'un des vins rouges les plus intenses et les plus nobles : du velours liquide. Le nom de ce cru d'exception vient du mot italien « amaro », qui signifie « amer ».  L'Amarone est élaboré à partir de raisins séchés issus de trois cépages autochtones : la Rondinella, la Corvina et la Molinara. Les raisins, récoltés en septembre, sont mis à sécher pendant trois à cinq mois sur des claies en paille...

Diolinoir de Chamoson, Cuvée Prestige, Cave du Forum, Magnum - 150 cl

Prix 89.00 CHF

Dirigée pendant plus de 20 ans par Henri Magistrini, la Cave du Forum a été reprise en 2022 par Marco Pedroni, qui travaillait déjà pour la cave. Oenologue réputé pour son travail minutieux et authentique, Marco Pedroni produit des vins fins, précis mais avec du caractère, à l'image de ce Diolinoir de Chamoson! Issu d'un croisement entre le Pinot Noir et le Rouge de Dioly, le Diolinoir était longtemps utilisé uniquement comme vin d'assemblage, car il apporte beaucoup de couleur, de...

Cannonau Sardegna DOC, Saragat, Tenuta Atzei - 75 cl

Prix 14.50 CHF

Le Saragat Cannonau di Sardegna est un vin rouge élégant et structuré, produit par la Tenuta Atzei (groupe Fantini) dans la région de Mogoro, au sud-ouest de la Sardaigne. Issu de vignes âgées de 50 à 60 ans, ce vin reflète la richesse des sols sablonneux et volcaniques de l'île, ainsi que la diversité des microclimats entre zones côtières et intérieures. Vinifié en cuves inox à température contrôlée, il est élevé sur lies fines pendant plusieurs mois, sans passage en bois, afin de préserver...